公开(公告)号：CN102695425A

公开(公告)日：2012-09-26

申请号：CN201080059601.X

申请日：2010-12-22

Applicant: WM.雷格利JR.公司

Inventor： 安德里·哈塞鲁 ,  戴维·G·巴卡洛 ,  尤莱塞斯·奥尔 ,  米盖尔·A·索托

IPC: A23G3/54 ,  A23G4/20

CPC classification number: A23G3/54 ,  A23G1/54 ,  A23G3/343 ,  A23G3/36 ,  A23G3/38 ,  A23G4/06 ,  A23G4/062 ,  A23G4/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/22 ,  A23V2250/5028 ,  A23V2250/5062 ,  A23V2250/6402 ,  A23G2200/06

Abstract: 本发明提供一种糖食产品，其具有利用硬且松脆的糖食包衣包覆的糖食芯，所述糖食包衣由快速结晶糖类、增粘剂和成膜剂形成。

公开(公告)号：CN109843076A

公开(公告)日：2019-06-04

申请号：CN201780060991.4

申请日：2017-09-29

Applicant: WM.雷格利JR.公司

Inventor： 大卫·巴卡洛 ,  安德里·哈塞鲁 ,  嘉华·阿普里尔·许 ,  尼库·曾

IPC: A23G3/32 ,  A23L27/30 ,  A23L29/30

Abstract: 本发明提供了低致龋且低致泻的耐嚼糖果，其含有包含赤藓糖醇的非致龋甜味剂和包含舒可慢、直链菊糖、支链菊糖、糙米糖浆、难消化糊精、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖和可溶性玉米纤维中的至少一者的掺混剂。还提供了制备低致龋且低致泻的耐嚼糖果的方法。

公开(公告)号：CN108135209A

公开(公告)日：2018-06-08

申请号：CN201680057410.7

申请日：2016-09-30

Applicant: WM.雷格利JR.公司

Inventor： 大卫·G·巴卡洛 ,  许嘉华 ,  安德里·哈塞鲁 ,  巴巴拉·Z·斯塔夫斯基

IPC: A23G3/34 ,  A23G3/42

CPC classification number: A23G3/42 ,  A23G3/38

Abstract: 本发明公开了一种具有可接受的质地、稳定性、澄清度和风味递送的低卡路里、低轻泻性糖食例如耐嚼糖、硬糖、片糖或冻胶糖，其含有包含阿洛酮糖(假果糖)的增量甜味剂。将阿洛酮糖与糖类、碳水化合物或多元醇组合，以制造消费者可接受的糖食。

公开(公告)号：CN108135213B

公开(公告)日：2022-02-18

申请号：CN201680057416.4

申请日：2016-09-30

Applicant: WM.雷格利JR.公司

Inventor： 大卫·G·巴卡洛 ,  许嘉华 ,  安德里·哈塞鲁

IPC: A23G4/10

Abstract: 本发明公开含有阿洛酮糖的口香糖和制备这些口香糖的方法。在一个实施方式中，所述口香糖包含约5％至约95％口香糖基剂、约0.1％至约10％风味剂和阿洛酮糖，所述阿洛酮糖是所述口香糖中的部分或全部增量甜味剂。阿洛酮糖赋予口香糖以独特的特性；所述口香糖热量低并且可以是非致龋的。在其它实施方式中，将阿洛酮糖与其它甜味剂共干燥或与其它甜味剂或与增塑糖浆共蒸发以产生用于口香糖的独特的增甜成分和糖浆。

公开(公告)号：CN108135213A

公开(公告)日：2018-06-08

申请号：CN201680057416.4

申请日：2016-09-30

Applicant: WM.雷格利JR.公司

Inventor： 大卫·G·巴卡洛 ,  许嘉华 ,  安德里·哈塞鲁

IPC: A23G4/10

CPC classification number: A23G4/10

Abstract: 本发明公开含有阿洛酮糖的口香糖和制备这些口香糖的方法。在一个实施方式中，所述口香糖包含约5％至约95％口香糖基剂、约0.1％至约10％风味剂和阿洛酮糖，所述阿洛酮糖是所述口香糖中的部分或全部增量甜味剂。阿洛酮糖赋予口香糖以独特的特性；所述口香糖热量低并且可以是非致龋的。在其它实施方式中，将阿洛酮糖与其它甜味剂共干燥或与其它甜味剂或与增塑糖浆共蒸发以产生用于口香糖的独特的增甜成分和糖浆。