公开(公告)号：CN119317701A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202380043225.2

申请日：2023-05-30

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 加藤悠一 ,  冈岛高穗

IPC: C12C12/00 ,  C12C11/00

Abstract: 本发明追求一种谷物味少的啤酒风味原液。本发明涉及一种啤酒风味原液，其特征在于，原麦汁浓度(单位：质量％)(B)与酒精度数(单位：(v/v)％)(A)的比[(B)/(A)]为2.50以下。

公开(公告)号：CN119301234A

公开(公告)日：2025-01-10

申请号：CN202380043270.8

申请日：2023-05-30

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 佐藤勇介 ,  冈岛高穗

IPC: C12C12/00 ,  C12G3/021 ,  C12G3/06 ,  A23L2/00

Abstract: 本发明为一种具有混合啤酒风味原液、可食性水溶液及冷却材料的混合工序的啤酒风味饮料的制造方法，其特征在于，满足下述条件式(1)，条件式(1)：0.1≦比率(X)≦3.0，其中，比率(X)为冷却材料的总重量(g)/啤酒风味原液与可食性水溶液的合计体积(ml)。

公开(公告)号：CN119301233A

公开(公告)日：2025-01-10

申请号：CN202280096530.3

申请日：2022-10-19

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 佐藤勇介 ,  冈岛高穗

IPC: C12C12/00 ,  A23L2/00 ,  C12G3/021 ,  C12G3/04

Abstract: 一种啤酒风味饮料的制造方法，其特征在于，具有混合3.0℃～15.0℃的啤酒风味原液及3.0℃～15.0℃的可食性水溶液的混合工序。