公开(公告)号：CN1981586B

公开(公告)日：2010-05-19

申请号：CN200610169500.3

申请日：2003-10-27

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小仓义和 ,  大石进 ,  福田昌弘 ,  高桥宏和 ,  板屋枝里 ,  小西敦

IPC: A23F3/22 ,  A23F3/20

Abstract: 本发明涉及茶提取物的浓缩物的精制方法，其特征在于，将含有25～40重量％的非聚合型儿茶素类的固态茶提取物的浓缩物添加到有机溶剂和水的重量比率为10/0～8/2的溶剂中，再向其中加入水，将有机溶剂和水的重量比率调整到9/1～5/5的范围，然后除去不溶的固体成分，接着再蒸馏除去溶剂。

公开(公告)号：CN101588728A

公开(公告)日：2009-11-25

申请号：CN200780048362.6

申请日：2007-12-26

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘 ,  高桥宏和 ,  日下良 ,  板屋枝里

IPC: A23L2/52 ,  A23L1/30 ,  A23L1/302 ,  A23L1/304 ,  A23L2/38 ,  A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/20 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L33/105 ,  A23L33/16 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2250/1578 ,  A23V2250/161 ,  A23V2250/1642 ,  A23V2250/1592 ,  A23V2200/3262

Abstract: 本发明的容器装饮料通过含有高浓度的非聚合型儿茶素类，从而在发挥儿茶素类的生理效果的同时强化人体不可缺少的矿物质，并提高饮料的保存稳定性。该容器装饮料含有：(A)非聚合型儿茶素类，含量为0.05～0.5质量％，(B)钙，含量为0.0012～0.12质量％，(C)镁，含量为0.00012～0.006质量％，(D)锌，含量为0.000048～0.0024质量％，(E)铁，含量为0.00004～0.002质量％，以及(F)甜味剂，含量为0.01～20质量％；其中，(B)钙和(A)非聚合型儿茶素类的含量的质量比[(B)/(A)]为0.001～1.0，(J)非聚合型儿茶素类的没食子酸酯体的比率为5～55质量％，并且pH为2.5～5.1。

公开(公告)号：CN101573052A

公开(公告)日：2009-11-04

申请号：CN200780048452.5

申请日：2007-12-26

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘 ,  高桥宏和 ,  日下良 ,  板屋枝里

IPC: A23L2/52 ,  A23L2/38

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L33/105 ,  A23L33/175 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2250/06

Abstract: 本发明通过在含有高浓度的非聚合型儿茶素类的容器装饮料中配合氨基酸，从而发挥出儿茶素类的生理效果，并且促进氨基酸的摄取。该容器装饮料含有：(A)非聚合型儿茶素类，含量为0.06～0.5质量％，(B)选自L－异亮氨酸、L－亮氨酸、L－缬氨酸、L－苏氨酸、DL－蛋氨酸、L－蛋氨酸、L－组氨酸、L－苯丙氨酸、L－赖氨酸、L－色氨酸、L－天冬氨酸、L－谷氨酸、L－丙氨酸、DL－丙氨酸、甘氨酸、L－天冬酰胺、L－谷氨酰胺、L－精氨酸、L－丝氨酸、L－酪氨酸、L－胱氨酸以及L－脯氨酸中的1种以上的氨基酸或者其盐，含量为0.01～5.0质量％，以及(C)甜味剂，含量为0.0001～20质量％；其中，(G)非聚合型儿茶素类的没食子酸酯体的比率为5～55质量％，并且，pH为2.5～5.1。

公开(公告)号：CN101573052B

公开(公告)日：2013-02-13

申请号：CN200780048452.5

申请日：2007-12-26

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘 ,  高桥宏和 ,  日下良 ,  板屋枝里

IPC: A23L2/52 ,  A23L2/38

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L33/105 ,  A23L33/175 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2250/06

Abstract: 本发明通过在含有高浓度的非聚合型儿茶素类的容器装饮料中配合氨基酸，从而发挥出儿茶素类的生理效果，并且促进氨基酸的摄取。该容器装饮料含有：(A)非聚合型儿茶素类，含量为0.06～0.5质量％，(B)选自L-异亮氨酸、L-亮氨酸、L-缬氨酸、L-苏氨酸、DL-蛋氨酸、L-蛋氨酸、L-组氨酸、L-苯丙氨酸、L-赖氨酸、L-色氨酸、L-天冬氨酸、L-谷氨酸、L-丙氨酸、DL-丙氨酸、甘氨酸、L-天冬酰胺、L-谷氨酰胺、L-精氨酸、L-丝氨酸、L-酪氨酸、L-胱氨酸以及L-脯氨酸中的1种以上的氨基酸或者其盐，含量为0.01～5.0质量％，以及(C)甜味剂，含量为0.0001～20质量％；其中，(G)非聚合型儿茶素类的没食子酸酯体的比率为5～55质量％，并且，pH为2.5～5.1。

公开(公告)号：CN102573510A

公开(公告)日：2012-07-11

申请号：CN201080046568.7

申请日：2010-10-20

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘

IPC: A23G9/42

CPC classification number: A23G9/42 ,  A23G9/32 ,  A23G9/44 ,  A23G9/52

Abstract: 本发明提供在最大膨胀率下的保型性优异、口感以及清凉感良好、并且其口感以及清凉感在长期保存后也没有劣化的稳定的冰淇淋类。本发明的冰淇淋类含有以下的成分(A)以及(B)：(A)非聚合型儿茶素类、以及(B)咖啡因，并且，成分(B)相对于成分(A)的含量质量比[(B)/(A)]为0.0001～0.18。

公开(公告)号：CN101133015B

公开(公告)日：2010-06-16

申请号：CN200680006748.6

申请日：2006-02-28

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘 ,  高桥宏和 ,  小西敦

IPC: C07C67/56 ,  C07C69/732 ,  A61K31/216 ,  A61P9/12

CPC classification number: A61K31/216 ,  C07C67/56 ,  C07C69/732

Abstract: 本发明提供以高收率得到以高浓度含有绿原酸类，且咖啡因减少的绿原酸类组合物的方法。本发明的绿原酸类组合物的制造方法，其特征在于，使从生咖啡豆或焙煎咖啡豆提取的水溶性组合物吸附在填充有吸附剂的柱中，接着使0.5～20vol％的乙醇水溶液通液，以进行洗脱。

公开(公告)号：CN1993056B

公开(公告)日：2010-05-12

申请号：CN200580026737.X

申请日：2005-08-03

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘 ,  高桥宏和 ,  小西敦

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/18

Abstract: 本发明提供一种含有非聚合型儿茶素类的茶提取物的制造方法，其特征在于，将不发酵茶叶浸渍在乙醇或乙醇浓度85～99.5体积％的乙醇水溶液中，得到儿茶素残存率为浸渍在乙醇或乙醇水溶液中之前的80重量％以上的不发酵茶叶，然后用温水或热水对该不发酵茶叶进行提取。能以高效率提取非聚合型儿茶素类，风味得到改善、且在饮料配合时不会产生沉淀的茶提取物。

公开(公告)号：CN101133015A

公开(公告)日：2008-02-27

申请号：CN200680006748.6

申请日：2006-02-28

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘 ,  高桥宏和 ,  小西敦

IPC: C07C67/56 ,  C07C69/732 ,  A61K31/216 ,  A61P9/12

CPC classification number: A61K31/216 ,  C07C67/56 ,  C07C69/732

Abstract: 本发明提供以高收率得到以高浓度含有绿原酸类，且咖啡因减少的绿原酸类组合物的方法。本发明的绿原酸类组合物的制造方法，其特征在于，使从生咖啡豆或焙煎咖啡豆提取的水溶性组合物吸附在填充有吸附剂的柱中，接着使0.5～20vol％的乙醇水溶液通液，以进行洗脱。

公开(公告)号：CN1981586A

公开(公告)日：2007-06-20

申请号：CN200610169500.3

申请日：2003-10-27

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小仓义和 ,  大石进 ,  福田昌弘 ,  高桥宏和 ,  板屋枝里 ,  小西敦

IPC: A23F3/22 ,  A23F3/20

Abstract: 本发明涉及茶提取物的浓缩物的精制方法，其特征在于，将含有25～40重量％的非聚合型儿茶素类的固态茶提取物的浓缩物添加到有机溶剂和水的重量比率为10/0～8/2的溶剂中，再向其中加入水，将有机溶剂和水的重量比率调整到9/1～5/5的范围，然后除去不溶的固体成分，接着再蒸馏除去溶剂。

公开(公告)号：CN101562987B

公开(公告)日：2013-06-12

申请号：CN200680056714.8

申请日：2006-12-22

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 福田昌弘 ,  高桥宏和 ,  日下良 ,  板屋枝里

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/166 ,  A23F3/18

Abstract: 本发明提供一种容器装绿茶饮料，其含有0.08～0.5质量％的(A)非聚合型儿茶素类，(B)非聚合型儿茶素类的非表体的比率为5～25质量％，(C)非聚合型儿茶素类的没食子酸酯体类的比率为5～95质量％，(D)pH为2.5～5.1，含有0.0001～20质量％的(E)选自果糖、葡萄糖、蔗糖、果糖葡萄糖液糖及葡萄糖果糖液糖中的1种以上的物质。该容器装绿茶饮料含有高浓度非聚合型儿茶素，不损坏风味，兼顾了涩味的降低和适度的甜味、酸味，虽然含有甜味剂但是适于长期保存。