公开(公告)号：CN101102682A

公开(公告)日：2008-01-09

申请号：CN200580040616.0

申请日：2005-10-17

Applicant: 达能日尔维公司

Inventor： 蒂埃里·圣·丹尼斯 ,  安妮·皮尔逊 ,  奥利维耶·库尔松 ,  克洛艾·贝亚尔

IPC: A23L1/30 ,  A23L1/305 ,  C12N1/20 ,  C12R1/46 ,  A23C9/123 ,  A23C9/13

CPC classification number: C12R1/46 ,  A23C9/123 ,  A23C9/1322 ,  A23L33/18 ,  A23Y2220/00 ,  A23Y2240/75

Abstract: 本发明涉及一种食品，其包含一种或多种活微生物和至少一种感兴趣的生物活性食品成分，其中所述感兴趣的生物活性食品成分通过下述方式受到保护：物理方式，优选所述感兴趣的生物活性食品成分被包封；和/或通过至少一种包含于所述食品中的诱饵食品成分，从而降低所述活微生物对它们的代谢。更具体而言，本发明涉及包含活微生物、感兴趣的生物活性食品成分和诱饵成分的食品。

公开(公告)号：CN101065018A

公开(公告)日：2007-10-31

申请号：CN200580040617.5

申请日：2005-10-21

Applicant: 达能日尔维公司

Inventor： 索菲·瓦兰 ,  安妮·李·吉尤 ,  巴亚·阿努采内 ,  蒂埃里·圣·丹尼斯

IPC: A23C9/00 ,  C12N9/00 ,  A23L1/00 ,  A23L1/30

CPC classification number: C12R1/46 ,  A23C9/123 ,  A23C9/1322 ,  A23L33/135 ,  A23L33/18 ,  A23P10/35 ,  A23Y2220/00 ,  A23Y2240/75 ,  A23Y2300/00

Abstract: 本发明涉及一种食品，其包含一种或多种活微生物和至少一种感兴趣的生物活性食品成分，其中通过将所述感兴趣的生物活性食品成分包封于油脂中加以保护，以此来减少上述活微生物对其的代谢。

公开(公告)号：CN101060786A

公开(公告)日：2007-10-24

申请号：CN200580039975.4

申请日：2005-10-17

Applicant: 达能日尔维公司

Inventor： 佩吉·加罗 ,  让-米歇尔·福里 ,  热罗姆·芒戈 ,  克洛艾·贝亚尔 ,  蒂埃里·圣-丹尼斯

IPC: A23C9/123 ,  C12N1/20 ,  A23L1/30 ,  C12R1/46 ,  A23L1/305 ,  A23C9/13

CPC classification number: C12R1/46 ,  A23C9/123 ,  A23C9/1322 ,  A23L33/135 ,  A23L33/18 ,  A23Y2240/75

Abstract: 本发明涉及含有活微生物和感兴趣的生物活性食物成分的食品，其中组织所述活微生物和所述感兴趣的生物活性食物成分，使得降低所述活微生物对所述生物活性成分的代谢。更具体而言，本发明涉及降低代谢生物活性成分能力的活微生物的用途。

公开(公告)号：CN117998988A

公开(公告)日：2024-05-07

申请号：CN202180101093.5

申请日：2021-07-01

Applicant: 达能日尔维公司

Inventor： A·博尼法斯-吉罗 ,  P·加拉特 ,  S·卡普龙尼尔

IPC: A23C9/123 ,  A23L11/50 ,  A23C11/10 ,  A23C9/13

Abstract: 本发明涉及保加利亚乳杆菌的新型菌株、包含所述菌株的组合物以及用于制备此类组合物的方法。

公开(公告)号：CN116096240A

公开(公告)日：2023-05-09

申请号：CN202180039128.7

申请日：2021-05-31

Applicant: 科·汉森有限公司 ,  达能日尔维公司

Inventor： B·科尔森 ,  S·布洛赫 ,  盖尔·莱蒂·布克霍恩 ,  N·克里斯滕森 ,  玛丽-阿涅斯·索斯 ,  L·马夏尔 ,  A·德皮耶里 ,  F·拉雷雷

IPC: A23C9/123

Abstract: 本发明涉及用于生产发酵乳制品的组合物，包含：(i)起子培养物，包含葡萄糖发酵嗜热链球菌(St)菌株和葡萄糖发酵德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lb)菌株，和(ii)葡萄糖缺陷型嗜热链球菌(St)菌株，其中所述St菌株是半乳糖发酵的，并且在编码葡糖激酶蛋白的glcK基因的DNA序列中携带突变，该突变使葡糖激酶蛋白失活或对该基因的表达具有负面作用。

公开(公告)号：CN107257629B

公开(公告)日：2022-11-15

申请号：CN201580075276.9

申请日：2015-12-28

Applicant: 达能日尔维公司

Inventor： C·瓦伦蒂尼 ,  J-M·菲利佩

IPC: A23C9/154 ,  A23C21/08 ,  A23C21/10 ,  A23L9/10 ,  A23L29/212 ,  A23L33/19 ,  A23L35/00

Abstract: 本发明涉及一种用于制备包含大量乳清蛋白的组合物的方法。所述方法涉及制备具有大量乳清蛋白的物质，然后与包含多糖的水性制剂混合。获得的组合物呈现出改进的、受控的质地。

公开(公告)号：CN114727616A

公开(公告)日：2022-07-08

申请号：CN202080058945.2

申请日：2020-08-07

Applicant: 达能日尔维公司

Inventor： 范妮·拉雷尔 ,  安妮·德皮里斯 ,  L·马沙尔

IPC: A23C11/10

Abstract: 本发明涉及基于植物的发酵的组合物及其制备方法。

公开(公告)号：CN107404929B

公开(公告)日：2021-01-26

申请号：CN201580074933.8

申请日：2015-12-28

Applicant: 达能日尔维公司

Inventor： C·瓦伦蒂尼 ,  J-F·巴

IPC: A23L33/19 ,  A23L29/212 ,  A23L9/10 ,  A23C21/10 ,  A23C21/08 ,  A23C9/154

Abstract: 本发明涉及包括容器和含在容器中的组合物的产品，所述组合物包含高量的乳清蛋白。所述容器为柔性容器，所述组合物在容器中呈现出改进的受控质地。

公开(公告)号：CN107001776B

公开(公告)日：2020-12-01

申请号：CN201580057866.9

申请日：2015-09-02

Applicant: 科莱恩塑料和涂料有限公司 ,  达能日尔维公司

Inventor： M·格勒泽凌 ,  J·沃尔夫 ,  F·希夫拉克

IPC: C08L67/04 ,  C08L91/00 ,  C08K5/1515 ,  B32B27/06 ,  B32B27/20 ,  B32B27/22 ,  B32B27/36 ,  B32B1/02

Abstract: 本发明涉及制品，其包括单层或多层热塑性材料，所述材料包含(i)38.00至99.95重量％，优选67.00至99.9重量％，更优选57.00至99.85重量％的聚乳酸，(ii)0.05至4.90重量％，优选0.10至2.90重量％，更优选0.15％至2.00重量％，甚至更优选0.2至1.00重量％，最优选0.25％至0.75重量％的环氧化的植物油；(iii)0至60.00重量％，优选0至40.00重量％，更优选0至30.00重量％的另外的添加剂，选自抗冲改性剂、增塑剂、交联剂、发泡剂、填料、着色剂、稳定剂、润滑剂及其混合物，所述重量百分比为相对于单层或多层热塑性材料的总重量计并且加和为100％。

公开(公告)号：CN111819066A

公开(公告)日：2020-10-23

申请号：CN201780098317.5

申请日：2017-12-29

Applicant: 达能日尔维公司

Inventor： 阿利克斯·詹姆斯·奥查德 ,  乔纳森·科利格农 ,  安娜贝拉·迪尤科利

IPC: B29C65/18 ,  B29C65/78 ,  B65B7/16 ,  B65D1/16 ,  B65D17/00 ,  B65D43/02 ,  B65D77/20 ,  B65D85/72

Abstract: 在密封方法中，柔性盖(20)粘附到界定有待密封的容器的宽开口(O1)的凸缘(5)的环部分上。所述凸缘(5)至少在密封所述柔性盖(20)之前是向上渐缩的，以便限定在所述环部分处与水平面成介于5°与20°之间的倾斜角。所述容器的主体(3)包括侧壁(30)和连接到所述侧壁(30)的环形轴向端部的所述凸缘(5)，所述凸缘(5)包围所述开口(O1)并且是径向向内突出的内部凸缘。所述环部分通常通过密封头部(50)的动作而被轴向推动和加热。所述主体(3)通常采用PET，并且所述凸缘(5)具有大于约2.0mm并且小于或等于5.0mm的径向延伸。