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公开(公告)号：CN112931539A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110272926.6
申请日：2021-03-12
Applicant: 中南粮油食品科学研究院有限公司 , 湖南农业大学
IPC: A01N65/24 , A01N65/44 , A01N43/90 , A01N35/06 , A01N31/06 , A01N35/02 , A01N27/00 , A01P7/04 , A01P17/00
Abstract: 一种稻谷复合防虫剂及其制备方法和应用，所述稻谷复合防虫剂包括艾草精油、肉桂精油和载体。所述制备方法是将艾草精油、肉桂精油和载体，或还包括柑橘精油和香茅精油，搅拌均匀，静置平衡，即成。所述应用是将所述稻谷复合防虫剂以1.0～2.0g/kg稻谷的用量与稻谷拌和，静置14天以上，即成。本发明稻谷复合防虫剂驱避、杀虫效果好，24h对米象和赤拟谷盗的驱避率分别高达97.3%、100%；14d对米象和赤拟谷盗的致死率最高分别可达85.2%、94.4%，28d的致死率最高分别可达100%、99.2%；药效长，可持续60d以上，持效性好，无有机溶剂添加，绿色环保。本发明方法简单，成本低，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN110731178A
公开(公告)日：2020-01-31
申请号：CN201911221907.X
申请日：2019-12-03
Applicant: 中南粮油食品科学研究院有限公司
Abstract: 一种精准控温的粮食储藏模拟仓，所述模拟仓仓体的仓壁设有控温层，仓体的顶部设有可移动顶盖，仓体的底部、控温层及可移动顶盖夹层内设有保温层；控温层下端外侧设有进水口；控温层上端外侧设有出水口和溢水口；仓体底部内侧中央设有地上笼，仓壁上设有通入地上笼的进气口；仓体上端设有出气口；仓体内的上部设有与测控面板连接的粮情测控机、氮气浓度检测仪和电子温湿计；粮情测控机上连接有测温电缆。本发明模拟仓能精确控温，精度高达±0.1℃。
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公开(公告)号：CN110731178B
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN201911221907.X
申请日：2019-12-03
Applicant: 中南粮油食品科学研究院有限公司
Abstract: 一种精准控温的粮食储藏模拟仓，所述模拟仓仓体的仓壁设有控温层，仓体的顶部设有可移动顶盖，仓体的底部、控温层及可移动顶盖夹层内设有保温层；控温层下端外侧设有进水口；控温层上端外侧设有出水口和溢水口；仓体底部内侧中央设有地上笼，仓壁上设有通入地上笼的进气口；仓体上端设有出气口；仓体内的上部设有与测控面板连接的粮情测控机、氮气浓度检测仪和电子温湿计；粮情测控机上连接有测温电缆。本发明模拟仓能精确控温，精度高达±0.1℃。
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公开(公告)号：CN117751919A
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202311772374.0
申请日：2023-12-21
Applicant: 中南粮油食品科学研究院有限公司
Abstract: 一种锯谷盗食物引诱剂及其诱芯的制备方法，所述锯谷盗食物引诱剂包括：食物组合物、增效成分，或还包括抗氧化剂。所述制备方法是将所述增效成分加入非极性溶剂中溶解后，再加入食物组合物混合均匀，或再加入抗氧化剂，制成锯谷盗食物引诱剂溶液，再将天然脱硫橡胶塞置于锯谷盗食物引诱剂溶液中浸泡后，阴干，待溶剂自然挥发后，得锯谷盗食物引诱剂诱芯。本发明锯谷盗食物引诱剂引诱效果好，成本低，安全无污染，绿色环保。本发明方法所得诱芯简单、有效，引诱持效时间长，可配合各类诱捕器使用，操作简便，使用场景更广，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN112868996B
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202110272333.X
申请日：2021-03-12
Applicant: 湖南农业大学 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC: A23L7/10
Abstract: 一种湿热处理改善陈粮米品质的方法，先调节陈粮的含水率，密封平衡水分后，进行密封湿热处理，干燥至陈粮的初始含水率，密封缓苏，静置，即成。经本发明方法处理后，陈粮米的外观品质、直链淀粉含量、微观结构、蒸煮特性、感官品质和质构特性均得以明显提升，其品质接近新米。本发明方法在处理过程中仅涉及水和热，工艺简单，无添加剂，成本低，适宜于工业化生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112167637B
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202011183309.0
申请日：2020-10-29
Applicant: 中南粮油食品科学研究院有限公司
Abstract: 一种强饱腹感藤椒风味拌面酱及其制备方法和应用，所述拌面酱主要由以下原料制成：菜籽油、藤椒油、藤椒、酵母提取物、中链脂肪酸、抗性淀粉、低聚果糖、菊粉、肉粉、食盐、香辛料、调味品和水。本发明还公开了所述强饱腹感藤椒风味拌面酱的制备方法和应用。本发明强饱腹感藤椒风味拌面酱口感好、滋味丰富、不刺激不上火、营养丰富，饱腹感强，有利于减少进食量，延缓血糖的升高速度。本发明方法工艺简单，成本低，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN115886193A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211459630.6
申请日：2022-11-16
Applicant: 湖南湘粮食品科技有限公司 , 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC: A23L7/104
Abstract: 本发明公开了一种速冻半干米粉的制备方法，将米粉原料发酵后进行磨粉、熟化、挤丝、老化、复蒸、定型及速冻处理；其中老化处理包括第一次老化和第二次老化，第一次老化的处理温度为45～60℃、处理时间为8～12h，第二次老化的处理温度为60～95℃、处理时间为2～3h；所述速冻处理的温度为‑35～‑28℃、速冻时间为30～50min。本发明无需散丝处理，通过各工序结合，使最终得到的产品水分控制精准，米粉结构紧密，无断条、并条、碎粉现象，软硬适中，煮制时不糊汤，口感爽滑，柔韧，断条率低，产品质量稳定，能更好的满足市场需要。
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公开(公告)号：CN110771901A
公开(公告)日：2020-02-11
申请号：CN201911061606.5
申请日：2019-11-01
Applicant: 中南粮油食品科学研究院有限公司
IPC: A23L33/175 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/125 , A23L7/143 , A21D13/06 , A21D2/24 , A21D2/14 , A21D2/18
Abstract: 一种抗疲劳耐饥饿食品添加剂及其制备方法和应用，所述食品添加剂包括以下组分：牛磺酸、肌醇、赖氨酸、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素E、黄芪多糖和魔芋多糖。所述制备方法是将所述各组分混合，即成。所述应用是将所述抗疲劳耐饥饿食品添加剂以相当于主食或副食原料质量2～8%的比例添加。所述抗疲劳耐饥饿食品添加剂抗疲劳和耐饥饿功效强，且具有缓解运动性疲劳和慢性抗疲劳的功效，成本低，配方安全可靠的抗疲劳耐饥饿食品添加剂；所述方法工艺简单，成本低，适宜于工业化生产。本发明抗疲劳耐饥饿食品添加剂可广泛应用于主食或副食原料。
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公开(公告)号：CN110959387B
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN201911223322.1
申请日：2019-12-03
Applicant: 中南粮油食品科学研究院有限公司
Abstract: 一种精准控温的粮食储藏模拟装置及方法，所述装置包括仓体、液质冷媒控温单元和控气单元；仓体的仓壁设有控温层，仓体的顶部设有可移动顶盖，仓体的底部、控温层及可移动顶盖夹层内设有保温层；控温层下端外侧设有进水口，与液质冷媒控温单元的出水口连接；控温层上端外侧设有出水口和溢水口，与液质冷媒控温单元的进水口连接；仓体底部内侧中央设有地上笼，仓壁上设有通入地上笼的进气口与制氮装置和通风装置连接；仓体上端设有出气口与制氮装置连接；仓体内的上部设有与测控面板连接的粮情测控机、氮气浓度检测仪和电子温湿计；粮情测控机上连接有测温电缆。本发明还公开了精准控温的粮食储藏模拟方法。本发明装置、方法能精确控温，精度高。
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公开(公告)号：CN117701337A
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202311858383.1
申请日：2023-12-29
Applicant: 中南粮油食品科学研究院有限公司
Abstract: 一种萃取脱除废茶油中游离脂肪酸的工艺，包括以下步骤：（1）预处理：将废茶油过滤去除固体杂质后，于干燥处储藏备用；（2）萃取脱酸：将步骤（1）预处理后的废茶油与四丁基氯化铵混合均匀，在超声加热搅拌的条件下，萃取脱酸，离心分离后，取上层油相，即为脱酸茶油；（3）旋蒸处理：在步骤（2）离心分离后所得下层四丁基氯化铵含油混合物中，加入正己烷，涡旋辅助萃取后，离心分离，取上层正己烷混合液，经旋转蒸发后，分别得中性油和正己烷。本发明工艺所得脱酸茶油的脱酸率高，油的总收率高，所得中性油营养丰富、品质稳定，脱酸反应条件温和、绿色无污染，工艺简单、高效，成本低，适宜于工业化生产。
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