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公开(公告)号：CN106942049A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710308714.2
申请日：2017-05-04
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种高整精米率且饭粒特细长型三系杂交水稻组合的选育方法，属于作物遗传育种技术领域。该方法涉及到稻米长粒型、整精米率高，经蒸煮后，饭粒呈纵向延展性好，长宽比大，呈细长型，食味口感好的水稻新种质(三系不育系与恢复系)，并利用创制的具有上述特性的三系不育系与恢复系大量配组，选育出高产、且谷粒长粒型，经蒸煮后饭粒呈特细长型的优质三系杂交稻组合，提高杂种一代的稻米加工时的整精米率和外观品质，使其商品性更符合当前市场需求。
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公开(公告)号：CN105995544B
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201610338561.1
申请日：2016-05-23
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L7/143 , A23L19/10 , A23L19/12 , A23L25/00 , A23L11/00 , A23L31/10 , A23L29/00 , A23L31/00 , A23L17/60 , A23L19/00 , A23L15/00 , A23L13/10 , A23L17/10 , A23L17/40 , A23P10/25
Abstract: 本发明公开了一种由30种天然食物按科学配方组成的、含有人体必需的全部41种营养素及膳食纤维的纯天然速食全价营养米粥及其加工方法。该营养米粥由速食全价营养米及配料包组成，其选择符合特定指标的全麦、黑米等原料，经备料、拌料、熟化造粒、干燥、灭菌制得所述速食全价营养米；并将香菇、西兰花等菜菌经热烫、冷冻、干燥等步骤制成原料，再进一步包装成配料包。本发明营养米的加工全过程均在95℃以下进行，并无添加任何人工化学制剂，所得速食全价营养米粥开水冲泡8~10分钟后即可食用，不需另外加热，所得粥品柔软、粘稠、适口，营养素全面适量，食用一份即可摄入全部41种人体必需的营养素，适合快节奏人群对食物多样化的需求。
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公开(公告)号：CN105112305A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510594784.X
申请日：2015-09-18
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种富含Monacolin K的红曲米及其制备方法，以分离获得的40株红曲霉菌株为对象，筛选出一株高产Monacolin K且不产桔霉素的红曲霉菌株FG-8，其发酵产物的Monacolin K含量为2.46mg/g，是模式菌株ACCC 30501的2.29倍。经分子鉴定，确定该菌株为红色红曲霉。以红色红曲霉FG-8为出发菌株，对26份不同品种的稻米原料进行筛选，发现当以水稻品种“加州红米”的精米为底物进行发酵，得到所述富含Monacolin K的红曲米。本发明红曲米制备方法简单，在最佳发酵条件下测得的Monacolin K含量为4.64mg/g，约为市售古田红曲米的8.30倍，且未检出桔霉素。
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公开(公告)号：CN109618917A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910106811.2
申请日：2019-02-02
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种长粒香型抗病优质黑米三系不育系的选育方法，属于特种稻育种技术领域，其是以高花色苷含量的黑米品种A，含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种B，长粒、大粒且含有香味的低直链淀粉含量水稻品种C，一般配合力好的细胞质雄性不育保持系品种D为亲本，通过杂交、复交及系谱法选育、性状鉴定等技术，实现优良性状聚合，最终选育出米粒细长、香型、抗病、优质的细胞质雄性黑米不育系。利用该不育系配制强优势特异性三系优质黑米杂交稻，可提高黑米的外观品质，满足市场上对米粒细长、香型、优质的黑米产品的需求。
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公开(公告)号：CN109618916A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910106804.2
申请日：2019-02-02
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种长粒香型优质糯稻常规品种的选育方法，属于特种稻育种技术领域，其是以含有Pigm抗稻瘟病基因的水稻品种A，长粒有香味的低直链淀粉含量水稻品种B，优质糯稻品种C为亲本，通过杂交、复交及系谱法选择、性状鉴定等技术，实现优良性状聚合，最终选育出株叶形态好、生育期适中，且米粒细长、香型、抗病的糯稻株系，将其经加代培养后，获得稳定遗传的优质长粒香型抗病糯稻常规品种。所得长粒香型优质糯稻常规品种可满足市场上对特种糯稻产品的需求，有很好的推广与应用潜力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107410003A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710308715.7
申请日：2017-05-04
Applicant: 福建农林大学
IPC: A01H1/02
CPC classification number: A01H1/02
Abstract: 本发明涉及一种高整精米率且饭粒特细长的水稻三系不育系选育方法，属于作物遗传育种技术领域。该方法涉及到生育期适中、谷粒长粒型、整精米率高，但经蒸煮后饭粒呈特细长型的优质细胞质雄性不育系的选育。利用该三系不育系与大量恢复系组配，可望筛选出谷粒长粒型，整精米率高，且蒸煮后饭粒呈特细长型的优质三系杂交稻新组合。
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公开(公告)号：CN103333914B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201310186965.X
申请日：2013-05-18
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种含有达玛烷型人参皂苷的水稻新种质的创制方法，属于作物基因工程领域。本发明将达玛烷型人参皂苷生物合成的关键酶——达玛烯二醇合成酶基因的全长cDNA构建到双T-DNA植物表达载体上，并遗传转化到水稻中；经过筛选培育，获得含有达玛烷型人参皂苷的水稻新种质；经检测其皂苷元含量如下：20(S)-原人参二醇（PPD）的含量为0.20‰，20(S)-原人参三醇（PPT）的含量为1.73‰。本发明可应用于培育含有达玛烷型人参皂苷的“人参稻”良种，从而提高人类重要主食——稻米的保健价值；同时可拓宽人参皂苷的来源，促进人参皂苷药源匮乏问题的缓解，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN103333914A
公开(公告)日：2013-10-02
申请号：CN201310186965.X
申请日：2013-05-18
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种含有达玛烷型人参皂苷的水稻新种质的创制方法，属于作物基因工程领域。本发明将达玛烷型人参皂苷生物合成的关键酶——达玛烯二醇合成酶基因的全长cDNA构建到双T-DNA植物表达载体上，并遗传转化到水稻中；经过筛选培育，获得含有达玛烷型人参皂苷的水稻新种质；经检测其皂苷元含量如下：20(S)-原人参二醇（PPD）的含量为0.20‰，20(S)-原人参三醇（PPT）的含量为1.73‰。本发明可应用于培育含有达玛烷型人参皂苷的“人参稻”良种，从而提高人类重要主食——稻米的保健价值；同时可拓宽人参皂苷的来源，促进人参皂苷药源匮乏问题的缓解，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN107836521B
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN201711397727.8
申请日：2017-12-21
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种槐米酸奶及其制备方法，其是由槐米提取浓缩液、蔗糖、菌粉、脱脂奶粉和水为原料制得。本发明槐米酸奶不含稳定剂等任何化学添加剂，并带有槐米特有的清香，口感清新、酸甜适口、柔和细腻，外观平滑均匀，且富含芦丁、槲皮素等生物活性成分，具有降血脂、保护心血管、保肝护肝、抗氧化等多种功能。
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公开(公告)号：CN108739357A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810559358.6
申请日：2018-06-02
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种光身耐盐耐旱抗倒两系杂交水稻组合的选育方法，属于作物遗传育种技术领域。该方法涉及到耐盐（含有sst基因）、光身、抗旱的水稻新种质(光温敏核不育系与恢复系)的创制，并利用创制的具有上述特性的两系不育系与恢复系大量配组，选育出高产、耐盐，抗旱、抗倒伏的光身两系杂交稻新组合，适宜沿海滩涂盐碱地直播生产，有效提高耐盐地利用率，对保障我国粮食生产安全具有重要意义。
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