蛋白质谷氨酰胺酶在食品级大肠杆菌中的重组表达

    公开(公告)号:CN117603899A

    公开(公告)日:2024-02-27

    申请号:CN202311762831.8

    申请日:2023-12-19

    Abstract: 本发明提供了蛋白质谷氨酰胺酶在食品级大肠杆菌中的重组表达,属于发酵工程技术领域。本发明以大肠杆菌Nissle1917为初始菌株,构建了异源表达蛋白质谷氨酰胺酶的重组菌株,对RBS和启动子进行优化和筛选,通过融合表达绿色荧光蛋白和目的基因,检测细胞荧光强度,对发酵条件进行筛选,得到最佳酶活化时间、发酵温度与IPTG添加量,在该发酵条件下,发酵12h之后,摇瓶发酵酶活可达13.5U/mL。该重组菌株可以广泛应用于蛋白质谷氨酰胺酶的生产,有利于降低蛋白质谷氨酰胺酶的生产成本,且由于大肠杆菌Nissle1917作为食品级大肠杆菌具有无毒害等优势,该重组菌株也扩大了蛋白质谷氨酰胺酶在食品领域的应用。

    一种高效分泌表达人骨桥蛋白的毕赤酵母及其构建和应用

    公开(公告)号:CN117586902A

    公开(公告)日:2024-02-23

    申请号:CN202311603926.5

    申请日:2023-11-28

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种高效分泌表达人骨桥蛋白的毕赤酵母及其构建和应用。首先通过构建杂合信号肽表达质粒引导OPN表达分泌,确定了一种能够有效的提高OPN的表达量的方法,摇瓶发酵产量为45.4mg/L;其次,对分子伴侣蛋白和转录因子进行筛选,在毕赤酵母中共表达,进行摇瓶发酵验证。取发酵液的上清液进行Western Blot和ELISA验证,发现胞外能够检测到OPN产量达到80.4mg/L,相较于原始菌株提升了2.5倍。本发明的毕赤酵母工程菌不仅解决了人骨桥蛋白在毕赤酵母中大量表达易出现错误折叠、引起细胞分泌系统崩溃的问题,促进了OPN在毕赤酵母中正确折叠并能够快速分泌到细胞外,还实现了目前OPN产量的最高水平,具有重大工业应用潜力。

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