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公开(公告)号：CN104388411B
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201410721829.0
申请日：2014-12-03
Applicant: 福州大学
IPC: C12N9/42 , C12N9/24 , C12N15/56 , C12N15/70 , C12N15/81 , C12N1/21 , C12N1/19 , C12N15/10 , C12N15/66 , C12P19/14
Abstract: 本发明属于生物技术领域，更具体涉及一种琼胶酶及其基因、含有该基因的重组载体和细胞，以及该琼胶酶的表达和应用。所述琼胶酶的氨基酸序列如SEQ NO.1所示。将所述琼胶酶用于降解富含琼胶的底物，主要产物为二糖、四糖类的寡聚糖，实现琼胶酶的生产产业化。本发明利用基因工程手段克隆表达了琼胶酶，实现了琼胶酶的规模制备，获得了优质的琼胶酶产品。本发明通过酶活测定和底物特异性的分析，证明本发明的琼胶酶对琼胶和龙须菜有很好的分解能力。
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公开(公告)号：CN106086098A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610406406.9
申请日：2016-06-12
Applicant: 福州大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: C12P7/6427
Abstract: 本发明公开一种用离子液体提高酶法酯化富集鱼油n‑3脂肪酸的方法。以甘油型和乙酯型鱼油或甲酯型鱼油为底物，在脂肪酶或酯酶为催化剂条件下，进行酯交换反应，加入一定浓度范围的不同种类离子液体，控制反应的工艺参数，达到富集鱼油中n‑3多不饱和脂肪酸的目的。本发明技术利用离子液体提高脂肪酶或酯酶催化酯交换的反应能力，使鱼油产品的n‑3多不饱和脂肪酸含量增加，具有成本低、安全、高效率和节能等特点，可满足工业化生产要求，经济效益和市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN105087510A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510585981.5
申请日：2015-09-15
Applicant: 福州大学
CPC classification number: C12N9/0089 , C12Y115/01001
Abstract: 本发明属于生物工程领域，具体涉及一种重组Cu/Zn-SOD的发酵制备方法。以能高效表达梅花鹿鹿茸来源Cu/Zn-SOD基因的毕赤酵母工程菌GS115-pPIC9K为生产菌株，进行种子培养；种子培养的条件为：YPD培养基，pH6.0，30℃，200r/min培养15h；然后进行发酵；发酵培养基为BMMY培养基、pH6.0，诱导产酶条件为：接种量5%，初始甲醇添加量1%，每隔24h补充1%甲醇，200r/min、30℃培养96h，重组SOD活力为1876U/mL；发酵液再经分离纯化得到电泳纯Cu/Zn-SOD。通过工程微生物的发酵生产，大量制备Cu/Zn-SOD；该方法能减少对自然资源的依赖，消除动物疾病所带来的负面影响，提高超氧化物歧化酶的应用安全性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104634850A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201510068601.0
申请日：2015-02-10
Applicant: 福州大学
IPC: G01N27/447
Abstract: 本发明属于生物技术领域，更具体涉及漆酶在蛋白凝胶脱色中的应用。具体是将漆酶应用于蛋白凝胶电泳中常规染色后的脱色。本发明的目的是利用漆酶进行染色蛋白凝胶的脱色，环保、快速、简便，不需要有机溶剂，节约能源，降低染料废水的污染。本发明利用漆酶进行蛋白凝胶脱色，脱色快速（2小时可获得低背景的清晰蛋白条带），操作简便（不需要沸腾或更换脱色液）且环保（不使用传统脱色液所需的有机溶剂如甲醇、乙酸，在脱色的同时实现染料降解，无废液处理问题及费用）。通过优化漆酶浓度、介体种类和浓度、脱色时间等因素，在较短时间内获得了良好的脱色效果，操作简便且绿色环保。
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公开(公告)号：CN103829114B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201410116506.9
申请日：2014-03-27
Applicant: 福州大学
IPC: A23L1/015
Abstract: 本发明涉及食用菌食品的安全性及其加工技术领域。具体涉及一类降低食用菌罐头中多菌灵等咪哇类化合物内吸型杀菌剂残留的生产工艺方法。本发明通过对传统食用菌罐头的生产工艺流程和工艺参数进行合理改进，包括碱水清洗、超声波消解、臭氧水雾化、真空水合、护色处理、预煮、装罐杀菌的工艺流程和参数降低，生产出多菌灵等咪哇类农药残留符合国家和国际标准的食用菌罐头。本发明提供的生产工艺操作简单，成本低，能有效降低食用菌罐头中咪哇类农药的残留，使其符合国际标准，促进了食用菌产业的可持续健康发展，具有显著的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN102977414B
公开(公告)日：2015-02-04
申请号：CN201210508168.4
申请日：2012-12-03
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种应用于超市生鲜猪肉保鲜的可食性复合保鲜膜，所述的可食性复合保鲜膜含体积浓度为0.1%的乳酸、质量浓度为1%的抗坏血酸、质量浓度为0.25%的Nisin、质量浓度为0.5%的壳聚糖、质量浓度为1%的海藻酸钠和体积浓度为1%的甘油；pH值为3.5~4.0。本发明的可食性复合保鲜膜有效、安全无毒、经济并适合超市实际应用，可将超市托盘包装生鲜猪肉在5~8℃下储存的货架期从1~3d延长至7d以上。
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公开(公告)号：CN102399286B
公开(公告)日：2013-06-05
申请号：CN201110405289.1
申请日：2011-12-08
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明提供了一种促成骨细胞生长的蛋白及其表达载体，属于生物技术领域。本发明促成骨细胞生长的蛋白，为如下（a）或（b）所示的蛋白质：（a）其氨基酸序列如SEQNO.1所示；（b）在（a）限定的氨基酸序列中经过取代、缺失或叠加一个或几个氨基酸衍生的蛋白质且与（a）的蛋白质具有相同的功能。本发明还提供了一种表达上述的促成骨细胞生长的蛋白的重组载体。本发明提供一种促成骨细胞生长的蛋白（DOF）易被酶解为多肽或氨基酸等小分子物质，经免疫家兔制备的多克隆抗体与纯化的重组促成骨细胞生长的蛋白能够特异性地结合；本发明提供的重组促成骨细胞生长的蛋白能促大鼠成骨样UMR-106细胞增值。
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公开(公告)号：CN102960436A
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN201210507905.9
申请日：2012-12-03
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种应用于超市冷却猪肉保鲜的复合保鲜剂，所述的复合保鲜剂含体积浓度为0.1%的乳酸、质量浓度为1%的抗坏血酸、质量浓度为0.25%的Nisin和质量浓度为0.5%的壳聚糖；pH值为3.5~4.0。本发明的复合保鲜剂原料来源广，配方简单，效果明显，可将超市托盘包装冷却猪肉的货架期从1~3d延长至7d以上。
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