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公开(公告)号：CN105768086A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610187974.4
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23J1/008 , A23J3/347 , A23V2002/00 , A23V2300/14
Abstract: 本发明提供一种食用菌蛋白肽?硒螯合物的制备方法，包括：利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取食用菌中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对食用菌蛋白进行限制性酶解后，灭酶，制备食用菌蛋白酶解液；利用无机物亚硒酸钠中的硒与食用菌蛋白肽螯合获得食用菌蛋白肽?硒螯合物。本发明通过碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法可显著提高食用菌蛋白的提取率；通过控制酶解时间可有效控制蛋白的降解程度；多肽?硒螯合物制备工艺简单；本发明制备的硒?肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和硒，必将成为硒补充剂的首选；本发明为食用菌的应用提供了一条新思路。
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公开(公告)号：CN105534801B
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201610007592.9
申请日：2016-01-07
Applicant: 福建农林大学
IPC: A61K8/9728 , A61K8/92 , A61Q19/00
Abstract: 本发明公开了一种含竹荪提取物的滋润唇膏及其制备方法，其所用原料按重量份计包括：竹荪提取物1~10份，油质成分80份，蜡质成分25~30份，羊毛脂5~8份，维生素E 1~2份。本发明采用不同极性的溶剂对竹荪所含不同营养成分进行提取，包括高浓度醇提、中浓度醇提和水提，再将所得竹荪提取物用于制备滋润唇膏，其制备方法简易，成本低，所得滋润唇膏保湿效果好，并具有消炎镇痛的功效，无副作用。
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公开(公告)号：CN105768112A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610189415.7
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L33/175 , A23L33/18 , A23L33/165 , A23J3/34 , A23J1/00
CPC classification number: A23J3/347 , A23J1/008 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/06 , A23V2250/208 , A23V2250/1642 , A23V2250/55 , A23V2300/38 , A23V2300/14
Abstract: 本发明涉及食药用菌蛋白肽?锌螯合物的制备方法，包括：利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取食药用菌中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对食药用菌蛋白进行限制性酶解后，制备食药用菌蛋白酶解液；利用无机物醋酸锌或硫酸锌中的锌与食用菌蛋白肽螯合获得食用菌蛋白肽?锌螯合物。本发明通过碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法可显著提高食用菌蛋白的提取率；通过控制酶解时间可有效控制蛋白的降解程度。多肽?锌螯合物制备工艺简单。本发明制备的锌?肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和锌，必将成为锌补充剂的首选；本发明为食用菌的应用提供了一条新思路。
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公开(公告)号：CN105603032A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201610188228.7
申请日：2016-03-30
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种灵芝蛋白肽-硒螯合物的制备方法，利用碱溶酸沉法或硫酸铵沉降法提取灵芝中的蛋白质；采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶或复合蛋白酶对灵芝蛋白进行限制性酶解后，灭酶，制备灵芝蛋白酶解液；利用无机物亚硒酸钠中的硒与灵芝蛋白肽螯合获得灵芝蛋白肽-硒螯合物。本发明显著提高了灵芝蛋白的提取率，提取率达75.34%~82.75%；本发明制备的矿质元素-肽螯合物具有独特的螯合体制和转运机制，易被吸收、安全无毒、价格低、可同时补充氨基酸和矿质离子，制备的灵芝蛋白肽-硒螯合物中硒含量为2326~4048ug/g，为开发有机硒营养补充剂与功能性食品提供理论依据和技术支持。
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