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公开(公告)号：CN105942507A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610338562.6
申请日：2016-05-23
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23F3/06 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2200/308
Abstract: 本发明公开了一种由15种天然食物按科学配方组成、含有人体必需的全部41种营养素及防瘤抑瘤功能成分的全价营养组合物及其制备方法。该组合物由全价营养米、配料包、高EGCG含量的茶叶包组成。食用时，将全价营养米、配料包加水后在微波炉中加热8~10分钟，即可形成柔软、粘稠、适口的粥品；在食用该粥品10分钟后，将茶叶包用95℃左右开水冲泡后饮用。该产品由纯天然食材组成，让人们在全价营养饮食中既能“扶正健身”，又能“防瘤抑瘤”。
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公开(公告)号：CN112715290A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202110177952.0
申请日：2021-02-09
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种快速获得高萝卜硫素青花菜的生产方法，具体的说是利用再生栽培技术快速获得高萝卜硫素青花菜的方法：选择再生能力强的青花菜品种；将青花菜种子播种于含有印度梨形孢菌丝的育苗基质中，成苗后移栽至大田；在一代花球采收前期和采收后期进行科学地追肥，促进腋芽早生快发；在再生阶段施用一定浓度的叶面肥，促进萝卜硫素的生物合成。通过实施本方法，在青花菜一代主花球收获后56‑58天就能获得再生花球，且萝卜硫素含量最高可比一代花球提高49.7%~194.77%。本发明操作简单，成本低，便于产业化和规模化实施，前景广阔。
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公开(公告)号：CN104957034A
公开(公告)日：2015-10-07
申请号：CN201510414307.0
申请日：2015-07-15
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A61K36/82 , A01H1/02 , A01H1/04 , A01H5/12 , A23F3/00 , A23L33/105 , G01N33/5097
Abstract: 本发明属于茶树种质资源领域，具体涉及一种抑瘤功能茶树良种的选育方法。该方法采用地理远缘杂交，杂交后代测定茶树鲜叶干物重中生物活性成分的含量，筛选具备茶树基本活性成分含量的基础上，总儿茶素含量≥22%，其中EGCG含量≥12%，儿茶素C含量≥2%，ECG含量≥3.5%；咖啡因含量≥4.5%的种质，即为抑瘤功能茶树良种。以该良种生产的茶叶即为抑瘤功能茶。该茶叶在体外能高效抑制肝癌、卵巢癌、宫颈癌、肺癌、脑星形胶质母细胞瘤、乳腺导管癌、前列腺癌、白血病癌、胃癌、结肠癌、皮肤鳞状细胞癌和胰腺癌等13种人源肿瘤细胞的生长，在动物体内对人肝癌细胞移植瘤具有高效抑制生长的作用。
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公开(公告)号：CN107836521B
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN201711397727.8
申请日：2017-12-21
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种槐米酸奶及其制备方法，其是由槐米提取浓缩液、蔗糖、菌粉、脱脂奶粉和水为原料制得。本发明槐米酸奶不含稳定剂等任何化学添加剂，并带有槐米特有的清香，口感清新、酸甜适口、柔和细腻，外观平滑均匀，且富含芦丁、槲皮素等生物活性成分，具有降血脂、保护心血管、保肝护肝、抗氧化等多种功能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107836521A
公开(公告)日：2018-03-27
申请号：CN201711397727.8
申请日：2017-12-21
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23C9/13 , A23C3/00 , A23C2240/15
Abstract: 本发明公开了一种槐米酸奶及其制备方法，其是由槐米提取浓缩液、蔗糖、菌粉、脱脂奶粉和水为原料制得。本发明槐米酸奶不含稳定剂等任何化学添加剂，并带有槐米特有的清香，口感清新、酸甜适口、柔和细腻，外观平滑均匀，且富含芦丁、槲皮素等生物活性成分，具有降血脂、保护心血管、保肝护肝、抗氧化等多种功能。
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公开(公告)号：CN105942507B
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201610338562.6
申请日：2016-05-23
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种由15种天然食物按科学配方组成、含有人体必需的全部41种营养素及防瘤抑瘤功能成分的全价营养组合物及其制备方法。该组合物由全价营养米、配料包、高EGCG含量的茶叶包组成。食用时，将全价营养米、配料包加水后在微波炉中加热8~10分钟，即可形成柔软、粘稠、适口的粥品；在食用该粥品10分钟后，将茶叶包用95℃左右开水冲泡后饮用。该产品由纯天然食材组成，让人们在全价营养饮食中既能“扶正健身”，又能“防瘤抑瘤”。
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公开(公告)号：CN109370848B
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN201811305604.1
申请日：2018-11-05
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及含酒精饮料制备技术领域，具体涉及一种红曲龙舌兰酒的加工方法。本发明筛选单糖含量高的龙舌兰球茎作为原料，建立龙舌兰酒的酿造的最佳加工工艺，把生长至3年的龙舌兰球茎洗净去皮，切碎烘干，研磨成粉末，按一定料液比配成混合液，60℃下超声，经过高温灭菌，颜色由墨绿色变为淡黄色，分装到发酵瓶中，冷却，加入酵母菌进行一次发酵，然后按一定量加入红曲干酵母和蔗糖，摇匀，室温下进行二次发酵。该龙舌兰酒制作工艺简便、色泽粉红、无浑浊现象、香气浓郁、有龙舌兰特有的香气、口感圆润，同时红曲降血脂的作用，因而用红曲干酵母酿造的龙舌兰酒可以有效地预防高血脂症引发的心血管疾病，同时还具有驱寒活血、降血糖、抗疲劳等作用。
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公开(公告)号：CN109370848A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811305604.1
申请日：2018-11-05
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及含酒精饮料制备技术领域，具体涉及一种红曲龙舌兰酒的加工方法。本发明筛选单糖含量高的龙舌兰球茎作为原料，建立龙舌兰酒的酿造的最佳加工工艺，把生长至3年的龙舌兰球茎洗净去皮，切碎烘干，研磨成粉末，按一定料液比配成混合液，60℃下超声，经过高温灭菌，颜色由墨绿色变为淡黄色，分装到发酵瓶中，冷却，加入酵母菌进行一次发酵，然后按一定量加入红曲干酵母和蔗糖，摇匀，室温下进行二次发酵。该龙舌兰酒制作工艺简便、色泽粉红、无浑浊现象、香气浓郁、有龙舌兰特有的香气、口感圆润，同时红曲降血脂的作用，因而用红曲干酵母酿造的龙舌兰酒可以有效地预防高血脂症引发的心血管疾病，同时还具有驱寒活血、降血糖、抗疲劳等作用。
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公开(公告)号：CN104957034B
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201510414307.0
申请日：2015-07-15
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A61K36/82 , A01H1/02 , A01H1/04 , A01H5/12 , A23F3/00 , A23L33/105 , G01N33/5097
Abstract: 本发明属于茶树种质资源领域，具体涉及一种抑瘤功能茶树良种的选育方法。该方法采用地理远缘杂交，杂交后代测定茶树鲜叶干物重中生物活性成分的含量，筛选具备茶树基本活性成分含量的基础上，总儿茶素含量≥22%，其中EGCG含量≥12%，儿茶素C含量≥2%，ECG含量≥3.5%；咖啡因含量≥4.5%的种质，即为抑瘤功能茶树良种。以该良种生产的茶叶即为抑瘤功能茶。该茶叶在体外能高效抑制肝癌、卵巢癌、宫颈癌、肺癌、脑星形胶质母细胞瘤、乳腺导管癌、前列腺癌、白血病癌、胃癌、结肠癌、皮肤鳞状细胞癌和胰腺癌等13种人源肿瘤细胞的生长，在动物体内对人肝癌细胞移植瘤具有高效抑制生长的作用。
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