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公开(公告)号：CN101594784A
公开(公告)日：2009-12-02
申请号：CN200780046229.7
申请日：2007-10-19
Applicant: WM.雷格利JR.公司
CPC classification number: A23G3/2061 , A23G1/54 , A23G3/0065 , A23G3/0068 , A23G3/007 , A23G3/2015 , A23G3/2023 , A23G3/2053 , A23G3/54 , A23G4/043 , A23G4/20
Abstract: 本发明提供夹心糖果产品以及用于生产夹心糖果产品的设备和方法。该设备包括具有以配合方式接合的第一和第二成形部件的成形装置。在使用或者不使用推出装置的情况下，均可以从该成形装置释放夹心糖果产品。该推出装置可以包括接触该夹心糖果的柱塞部件或者可以包括非接触式推出装置。该设备进一步包括具有外罩的挤出器。该外罩具有用于接收材料的进口、在该外罩内部的至少一个挤出螺杆和至少与该进口和该挤出螺杆以配合方式连通的装置。该挤出器提供一种允许促进口香糖成分的混合并且提高口香糖产品的可加工性的工艺。
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公开(公告)号：CN108185101B
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN201810151836.X
申请日：2014-01-20
Applicant: WM.雷格利 JR.公司
Inventor： 洛·彦·安布罗斯·泉 , 秦率孟 , 路易斯·博尔德拉 , 丹尼斯·阿巴德 , 温迪·劳
IPC: A23G4/20
Abstract: 本发明涉及夹心糖食及其制造方法。具体地，本发明提供了一种用于制造夹心糖食的方法。所述糖食如下制造：制备可挤出的糖食外壳材料，制备能够在加热时形成可泵送液体的夹心组合物，将所述夹心组合物加热到足以将其转变成可泵送液体的温度并将其保持在足以使其维持液体状态的温度下，将所述糖食外壳材料和所述夹心组合物共挤出成液体夹心的索状物，使所述夹心的索状物成形为独立的糖食块，并允许所述糖食块冷却至低于26℃以形成糖食块。在一段时间后，夹心物经历相变以变成细晶填充物。
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公开(公告)号：CN104955340A
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：CN201480006206.3
申请日：2014-01-20
Applicant: WM.雷格利JR.公司
Inventor： 洛·彦·安布罗斯·泉 , 秦率孟 , 路易斯·博尔德拉 , 丹尼斯·阿巴德 , 温迪·劳
IPC: A23G4/20
CPC classification number: A23G4/20 , A23G3/0068 , A23G3/54 , A23G4/043 , A23V2002/00
Abstract: 本发明提供了一种用于制造夹心糖食的方法。所述糖食如下制造：制备可挤出的糖食外壳材料，制备能够在加热时形成可泵送液体的夹心组合物，将所述夹心组合物加热到足以将其转变成可泵送液体的温度并将其保持在足以使其维持液体状态的温度下，将所述糖食外壳材料和所述夹心组合物共挤出成液体夹心的索状物，使所述夹心的索状物成形为独立的糖食块，并允许所述糖食块冷却至低于26℃以形成糖食块。在一段时间后，夹心物经历相变以变成细晶填充物。
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公开(公告)号：CN102105067A
公开(公告)日：2011-06-22
申请号：CN200980129515.9
申请日：2009-06-03
Applicant: WM.雷格利JR.公司
IPC: A23G4/00
Abstract: 本发明提供一种用于热密封夹心口香糖产品的方法。将所述口香糖产品的夹心材料加热到大于40℃的温度，所述夹心材料相应地将口香糖材料的内部加热到升高的温度。所述方法进一步包括密封口香糖材料的受热内部以形成密封的夹心口香糖产品。本发明有利地提高了密封夹心口香糖产品的密封端的粘结强度并减少了不能接受的产品或泄漏的量。
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