公开(公告)号：CN103999933B

公开(公告)日：2016-04-06

申请号：CN201410194840.6

申请日：2014-05-10

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 汪龙 ,  杨涛 ,  杨明琛 ,  李艳 ,  梁安怡 ,  林亲录

IPC: A23B9/26

Abstract: 一种发芽糙米的保鲜方法，包括以下步骤：（1）保鲜液的配制；（2）浸泡处理；（3）干燥处理；（4）包装。本发明采用天然抗氧化剂—茶多酚、抗菌剂—壳聚糖对发芽糙米进行保鲜处理，处理后的发芽糙米中谷蛋白、γ-氨基丁酸、赖氨酸、色氨酸等营养成分能得到良好的保存，并能延长发芽糙米的保质期。

公开(公告)号：CN103999933A

公开(公告)日：2014-08-27

申请号：CN201410194840.6

申请日：2014-05-10

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 汪龙 ,  杨涛 ,  杨明琛 ,  李艳 ,  梁安怡 ,  林亲录

IPC: A23B9/26

Abstract: 一种发芽糙米的保鲜方法，包括以下步骤：（1）保鲜液的配制；（2）浸泡处理；（3）干燥处理；（4）包装。本发明采用天然抗氧化剂—茶多酚、抗菌剂—壳聚糖对发芽糙米进行保鲜处理，处理后的发芽糙米中谷蛋白、γ-氨基丁酸、赖氨酸、色氨酸等营养成分能得到良好的保存，并能延长发芽糙米的保质期。

公开(公告)号：CN103549110B

公开(公告)日：2015-06-24

申请号：CN201310536586.9

申请日：2013-11-04

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 杨涛 ,  汪龙 ,  李艳 ,  林亲录 ,  杨明琛 ,  邓锡云

IPC: A23J1/12

Abstract: 一种水溶性米糠蛋白的提取方法，包括以下步骤：（1）脱脂米糠预处理;（2）超声波处理;（3）蛋白酶水解;（4）离心分离、沉淀洗涤;（5）冷冻干燥。本发明提取的米糠蛋白产率较高，纯度高，得到的米糠蛋白水溶性良好。

公开(公告)号：CN103549110A

公开(公告)日：2014-02-05

申请号：CN201310536586.9

申请日：2013-11-04

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 杨涛 ,  汪龙 ,  李艳 ,  林亲录 ,  杨明琛 ,  邓锡云

IPC: A23J1/12

Abstract: 一种水溶性米糠蛋白的提取方法，包括以下步骤：（1）脱脂米糠预处理;（2）超声波处理;（3）蛋白酶水解;（4）离心分离、沉淀洗涤;（5）冷冻干燥。本发明提取的米糠蛋白产率较高，纯度高，得到的米糠蛋白水溶性良好。