一种利用油茶粕发酵制备胞外水溶性黄色素的方法

    公开(公告)号:CN113637711B

    公开(公告)日:2023-02-21

    申请号:CN202110867261.3

    申请日:2021-07-29

    Abstract: 本发明公开了一种利用油茶粕发酵制备胞外水溶性黄色素的方法,其特征在于包括如下步骤:(1)油茶粕的脱毒处理:利用黑曲霉于28~38℃发酵油茶粕4~6天,之后进行蒸汽爆破处理,得到脱毒油茶粕粉末;将脱毒油茶粕粉末与水混合,灭菌后得油茶粕液体培养基;(2)发酵菌株的活化培养:将红曲霉突变菌株作为发酵菌株进行固体斜面活化培养,用无菌水或生理盐水收集孢子备用,作为液体发酵的发酵菌剂;(3)配置发酵培养基;(4)液体发酵。本发明通过液态发酵可制备出结构稳定、pH适用范围广的水溶性黄色素,同时也为农林副产物油茶籽粕的高值化综合利用提供了一种新的途径。

    粮食储藏方法、系统、设备及存储介质

    公开(公告)号:CN115454182A

    公开(公告)日:2022-12-09

    申请号:CN202211234134.0

    申请日:2022-10-10

    Inventor: 李旺 任佳丽

    Abstract: 本发明公开了一种粮食储藏方法、系统、设备及存储介质,该方法利用预测模型来模拟品质指标数随着初始品质、储藏环境参数和储藏时间的变化规律,在预测时通过预测模型计算出粮食在储藏预计储藏时间后的品质指标,并根据计算出的品质指标和品质指标标准值来调整储藏环境参数,以确定最优的储藏环境参数阈值,最后根据最优的储藏环境参数阈值对实际储藏环境参数进行调控。本发明针对不同品质的粮食,以不同储藏环境参数阈值来调控,既可以保证粮食储藏预计储藏时间后不变质,又能节省能源,解决了采用统一储藏温度控制方式导致品质差的粮食易变质,品质好的粮食易造成能源浪费问题。

    一种食品中微生物生长曲线自动测绘的方法

    公开(公告)号:CN102749516A

    公开(公告)日:2012-10-24

    申请号:CN201210230446.4

    申请日:2012-07-04

    Abstract: 本发明公开了一种食品中微生物生长曲线自动测绘的方法,其主要贡献在于1)从食品中微生物生长规律出发,提出了用测绘微生物生长曲线来进行微生物分析的新方法,是对传统分析方法的技术创新;2)通过实验研究发现压电体声波传感器可将微生物生长信息转化为可测的频率信息,从而为设计快速、高效的新型测绘装置提供了设计原理。3)在新的检测方法和设计原理的指导下设计制作出食品中微生物生长曲线自动测绘装置。本发明所构建的装置可实现食品中微生物生长曲线的实时、自动测绘,依据所获得的生长曲线可进行食品中微生物的深入研究,如食品加工方法、食品货架期、微生物抑菌性研究等等,由于该装置具有操作简便、结果准确等特点,有望在食品加工、储存以及经营中的微生物相关研究中推广应用。

    一种大肠杆菌活性的电化学检测方法

    公开(公告)号:CN117147662A

    公开(公告)日:2023-12-01

    申请号:CN202310965557.8

    申请日:2023-08-02

    Abstract: 本发明涉及生化检测技术领域,具体涉及一种大肠杆菌活性的电化学检测方法,包括:将大肠杆菌接种到M9培养基中进行培养,然后获取菌液上清液,最后采用三电极系统对菌液上清液中氢醌的含量变化进行电化学检测即可。本发明选取氢醌作为大肠杆菌的电化学活性标记物,并以特定的M9培养基进行大肠杆菌的培养,使得大肠杆菌中的内源性电化学活性物质氢醌进行主动分泌,进而采用三电极系统检测大肠杆菌活体分泌的内源性氢醌。通过本方法可真实且正常的反映大肠杆菌的生理状态,而且不需要外源电子介体介导或进行电极修饰,可直接进行电化学检测获取氢醌的电化学信号,电化学活性标记物响应快,准确度较高,具有直接检测活性病原菌的潜力。

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