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公开(公告)号：CN118829363A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202380025023.5
申请日：2023-03-06
Applicant: 雷恩自动机株式会社
Abstract: 提供使粉体附着在食品的所期望的范围的粉体附着装置和方法。本发明的使粉体(11)附着于食品(10)的表面的粉体附着装置(1)具有：搬运输送机(5)，其包括搬运食品的输送机搬运面(5B)；和至少一个旋转体(3A、3B)，其配置在输送机搬运面的侧方。旋转体构成为利用旋转体的旋转使粉体(11)朝向由输送机搬运面搬运的食品飞散。旋转体构成为在使粉体飞散的期间使旋转体的旋转速度反复变化。
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公开(公告)号：CN118317697A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202280078505.2
申请日：2022-11-29
Applicant: 雷恩自动机株式会社
Inventor： 近藤泰范
IPC: A21C9/06
Abstract: 闸门片(3、103、203、303、403)包括开口侧面(7、107、207、307、407)的上侧部分(13)和下侧部分(15)。上侧部分(13)包括上缘(13a)和中间缘(14a)，构成为在以关闭开口(5)的方式使多个闸门片(3、103、203、303、403)摆动时，上缘(13a)的顶端(13e)闭合，之后，中间缘(14a)的顶端(14e)闭合。下侧部分(15)包括在俯视时位于上缘(13a)和中间缘(14a)之间的突出缘(15a、115a、415a)。闸门片(3、103、203、303、403)构成为，在上缘(13a)的顶端(13e)闭合时，形成接受外皮材料(D)的周缘部(DE)的有顶空间(S、SS1、SS4)。闸门片(3、103、203、303、403)构成为，一边利用下侧部分(17)保持有顶空间内(S、SS1、SS4)的外皮材料(D)，直到中间缘(14a)的顶端(14e)闭合，一边使上侧空间(S1、SS11、SS41)减少。
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公开(公告)号：CN117255618A
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202280031073.X
申请日：2022-03-28
Applicant: 雷恩自动机株式会社
Inventor： 高间章典
IPC: A21C3/02
Abstract: 对原料延展装置(2)的延展辊(26)的表面(26A)进行清扫的本发明的清扫装置(1)包括安装于原料延展装置的清扫装置主体(11)和安装于清扫装置主体的、为带状且具有挠性的清扫构件(13)。清扫构件包括端部(13A)和具有清扫面(13C)的清扫部(13B)。清扫构件构成为，其一侧的端部或两侧的端部固定于清扫装置主体，清扫部下垂，清扫部的清扫面与原料延展装置的延展辊的表面抵接且随着延展辊的表面挠曲而变形。
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公开(公告)号：CN115868511A
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202211201053.0
申请日：2022-09-28
Applicant: 雷恩自动机株式会社
Abstract: 本发明提供包皮食品的成形方法以及成形装置。在从棒状食品将包皮食品切断成形时能够使切断部位的外皮材料的粘结变牢固。包皮食品的成形方法包括：供给工序，从具有多个闸门片(17A)的闸门(17)的上方供给由外皮材料(D)覆盖内包材料(F)的周围的棒状食品(PB)；第1关闭工序，对被闸门片包围而形成的闸门开口部(17C)进行关闭动作，利用闸门使棒状食品的切断位置的外皮材料从周向靠向中央，使内包材料以上下分离的方式缩径；中间停止工序，使闸门的关闭动作停止规定时间，使靠向中央的外皮材料粘结；及第2关闭工序，恢复闸门的关闭动作，使闸门开口部关闭，在切断位置切断棒状食品，成形为由外皮材料包裹内包材料而成的包皮食品(P)。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107616200B
公开(公告)日：2020-09-22
申请号：CN201710566397.4
申请日：2017-07-12
Applicant: 雷恩自动机株式会社
Abstract: 本发明涉及将固体物供给至食品材料的内部来制造包覆食品的制造方法及其装置。本发明的解决方案的特征在于，具备：具有聚合管嘴（9）的包馅机（2）、将固体物（S）供给至前述聚合管嘴（9）的固体物供给装置（41）、控制前述包馅机（2）及前述固体物供给装置（41）的动作的控制装置（17），前述聚合管嘴（9）在内筒（55）的内侧具备中心筒（36），前述中心筒（36）在中心筒（36）的外周上具备多个螺旋状的叶片部（37c），在前述内筒（55）与前述中心筒（36）之间具备由前述叶片部（37c）区隔的第一食品材料（6）的螺旋状的流路（Q2）。
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公开(公告)号：CN107708425B
公开(公告)日：2020-06-30
申请号：CN201680033280.3
申请日：2016-06-01
Applicant: 雷恩自动机株式会社
Abstract: 本发明提供能够沿着喷嘴孔的形状不变形地切断从喷嘴连续挤出的食品坯料，并且能够将被切断的食品坯料片不变形地移载于搬送输送机上的食品坯料片的成形方法以及其成形装置。食品坯料片的成形装置的特征在于，具备挤出装置和切断装置，上述挤出装置具备朝向下方连续挤出食品坯料的喷嘴，上述切断装置具备：切断刀，其从上述食品坯料切断出食品坯料片；切断刀移动机构，其使上述切断刀从初始位置前进，之后，向下方移动，进而，返回至上述初始位置；以及搬出输送机，其配置于上述喷嘴的下方并沿上述切断刀的前进方向行进。
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公开(公告)号：CN111315242A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN201880072597.7
申请日：2018-10-04
Applicant: 雷恩自动机株式会社
Abstract: 本发明涉及可靠地切断、排出混入了筋肉、纤维质的蔬菜等难以切断的材料的食品材料的装置。食品材料排出装置(2)具备中空状的外筒(11)；内嵌在外筒能够上下往复移动的中空状的内筒(21)；内嵌在内筒，具备在下端具有排出口(23F)的中空部(23C)的中心筒(23)；及内嵌在中空部，能够上下往复移动的活塞(25)，外筒(11)在侧面具备导入部(11B)，内筒在侧与面的导入部(11B)对应的位置具备轴向的长孔(21B)，中心筒(23)在与侧面的长孔(21B)对应的位置设置有在排出口(23F)方向上比长孔长的凹部(23B)，在凹部设置有与中空部(23C)连通的连通孔(23D)。
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公开(公告)号：CN109561697A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201780047915.X
申请日：2017-07-28
Applicant: 雷恩自动机株式会社
Abstract: 制造在辅料周围或无辅料地卷起扁平的坯料而成的食品的装置具备：第一皮带，其构成为载置并输送载置有上述辅料或无上述辅料的上述坯料，具有端部，且在朝向上述端部的第一方向上运动；第二皮带，其以能够使在上述第一方向上输送的上述坯料接触并弯曲的方式与上述端部相邻地配置，且能够在与上述第一方向正交的第二方向上运动；以及按压部件，其构成为对沿着上述第二皮带弯曲的上述坯料进行引导，从而将上述坯料卷起的，而且与上述第一皮带平行配置。
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公开(公告)号：CN107616200A
公开(公告)日：2018-01-23
申请号：CN201710566397.4
申请日：2017-07-12
Applicant: 雷恩自动机株式会社
Abstract: 本发明涉及将固体物供给至食品材料的内部来制造包覆食品的制造方法及其装置。本发明的解决方案的特征在于，具备：具有聚合管嘴（9）的包馅机（2）、将固体物（S）供给至前述聚合管嘴（9）的固体物供给装置（41）、控制前述包馅机（2）及前述固体物供给装置（41）的动作的控制装置（17），前述聚合管嘴（9）在内筒（55）的内侧具备中心筒（36），前述中心筒（36）在中心筒（36）的外周上具备多个螺旋状的叶片部（37c），在前述内筒（55）与前述中心筒（36）之间具备由前述叶片部（37c）区隔的第一食品材料（6）的螺旋状的流路（Q2）。
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