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公开(公告)号：CN103052326B
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201180033920.8
申请日：2011-06-30
Applicant: WM.雷格利JR.公司
Inventor： 莫晓群 , 刘京萍 , 田敏敏 , 茱莉·哈斯勒 , 迈克尔·J·格林伯格
IPC: A23L1/05
CPC classification number: A23G3/44 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2250/5432
Abstract: 本发明涉及糖食产品，其包含含有水并且多酚与明胶的重量比为0.2:1至0.8:1的多酚-明胶复合物，以及适合的增量剂例如赤藓糖醇、甘露糖醇、水胶体胶、改性淀粉、果胶、菊粉、乳蛋白质、乳蛋白质盐及其组合；其中糖食在口腔条件下咀嚼期间，在2至40分钟内崩解。
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公开(公告)号：CN103037853B
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201180033940.5
申请日：2011-06-30
Applicant: WM.雷格利JR.公司
Inventor： 莫晓群 , 刘京萍 , 田敏敏 , 茱莉·哈斯勒 , 迈克尔·J·格林伯格
IPC: A61K9/68
Abstract: 本发明提供了一种口香糖产品，其含有交联明胶基质胶基和选自赤藓糖醇、甘露糖醇或其混合物的增量剂。所述交联明胶基质可以构成所述胶基的全部或一部分，并且仍能在弹性、内聚性和口感方面与传统的弹性体口香糖产品的胶基相当。本发明的口香糖由于可消化并能部分替代对石油来源弹性体的需求，因此在环境上也更加友好。
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公开(公告)号：CN103052326A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201180033920.8
申请日：2011-06-30
Applicant: WM.雷格利JR.公司
Inventor： 莫晓群 , 刘京萍 , 田敏敏 , 茱莉·哈斯勒 , 迈克尔·J·格林伯格
IPC: A23L1/05
CPC classification number: A23G3/44 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2250/5432
Abstract: 本发明涉及糖食产品，其包含含有水并且多酚与明胶的重量比为0.2:1至0.8:1的多酚-明胶复合物，以及适合的增量剂例如赤藓糖醇、甘露糖醇、水胶体胶、改性淀粉、果胶、菊粉、乳蛋白质、乳蛋白质盐及其组合；其中糖食在口腔条件下咀嚼期间，在2至40分钟内崩解。
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公开(公告)号：CN103037853A
公开(公告)日：2013-04-10
申请号：CN201180033940.5
申请日：2011-06-30
Applicant: WM.雷格利JR.公司
Inventor： 莫晓群 , 刘京萍 , 田敏敏 , 茱莉·哈斯勒 , 迈克尔·J·格林伯格
IPC: A61K9/68
Abstract: 本发明提供了一种口香糖产品，其含有交联明胶基质胶基和选自赤藓糖醇、甘露糖醇或其混合物的增量剂。所述交联明胶基质可以构成所述胶基的全部或一部分，并且仍能在弹性、内聚性和口感方面与传统的弹性体口香糖产品的胶基相当。本发明的口香糖由于可消化并能部分替代对石油来源弹性体的需求，因此在环境上也更加友好。
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