公开(公告)号：CN1101146C

公开(公告)日：2003-02-12

申请号：CN94109172.4

申请日：1994-07-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 桂木能久 ,  安增毅 ,  梅田智重 ,  山泽进 ,  三井友毅

IPC: A23L1/015 ,  A23L1/211 ,  A61K47/24

CPC classification number: A61K9/0095 ,  A23F5/14 ,  A23F5/40 ,  A23J7/00 ,  A23L5/20 ,  A23L27/10 ,  A61K8/553 ,  A61K9/1617 ,  A61K9/5015 ,  A61K47/24 ,  A61Q11/00 ,  Y10S514/922

Abstract: 一种抑制物质苦味的方法，这些物质将被放于口腔中或和口腔接触，如食品、饮料、药物，该方法包括向所述物质中加入酸性磷脂或酸性溶血磷脂。

公开(公告)号：CN1104041A

公开(公告)日：1995-06-28

申请号：CN94109172.4

申请日：1994-07-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 桂木能久 ,  安增毅 ,  梅田智重 ,  山泽进 ,  三井友毅

IPC: A23L1/015 ,  A23L1/211 ,  A61K47/24

CPC classification number: A61K9/0095 ,  A23F5/14 ,  A23F5/40 ,  A23J7/00 ,  A23L5/20 ,  A23L27/10 ,  A61K8/553 ,  A61K9/1617 ,  A61K9/5015 ,  A61K47/24 ,  A61Q11/00 ,  Y10S514/922

Abstract: 一种抑制物质苦味的方法，这些物质将被放于口腔中或和口腔接触，如食品、饮料、药物，该方法包括向所述物质中加入酸性磷脂或酸性溶血磷脂。

公开(公告)号：CN1103234A

公开(公告)日：1995-05-31

申请号：CN94190099.1

申请日：1994-02-04

Applicant: 花王株式会社 ,  栗原坚三

Inventor： 栗原坚三 ,  柏木光义 ,  安增毅 ,  三井友毅 ,  稻冈说二郎 ,  桂木能久

IPC: A23L1/03 ,  A61K7/00 ,  A61K7/16 ,  A61K47/48

CPC classification number: A23L27/21 ,  A23F5/14 ,  A23J3/04 ,  A23J3/06 ,  A23J3/08 ,  A23J3/16 ,  A23J7/00 ,  A23L27/20 ,  A61K8/64 ,  A61K9/0014 ,  A61K9/0095 ,  A61K9/145 ,  A61K9/146 ,  A61K47/24 ,  A61K47/42 ,  A61K47/54 ,  A61K47/544 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明是关于具有改善食品、药物、化妆品的味觉，特别是具有降低它们的苦味的功效的蛋白质—类脂复合体，以及使用该复合体改善食品、药物、化妆品的味觉的方法，特别是减低其苦味的方法。

公开(公告)号：CN103118546A

公开(公告)日：2013-05-22

申请号：CN201180044147.5

申请日：2011-09-13

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 斋藤胜义 ,  三井友毅 ,  森胁淳也

IPC: A23D9/007

CPC classification number: A23D9/007 ,  A23D9/013 ,  A61K31/23 ,  A61K31/231

Abstract: 本发明提供一种即使在低温条件下也能抑制结晶析出的含二酰基甘油的油脂组合物。其中含有以下成分（A）和（B）：（A）甘油的平均聚合度为20以上的聚甘油脂肪酸酯；（B）20质量%以上的二酰基甘油。

公开(公告)号：CN1065415C

公开(公告)日：2001-05-09

申请号：CN94190099.1

申请日：1994-02-04

Applicant: 花王株式会社 ,  栗原坚三

Inventor： 栗原坚三 ,  柏木光义 ,  安增毅 ,  三井友毅 ,  稻冈说二郎 ,  桂木能久

IPC: A23L1/03 ,  A61K7/00 ,  A61K7/16 ,  A61K47/48

CPC classification number: A23L27/21 ,  A23F5/14 ,  A23J3/04 ,  A23J3/06 ,  A23J3/08 ,  A23J3/16 ,  A23J7/00 ,  A23L27/20 ,  A61K8/64 ,  A61K9/0014 ,  A61K9/0095 ,  A61K9/145 ,  A61K9/146 ,  A61K47/24 ,  A61K47/42 ,  A61K47/54 ,  A61K47/544 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明涉及蛋白质和类脂复合体用于改善味觉的用途。该蛋白质和类脂复合体是一种蛋白质与类脂的结合体，可用于改善食品、药物和化妆品的味觉，特别是可以降低它们的苦味。