公开(公告)号：CY1112701T1

公开(公告)日：2016-02-10

申请号：CY121100372

申请日：2012-04-18

Applicant: BASF AG

Inventor： BOY MATTHIAS ,  CHOI JONG-KYU ,  CHUNG JIN WON ,  LOHSCHEIDT MARKUS ,  CHOI JONG IN ,  SEO JAE YEOL ,  BRAUN JÖRG ,  KIM MO SE ,  KIM SUNG HYUN ,  KOCHNER ARNO

IPC: C12P19/02 ,  A23K10/38 ,  C07K14/415 ,  C13K1/06

Abstract: Ηπαρούσαεφεύρεσηαφοράμιαμέθοδογιατηνπαρασκευήενόςυδατικούδιαλύματοςγλυκόζηςαπόαραβόσιτοή κόκκουςαραβοσίτου. Ηεφεύρεσηαφοράεπίσηςέναλαμβανόμενομετημέθοδοαυτήδιάλυμαγλυκόζηςκαθώςκαιτηνχρησιμοποίησήτουγιατηνπαρασκευήοργανικώνενώσεων. Ημέθοδοςσύμφωναμετηνεφεύρεσηπεριλαμβάνει: α) κλασματική, ξηρήάλεσηκόκκωναραβοσίτου, όπουοικόκκοιαραβοσίτουδιαχωρίζονταισεένακλάσμαενδοσπερμίωνπουπεριέχειάμυλοαραβοσίτουκαισεέναπλούσιοσεέλαιοκλάσμαφύτρωνκαιενδεχομένωςένακλάσμαπίτουρωνβ) ενζυματικήρευστοποίησηκαισακχαροποίησητουαμύλουαραβοσίτουσεέναυδατικόαιώρηματουκλάσματοςενδοσπερμίων, όπουλαμβάνεταιέναυδατικόδιάλυμαγλυκόζηςπουπεριέχειγλουτένηαραβοσίτου, καιγ) απεμπλουτισμότηςγλουτένηςαραβοσίτουκαιενδεχομένωςυπαρχόντωνπίτουρωναπότουδατικόδιάλυμαγλυκόζης.