-
公开(公告)号：CN1555728A
公开(公告)日：2004-12-22
申请号：CN200310117624.3
申请日：2003-12-30
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明属于天然产物的提取、分离和纯化领域，公开了一种以鲜大蒜为原料联合制备大蒜精油与大蒜多糖的方法。本发明通过浸泡、洗涤、打浆、酶解、装料、蒸馏、精油分离等步骤，取出油相为大蒜精油粗品，水相为大蒜多糖粗品，再精制得到大蒜精油产品和大蒜多糖产品。本发明利用同一批原料生产大蒜精油和大蒜多糖两种有价值的产品，充分地利用了大蒜资源；降低了生产成本，减轻了生产单一产品时造成的环境污染，尤其减少了生产大蒜精油造成的空气和水资源污染，可使生产企业比单独生产大蒜精油或大蒜多糖的效益翻番。
-
公开(公告)号：CN115708551A
公开(公告)日：2023-02-24
申请号：CN202211290480.0
申请日：2022-10-21
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种无苦味蜜柚汁及其生产方法。生产方法以蜜柚果实为原料，经洗涤、去皮、破碎、去籽取汁、离心、果汁调整、高压均质、分装密封、超高压处理等工序获得蜜柚汁，该方法的特点是通过超高压处理、辅之以离心、果汁调整、高压均质等综合措施去除蜜柚汁的苦味。本发明技术简便易行，制取的无苦味蜜柚汁具有蜜柚果味浓郁、蜜柚果香持久的特点。
-
公开(公告)号：CN109730182B
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN201910015809.4
申请日：2019-01-08
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明提供了绿茶香和高抗氧化巧克力涂层及其制备方法与应用。所述的巧克力涂层由包括可可液块、奶粉、可可脂、大豆卵磷脂、蔗糖粉、纳米级绿茶粉、柠檬酸钠、棕榈油的原料制得，具有绿茶风味、强抗氧化作用，并能满足巧克力产品卫生要求。本发明还提供了所述的巧克力涂层的制备方法，有效解决了现有技术中绿茶粉在非水或几乎不含水体系中的应用问题，成功将绿茶粉用于油相食品和巧克力涂层的点心、糖果、饼干等食品中，实现了绿茶粉在这些食品中的抗氧化效果，其抗氧化较现有技术产品提高了2～3倍，显著提高了产品的贮存品质。同时，本发明还提供了所述的巧克力涂层的应用、含有所述的巧克力涂层的产品及其制备方法，具有良好的应用价值。
-
公开(公告)号：CN112890198A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110188692.7
申请日：2021-02-19
Applicant: 暨南大学
IPC: A23L33/125 , A23L33/135 , A23L33/10 , A23L33/175 , A23L5/20 , A23L29/00 , A23L2/39 , A23C9/16 , A23C9/152 , A23C9/156
Abstract: 本发明公开了一种利用大蒜生产合生元的方法及其应用，属于农产品深加工技术领域。本发明将鲜大蒜经预处理、加热灭活蒜氨酸酶、打浆制汁、加果聚糖水解酶水解获得低聚果糖溶液、再经杀菌、培养益生菌、干燥等工序而制得的既含有低聚果糖益生元、又含有活性益生菌的无蒜臭味合生元产品。本发明所获合生元保留了大蒜中原有保健成分，不使用冻结保护剂，降低了生产成本。
-
公开(公告)号：CN110196292A
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201910405708.8
申请日：2019-05-16
Applicant: 暨南大学
Inventor： 黄雪松
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明属于油脂质量评价技术领域，公开了一种双柱检测油脂劣变产物含量的方法。包括以下步骤：(1)将待测油脂经油相微孔滤膜过滤后待用；(3)在液相色谱仪中依次连接正相硅胶柱、凝胶色谱柱，然后将步骤(1)所得过滤后的待测油脂注入液相色谱仪，以有机溶剂为流动相，经不同浓度梯度的流动相洗脱后，对油脂劣变产物进行检测；(4)将DG作为标准品，并绘制外标工作曲线，对劣变产物予以定量。本发明采用“双柱法”直接测定TGP，能准确、快速、方便地检测甘油三酯氧化寡聚物、甘油三酯氧化二聚物、氧化甘油三酯单体、甘油二酯以及游离脂肪酸等组分。与ISO和AOCS中的标准方法相比，本发明省时、简便、准确，具有多方面的优点。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109730182A
公开(公告)日：2019-05-10
申请号：CN201910015809.4
申请日：2019-01-08
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明提供了绿茶香和高抗氧化巧克力涂层及其制备方法与应用。所述的巧克力涂层由包括可可液块、奶粉、可可脂、大豆卵磷脂、蔗糖粉、纳米级绿茶粉、柠檬酸钠、棕榈油的原料制得，具有绿茶风味、强抗氧化作用，并能满足巧克力产品卫生要求。本发明还提供了所述的巧克力涂层的制备方法，有效解决了现有技术中绿茶粉在非水或几乎不含水体系中的应用问题，成功将绿茶粉用于油相食品和巧克力涂层的点心、糖果、饼干等食品中，实现了绿茶粉在这些食品中的抗氧化效果，其抗氧化较现有技术产品提高了2～3倍，显著提高了产品的贮存品质。同时，本发明还提供了所述的巧克力涂层的应用、含有所述的巧克力涂层的产品及其制备方法，具有良好的应用价值。
-
公开(公告)号：CN104447260B
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201410669745.7
申请日：2014-11-20
Applicant: 广东产品质量监督检验研究院 , 暨南大学
IPC: C07C49/255 , C07C45/00
Abstract: 本发明提供一种利用姜酚肟生产姜酚的方法，包括步骤一：将姜酚肟与有机溶剂配制成有机溶液，脱肟反应0.5-12h，得到脱肟溶液；步骤二，脱肟溶液的处理：在温度不高于45℃的真空下脱除脱肟溶液中的有机溶剂，得到残余液；用正己烷萃取残余液，得到萃取液；再用蒸馏水洗涤萃取液，获得姜酚己烷溶液；步骤三，姜酚的分离：将上述姜酚己烷溶液过滤后，通过硅胶柱充分吸附姜酚，再用正己烷与乙醚的混合溶液洗脱1-2个柱体积后，获得纯姜酚溶液，使溶剂挥发后，得到纯姜酚。因使用天然姜酚肟为原料，所获得纯姜酚具有天然姜酚一致的立体结构，没有同分异构体杂质，纯度高；分离过程简单，便于工业化生产。
-
-
公开(公告)号：CN103130913A
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：CN201310051516.4
申请日：2013-02-17
Applicant: 暨南大学
Inventor： 黄雪松
Abstract: 本发明属于农产品深加工领域，公开了一种以柑橘类果皮、柠檬类果皮与残次果、柚子皮、蚕砂、提取多酚后山竹皮、火龙果渣与皮、苹果渣与皮、菠萝渣与皮等农副产品废弃物或废料为原料，经破碎、过筛、酸提取、汁液处理、中和、钙化絮凝沉淀、除水、造粒、干燥等工序，生产出可用于生产果冻、果胶、改性果胶、果胶水解物、半乳糖醛酸等果胶钙产品或补钙保健食品的果胶钙的生产方法。本发明中的絮凝沉淀法与酒精沉淀法相比，能耗和成本均大大降低；本发明生产方法所得果胶钙与酒精沉淀法所得果胶相比，生物安全度高，无毒副作用。
-
公开(公告)号：CN101012355B
公开(公告)日：2012-02-22
申请号：CN200710026299.8
申请日：2007-01-15
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种以原桃胶、辛烯基琥珀酸酐为原料制备辛烯基琥珀酸桃胶酯的方法，依次经原桃胶的水解、酯化、酯化液的去杂以及脱水干燥可得辛烯基琥珀酸桃胶酯粉末。与目前饮料生产中采用的辛烯基琥珀酸淀粉酯相比，采用本方法制备的辛烯基琥珀酸桃胶酯的耐酸性、耐剪切力、乳化稳定性均较好。且桃胶资源丰富，价格便宜，生产成本低；工艺方便简单易行。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
72
records
(took 0.026 seconds)
