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公开(公告)号：CN115044636A
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN202210588715.8
申请日：2022-05-26
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明公开了一种提高虫草素产量的蛹虫草液体发酵方法，属于生物发酵技术领域。本发明通过在蛹虫草发酵一段时间后补加适量的鱼藤酮，可显著提高蛹虫草发酵液中虫草素的产量。相较于未添加鱼藤酮的传统发酵的产量189.66mg/L，鱼藤酮添加后产量高达804.69mg/L，即虫草素总产量提高了324.28％。该方法工艺简单，无需通过基因改造等手段提升酶活；生产成本低，无需源源不断的补料腺嘌呤等虫草素合成所需底物，且虫草素总的发酵时间较短，生产效率明显提高，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN115044636B
公开(公告)日：2025-03-14
申请号：CN202210588715.8
申请日：2022-05-26
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明公开了一种提高虫草素产量的蛹虫草液体发酵方法，属于生物发酵技术领域。本发明通过在蛹虫草发酵一段时间后补加适量的鱼藤酮，可显著提高蛹虫草发酵液中虫草素的产量。相较于未添加鱼藤酮的传统发酵的产量189.66mg/L，鱼藤酮添加后产量高达804.69mg/L，即虫草素总产量提高了324.28％。该方法工艺简单，无需通过基因改造等手段提升酶活；生产成本低，无需源源不断的补料腺嘌呤等虫草素合成所需底物，且虫草素总的发酵时间较短，生产效率明显提高，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN106636274B
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN201611071570.5
申请日：2016-11-29
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明提供了一种米糠谷蛋白来源的生物活性肽，其序列为KHNRGDEF；本发明的活性肽具有抗氧化活性，可用于制备增加抗氧化功效的食品和保健品。本发明从米糠谷蛋白的酶解产物中分离获得一种具有体外抗氧化活性的多肽，通过碱提酸沉法提取粗谷蛋白，之后再分级提取，接着选用离子交换层析和凝胶层析技术对米糠谷蛋白进行分离纯化，再将所得米糠谷蛋白用碱性蛋白酶水解、离心、真空浓缩、冷冻干燥，得到抗氧化活性肽产品，其酶解条件为[E]/[S]1.5%‑1.8%、pH10.0、温度50℃、时间4.2h，之后利用离子交换层析、凝胶层析、制备RP‑HPLC及分析型RP‑HPLC分离纯化得到所需的抗氧化活性肽纯品。本发明生产成本低、工艺简便、绿色环保，所得米糠活性肽具有合理氨基酸组成、低过敏性、安全可靠等特点，且其具有较好的自由基清除能力，具有良好的抗氧化功效。
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公开(公告)号：CN106636274A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611071570.5
申请日：2016-11-29
Applicant: 中南林业科技大学
CPC classification number: C12P21/06 , C07K14/415
Abstract: 本发明提供了一种米糠谷蛋白来源的生物活性肽，其序列为KHNRGDEF；本发明的活性肽具有抗氧化活性，可用于制备增加抗氧化功效的食品和保健品。本发明从米糠谷蛋白的酶解产物中分离获得一种具有体外抗氧化活性的多肽，通过碱提酸沉法提取粗谷蛋白，之后再分级提取，接着选用离子交换层析和凝胶层析技术对米糠谷蛋白进行分离纯化，再将所得米糠谷蛋白用碱性蛋白酶水解、离心、真空浓缩、冷冻干燥，得到抗氧化活性肽产品，其酶解条件为[E]/[S]1.5%‑1.8%、pH10.0、温度50℃、时间4.2h，之后利用离子交换层析、凝胶层析、制备RP‑HPLC及分析型RP‑HPLC分离纯化得到所需的抗氧化活性肽纯品。本发明生产成本低、工艺简便、绿色环保，所得米糠活性肽具有合理氨基酸组成、低过敏性、安全可靠等特点，且其具有较好的自由基清除能力，具有良好的抗氧化功效。
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公开(公告)号：CN114044809A
公开(公告)日：2022-02-15
申请号：CN202111431035.7
申请日：2021-11-29
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: C07K7/06 , A61K38/08 , A61K48/00 , A61P17/18 , A61P39/06 , A61K8/64 , A61K8/60 , A61Q19/08 , A23L33/18
Abstract: 本发明公开了一种源于灵芝的抗氧化活性肽及其应用，属于生物技术领域。本发明提供的氧化活性肽QRVCE从灵芝深层发酵的菌丝上清液中分离得到，也可固相合成制备，固相合成相比提取法得率高，纯度高，更易于投入商业化应用。活性肽GLP4对DPPH自由基和ABTS自由基具有优良的清除活性，其中对DPPH自由基清除的IC50为72.4μg/mL活性肽GLP4没有细胞毒性。GLP4能够穿透细胞膜，进入细胞内，相比于只停留在细胞外的其他肽，进入细胞内更有利于发挥作用。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN105558093A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201510921647.2
申请日：2015-12-14
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23D9/007
CPC classification number: A23D9/007
Abstract: 本发明公开了一种抗氧化米糠调和油及其制备方法，所述抗氧化米糠调和油由如下重量份的组分组成：米糠油5—7，橄榄油3—5。此种新型米糠调和油不仅稠度适中、口感好、脂肪酸均衡、营养全面、稳定性好，而且还具有抗氧化的功能，以及本发明在细胞水平上进一步证实此种米糠调和油可以有效保护氧化损伤后的内皮细胞，为将其应用于功能性保健食品行业提供了有力依据。
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公开(公告)号：CN114044809B
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202111431035.7
申请日：2021-11-29
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: C07K7/06 , A61K38/08 , A61K48/00 , A61P17/18 , A61P39/06 , A61K8/64 , A61K8/60 , A61Q19/08 , A23L33/18
Abstract: 本发明公开了一种源于灵芝的抗氧化活性肽及其应用，属于生物技术领域。本发明提供的氧化活性肽QRVCE从灵芝深层发酵的菌丝上清液中分离得到，也可固相合成制备，固相合成相比提取法得率高，纯度高，更易于投入商业化应用。活性肽GLP4对DPPH自由基和ABTS自由基具有优良的清除活性，其中对DPPH自由基清除的IC50为72.4μg/mL活性肽GLP4没有细胞毒性。GLP4能够穿透细胞膜，进入细胞内，相比于只停留在细胞外的其他肽，进入细胞内更有利于发挥作用。
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公开(公告)号：CN105821101A
公开(公告)日：2016-08-03
申请号：CN201610378598.7
申请日：2016-06-01
Applicant: 中南林业科技大学
CPC classification number: C07K7/06
Abstract: 本发明公开了一种发酵制备米渣蛋白抗氧化肽的方法，包括如下步骤：（1）利用霉菌对米渣进行固态发酵：在米渣中加入水，米渣和水的重量比为（15?25）:9，搅拌浸润，灭菌后接种霉菌于30?35℃条件下进行前期发酵2?4天，得成曲；然后于40?42℃条件下进行后期发酵4?6天，得发酵产物；（2）将发酵产物通过超滤膜、凝胶层析过滤、制备型RP?HPLC进行抗氧化产物的分离纯化；即得米渣蛋白抗氧化肽F2d和F2e，所述F2d序列如SEQ ID NO.1所示，所述F2e序列如SEQ ID NO.2所示。利用霉菌固态发酵米渣制取抗氧化产物，可极大降低米渣综合利用的生产成本，丰富了米渣作为食品原料的应用范围，提高了米渣综合利用的技术水平和商品价值，并且为天然抗氧化产物的研究开辟了新途径。
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