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公开(公告)号：CN109221823A
公开(公告)日：2019-01-18
申请号：CN201811284905.0
申请日：2018-10-30
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种富硒发酵型组合物以及制备方法、应用和饲料，涉及水产饲料技术领域。该富硒发酵型组合物由富硒酵母培养液与植物叶发酵培养基混合经发酵后制得；其中，富硒酵母培养液含有：酿酒酵母和嗜酸乳杆菌；植物叶发酵培养基包括：含有植物叶粉末的植物叶发酵原料；植物叶粉末由辣木叶、银杏叶和构树叶混合经粉碎后制得。该富硒发酵型组合物可用于代替传统水产饲料中的鱼粉，节约成本，其采用该富硒发酵型组合物投喂鱼体，可以提高鱼体的生长机能。
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公开(公告)号：CN108623642A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810755480.0
申请日：2018-07-11
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于同步提取红景天中红景天苷和酪醇的深共熔溶剂(DES)-水混合物及其制备方法和提取方法。该DES-水混合物由乙二醇和乙酰丙酸按摩尔比(1-3)：(3-1)制备而成的DES与去离子水混合而成。本发明制备的DES-水混合物具有制备简单，易工业制备等优点。同时具有易生物降解，无毒无害，环境相容性高等特点。此外，本发明制备的DES-水混合物粘度小，流动性好。采用本发明制备的DES-水混合物可以实现红景天中红景天苷和酪醇的同步提取，提高红景天中红景天苷和酪醇的提取率，并且操作安全，对环境和人体不会产生危害。
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公开(公告)号：CN107509997A
公开(公告)日：2017-12-26
申请号：CN201710804084.8
申请日：2017-09-08
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23L19/00 , A23L5/20 , A61K36/16 , A61K8/9771 , C07D213/67 , A61K31/4415 , A01N43/40 , A61P33/00 , A01P7/00
Abstract: 本发明公开了一种基于内源糖苷酶酶解结合树脂吸附脱除白果致毒成分的方法及其制备的产品和应用，该方法包括：(1)白果处理得白果果仁；(2)再加缓冲液磨浆得白果果仁浆液；(3)将浆液保温搅拌使内源糖苷酶将MPNG水解为MPN；(4)酶解后浆液进行两次粗滤，两次离心，得到上清I和II、粗滤截留物II、沉淀II；(5)合并上清I和II，通过树脂吸附，收集滤液或穿出液；(6)合并粗滤截留物II、沉淀II和滤液或穿出液，干燥后得脱毒的白果粉；收集树脂洗脱浓缩干燥后得MPN粗品。该方法有效地去除白果中的MPN和MPNG，工艺操作安全简单，获得脱毒的白果粉，促进白果深加工产业发展，充分发挥白果的营养和保健价值。
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公开(公告)号：CN104962418B
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201510347906.5
申请日：2015-06-23
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 宣木瓜糯米酒及其生产工艺，步骤为宣木瓜经去皮、切块和清洗后进行热烫处理，热烫结束后打浆待用；糯米经浸泡后蒸煮、摊凉，再按每千克糯米加入酒曲搅拌均匀，进行糖化；糖化结束后，加入制备得到的宣木瓜浆，同时加入灭菌水，再加入酵母，搅拌均匀，得到宣木瓜糯米酒酒醪；另取一份等量的糯米，按相同工艺浸泡、蒸煮、摊凉、糖化；糖化结束后加入到宣木瓜糯米酒酒醪中，进行补料发酵；发酵结束后，酒醪经纱布过滤，过滤后的酒液加入复合澄清剂，澄清处理宣木瓜糯米酒，获得的宣木瓜糯米酒酒液加热，进行陈酿得宣木瓜糯米酒。本发明最终得到的酒液酒精度高，同时富含三萜和黄酮类化合物，是一种集营养与功能一体的保健型酒。
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公开(公告)号：CN104082659B
公开(公告)日：2016-10-05
申请号：CN201410264474.7
申请日：2014-06-13
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23L29/30 , A23L31/00 , A61K36/16 , A61P25/28 , A61K31/715
Abstract: 增强记忆的组合物及其应用，组合物的有效成分为云芝多糖和银杏黄酮。分别提取药用真菌云芝多糖，天然药用植物银杏叶中的黄酮类化合物，云芝多糖与银杏黄酮联合用药时，可显著性缩短痴呆小鼠的逃避潜伏期、提高空间记忆能力、增加正确反应次数、延长首次犯错潜伏期、减少错误次数及减轻脑组织细胞状态异常及，并显著降低胶原纤维酸性蛋白GFAP的表达，对痴呆模型小鼠的记忆有一定的改善作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103263448A
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201310067394.8
申请日：2013-03-01
Applicant: 南京林业大学
IPC: A61K36/16 , A61P9/14 , A61P9/10 , A61P3/06 , A61P9/00 , A61P9/08 , A61P11/00 , A61P31/04 , A61P9/12 , A23L1/29 , A61K127/00
Abstract: 本发明公开了一种用于发酵预处理改进银杏叶黄酮提取的发酵菌种及应用方法，该发酵菌种是曲霉类真菌，专利菌株保藏号CCTCCM2012515。首先将银杏叶粉碎至20-60目；银杏叶加水混合，加水量45%-90%；混合物在115℃杀菌15分钟，装入发酵罐；按混合物中银杏叶的重量接种菌种，接种量为0.01%-0.02%；25-30℃条件下通气发酵2-11天；按最终参数固液比1：20，乙醇含量60%，适量添加醇和水，不断搅拌抽提黄酮类物质；过滤悬浮液，得到提取液；提取液经真空浓缩后得成品，或进一步干燥成固态。本发明采用一株黑曲霉对银杏叶进行发酵预处理，降解叶细胞，再采用传统的提取方法提取，使之改进银杏黄酮的提取率。与传统的醇溶剂提取法对比，银杏叶的黄酮提取量提高20-60%。
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公开(公告)号：CN109588488A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201910072295.6
申请日：2019-01-25
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种白果藏灵菇发酵酸奶及其制备方法，该白果藏灵菇发酵酸奶主要由新鲜纯牛奶中加入白果汁、蔗糖、增稠剂后接种藏灵菇发酵制备而成，各物质初始添加量为白果汁40-80g/L、蔗糖40-80g/L、增稠剂6-1.4g/L、藏灵菇60-100g/L。本发明制备得到的白果藏灵菇发酵酸奶，产品酸甜适宜，有较浓厚的发酵乳的香甜气味，无白果的不良风味，组织均匀，无乳清析出，不分层，口感细腻滑润且丰富；发酵过后的白果藏灵菇发酵酸奶兼有传统酸奶、白果、藏灵菇的营养与保健功能，具有较良好的市场开发价值。
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公开(公告)号：CN107440055A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201710804123.4
申请日：2017-09-08
Applicant: 南京林业大学 , 泰兴市新源农产品加工投资发展有限公司
Abstract: 本发明公开了一种脱苦白果粉的制备方法，步骤如下：将白果预处理得到白果仁；白果仁加水进行磨浆，固液分离，得到料渣1和上清液1；料渣1加水搅拌，固液分离，得到料渣2和上清液2；重复3～5次，得到料渣3和上清液3；合并上清液，将上清液超滤1～3次，得到截留液4和透过液4；将透过液4浓缩得到浓缩液4，浓缩液4经有机溶剂萃取，将水相浓缩得到浓缩液5；将料渣3、截留液4和浓缩液5合并，混合物经干燥、粉碎和筛分得到脱苦白果粉。本发明还公开了上述制备方法得到的脱苦白果粉。本发明以水做溶剂进行脱苦，采用超滤结合有机溶剂萃取，整个工艺过程处在中性pH下，脱苦白果粉保留了绝大多数的天然组分，产品风味明显得到改善。
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公开(公告)号：CN104962418A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201510347906.5
申请日：2015-06-23
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 宣木瓜糯米酒及其生产工艺，步骤为宣木瓜经去皮、切块和清洗后进行热烫处理，热烫结束后打浆待用；糯米经浸泡后蒸煮、摊凉，再按每千克糯米加入酒曲搅拌均匀，进行糖化；糖化结束后，加入制备得到的宣木瓜浆，同时加入灭菌水，再加入酵母，搅拌均匀，得到宣木瓜糯米酒酒醪；另取一份等量的糯米，按相同工艺浸泡、蒸煮、摊凉、糖化；糖化结束后加入到宣木瓜糯米酒酒醪中，进行补料发酵；发酵结束后，酒醪经纱布过滤，过滤后的酒液加入复合澄清剂，澄清处理宣木瓜糯米酒，获得的宣木瓜糯米酒酒液加热，进行陈酿得宣木瓜糯米酒。本发明最终得到的酒液酒精度高，同时富含三萜和黄酮类化合物，是一种集营养与功能一体的保健型酒。
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公开(公告)号：CN103436451B
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201310308151.9
申请日：2013-07-22
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 刺盘孢属（Colletotrichum）CHSS-1，该菌株已在国家知识产权局指定的保藏单位保藏，保藏日期为2013年6月2日，保藏单位名称：中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCCNo.M2013241。本发明从植物青钱柳叶中分离筛选出产红色素的内生真菌CHSS-1，这为天然色素的提取和应用提供了一种微生物菌株；利用马铃薯和葡萄糖等原料为发酵基质进行发酵，产生的天然紫红色素，具有色泽自然鲜亮、稳定性强的特点，满足了市场的需求。
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