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公开(公告)号：CN104080355A
公开(公告)日：2014-10-01
申请号：CN201280063903.3
申请日：2012-10-26
Applicant: WM.雷格利JR.公司
IPC: A23G4/00
CPC classification number: A23G4/08 , A23G4/10 , C08B37/0087 , C08B37/0093
Abstract: 本发明公开了一种口香糖胶基，其包含食品可接受的被取代的多糖，其中所述多糖中的糖单元上的取代基产生至少1.0的取代度。所述多糖可以具有支链，每个支链具有1至15个糖单元的平均长度。所述多糖可以是连接的糖单元例如阿洛糖、阿卓糖、甘露糖、古洛糖、艾杜糖、半乳糖、3,6-去水半乳糖、葡萄糖醛酸、甘露糖醛酸、半乳糖醛酸、乙醛糖酸、岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、塔罗糖、酰基取代的葡萄糖、果糖、乳糖及其组合。
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