公开(公告)号：CN113040384A

公开(公告)日：2021-06-29

申请号：CN201911363604.1

申请日：2019-12-26

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 赵鑫 ,  周芳 ,  陈文 ,  王路 ,  孙可新 ,  刘晓萌

IPC: A23L33/105 ,  A23L5/30 ,  B01D1/18

Abstract: 本发明公开了一种喷雾干燥法制备蕨菜速溶冲剂的方法，属于食品加工技术领域。本方法包括如下步骤：(1)原料预处理；(2)粉碎、过筛；(3)提取蕨菜中的黄酮类化合物；(4)过滤、浓缩；(5)调配；(6)干燥；(7)包装。本发明所采用的喷雾干燥法所制得的蕨菜速溶冲剂颗粒较小，冲调性好，状态均匀，溶解性好，营养价值高，口感较为甘甜，是一种风味独特、老少皆宜的速溶冲剂产品。

公开(公告)号：CN110467684A

公开(公告)日：2019-11-19

申请号：CN201810445945.2

申请日：2018-05-11

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 赵鑫 ,  夏冰 ,  周芳 ,  宋子悦 ,  李珊

IPC: C08B37/00

Abstract: 本发明公开了一种阳离子大孔树脂精制黑木耳粗多糖的方法，属于生物技术领域。本方法包括如下步骤：A.原料的预处理；B.热水浸提制备粗多糖；C.大孔树脂732阳离子树脂处理；D.透析除去小分子；E.真空冷冻干燥；制备得精制的黑木耳粗多糖。该方法可去除大部分蛋白和小分子杂质，适合工业化生产黑木耳多糖。

公开(公告)号：CN202738754U

公开(公告)日：2013-02-20

申请号：CN201220267223.0

申请日：2012-06-07

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 赵鑫 ,  琚存勇 ,  周芳

IPC: A23L3/36

Abstract: 本实用新型提供了一种熟食真空冷却柜，包括柜体、进气装置、出气装置、控制台；所述的柜体开有一扇密封门，所述的柜体内部设有温度传感器且在柜体上设有一个体现内部压力的压力表；所述的柜体分别开有进气口、出气口且进气口通过管道连接有进气装置、出气口通过管道连接有出气装置；所述的控制台上设有温控仪、开关按钮、缓冷旋钮、电源按钮且分别连接于柜体、进气装置和出气装置。本实用新型提供了一种熟食真空冷却柜具有以下优点：自动化可调节冷却温度高低和速度、即环保又卫生而且结构简单使用方便。