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公开(公告)号：CN114680249A
公开(公告)日：2022-07-01
申请号：CN202011636711.X
申请日：2020-12-31
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
IPC: A23K50/80 , A23K10/12 , A23K10/37 , A23K10/22 , A23K20/158 , A23K20/174 , A23K20/20
Abstract: 本发明提供了一种发酵大豆粉或发酵豆粕，通过调节未成熟大豆豆粉或未成熟大豆豆粕的比例，控制待发酵大豆原料的成分组成，使其同时满足以下条件：(1)上述组合物中果胶与粗蛋白的重量比例为4.30％‑6.60％，(2)上述组合物中的淀粉S和淀粉S+总糖TS的质量比(S/(S+TS))为35.0‑50.0％，(3)上述组合物中的棉籽糖占总糖的质量比为12.0％‑20.0％；然后利用微生物进行发酵得到湿基或烘干发酵大豆粉或发酵豆粕产品即为所述发酵大豆粉和发酵豆粕。应用该发酵豆粉或发酵豆粕可以在饲料配方中不额外添加淀粉类原料或粘合剂的同时有效提升水产饲料的水中稳定性。本发明在获得高质量湿基或烘干发酵豆粕产品的同时有效拓宽了产品的应用范围，使之在水产饲料应用中水中稳定性良好。
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公开(公告)号：CN115011497B
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202110244663.8
申请日：2021-03-05
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明涉及乳酸片球菌及其应用。具体地，本发明分离出一株新的乳酸片球菌，该菌株可用于粕类的发酵。在与其他乳酸菌混合用于粕类的发酵，不仅可以增加粕类发酵酸度，且可以降低其他菌对粕类酸溶蛋白的消耗，增加发酵粕类时酸溶蛋白的含量；同时，本发明的乳酸片球菌混合发酵粕类时，与背景技术中的现有技术相比，料水比较高，可以减少烘干成本。本发明还涉及该菌株与其他乳酸菌的组合应用。
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公开(公告)号：CN118256367A
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202211700603.3
申请日：2022-12-28
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
IPC: C12N1/20 , A23L3/3571 , A23L29/00 , A21D8/04 , C12R1/25
Abstract: 本发明提供植物乳杆菌、其制剂及应用。具体而言，本发明提供保藏编号为CGMCC No.25532的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。本发明还提供该植物乳杆菌的培养物、培养上清液或其滤出液，含有所述培养物、培养上清液或其滤出液的制剂，以及所述培养物、培养上清液或其滤出液的用途。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116103182A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202111335868.3
申请日：2021-11-11
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明涉及粪肠球菌及其应用。具体地，本发明分离出一株新的粪肠球菌。该菌株具有分泌抗菌肽的能力，抑菌效果好，同时具有优良的耐酸碱和耐胆盐特性。此外，本发明提供的菌株可以和其他乳酸菌共同培养，起到协同增效的作用。本发明还涉及用于培养该菌株的培养基。
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公开(公告)号：CN119655365A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202311210095.5
申请日：2023-09-19
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明涉及一种发酵豆粕及其制备方法和应用，所述制备方法包括如下步骤：混合当前批次发酵所需的各发酵原料，制备发酵物料；以及，对发酵物料进行发酵，至所得发酵体系中目标成分含量达到预设水平，制备发酵豆粕；其中，发酵原料包括发酵用水、粉碎的豆粕、发酵菌以及酶；发酵用水包含对其他批次发酵豆粕干燥所产生的干燥尾气经冷凝处理所得的冷凝水。本申请采用生物发酵和酶解结合的方式制备发酵豆粕，发酵用水中添加对其他批次发酵豆粕进行干燥所产生的干燥尾气经冷凝处理所得的冷凝水，实现了冷凝水的回收再利用，且发酵至所得发酵体系中目标成分含量达到预设水平的耗时并不明显延长，提高了发酵设备利用率，降低了发酵成本。
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公开(公告)号：CN118256368A
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202211700773.1
申请日：2022-12-28
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明提供戊糖片球菌、其制剂及应用。本发明的戊糖片球菌的保藏编号为CGMCC No.25533。本发明还提供该戊糖片球菌的培养物和制剂以及使用该戊糖片球菌制备发酵饲料的方法。本发明的戊糖片球菌耐胆盐，耐受膨化处理的高温和高剪切作用，因此可用于发酵饲料前处理过程，能显著提升发酵饲料品质。
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公开(公告)号：CN115011497A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202110244663.8
申请日：2021-03-05
Applicant: 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
Abstract: 本发明涉及乳酸片球菌及其应用。具体地，本发明分离出一株新的乳酸片球菌，该菌株可用于粕类的发酵。在与其他乳酸菌混合用于粕类的发酵，不仅可以增加粕类发酵酸度，且可以降低其他菌对粕类酸溶蛋白的消耗，增加发酵粕类时酸溶蛋白的含量；同时，本发明的乳酸片球菌混合发酵粕类时，与背景技术中的现有技术相比，料水比较高，可以减少烘干成本。本发明还涉及该菌株与其他乳酸菌的组合应用。
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