Preparación de beta-aminoácidos

    公开(公告)号:ES2628225T3

    公开(公告)日:2017-08-02

    申请号:ES10752833

    申请日:2010-09-15

    Applicant: BASF SE

    Abstract: Un procedimiento de producción biocatalítica de un precursor de ß-aminoácidos, que comprende: hacer reaccionar al menos un sustrato de la fórmula general (I) en la que R1 y R2 independientemente entre sí se seleccionan entre: hidrógeno; un grupo alquilo inferior lineal o ramificado opcionalmente sustituido; un grupo alquenilo inferior lineal o ramificado opcionalmente sustituido; un grupo alquilo cíclico opcionalmente sustituido; un grupo arilo monocíclico o policíclico opcionalmente sustituido; un grupo heteroarilo monocíclico o policíclico opcionalmente sustituido; un grupo alcoxi lineal o ramificado opcionalmente sustituido; un grupo amino; un grupo alquilamino lineal o ramificado opcionalmente sustituido; un grupo alquiltio lineal o ramificado opcionalmente sustituido; un grupo acilo lineal o ramificado opcionalmente sustituido, un grupo carboxilo o un grupo aldehído; estando dicho sustrato presente en forma estereoisoméricamente pura o en forma de una mezcla de estereoisómeros, en el que la forma estereoisoméricamente pura o la mezcla de estereoisómeros pueden ser opcionalmente una sal, en presencia de al menos una enzima, que cataliza la escisión hidrolítica de una hidantoína y/o un anillo de dihidropirimidina, de forma que un precursor de un ß-aminoácido de la fórmula general (II)**Fórmula** en la que R1 y R2 se identifican como anteriormente, se produce; estando caracterizado dicho procedimiento porque dicha al menos una enzima que se aplica en dicho procedimiento es una hidantoinasa y/o dihidropirimidinasa y se obtiene de Vigna angularis y comprende al menos una de las siguientes secuencias parciales: ITGPEGQRLAGP (SEQ ID NO:7) EEIARARKSGQRVIGEPVAS (SEQ ID NO:5) y, estando adicionalmente caracterizado por convertir un compuesto de la fórmula (I) anterior en un compuesto de la fórmula (II) anterior, en la que R2 es H y R1 es diferente de H, con un valor de ee mayor del 93 %.

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