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发明公开
一种紫色红曲CSU-M183及酶协同固态发酵茯苓的方法审中-实审

公开(公告)号：CN118726102A

公开(公告)日：2024-10-01

申请号：CN202410667041.X

申请日：2024-05-27

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 周波 , 彭灿灿 , 刘涛 , 刘俊 , 任佳丽

IPC: C12N1/14 , C12P19/04 , C12P19/08 , C12P33/00 , C12P17/06 , C12R1/645

Abstract: 本发明提供了一种紫色红曲CSU‑M183及酶协同固态发酵茯苓的方法，本发明利用生物转化方法，以中药茯苓为原料，将酶预处理协同紫色红曲CSU‑M183双向固态发酵茯苓来提高Monacolin K、水溶性多糖和三萜类化合物的产量，且不产生桔霉素。本发明提高了茯苓资源的高效利用，增加了其附加值，为茯苓产品提供了新的加工技术指导，为中药茯苓高值化综合利用提供了一种节约资源、降低成本、安全性高的方法。

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