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公开(公告)号：CN119530182A
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202411525990.0
申请日：2024-10-30
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种葡萄酒石酸生物合成关键酶VvTSAD4及其编码基因与应用，属于生物基因工程技术领域。所述葡萄酒石酸生物合成关键酶VvTSAD4的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明还公开了含有葡萄酒石酸生物合成关键酶VvTSAD4的重组表达载体、重组基因工程菌或者转基因植物组织，以及葡萄酒石酸生物合成关键酶VvTSAD4的应用。本发明的葡萄酒石酸生物合成关键酶VvTSAD4，其表达能够促进葡萄果实酒石酸的生物合成，提高葡萄中酒石酸的含量，易于推广应用。
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公开(公告)号：CN108476866A
公开(公告)日：2018-09-04
申请号：CN201810561947.8
申请日：2018-06-04
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明提供一种提高平菇营养成分的培养基质，该培养基质由下述重量份的组分所组成：木屑600-1800份、辣木壳粉600-1800份、谷壳400份、棉籽壳1120份、石灰40份、蔗糖40份。同时提供一种平菇的栽培方法，该栽培方法包括选择播种时间、营养料准备、播种、出菇管理、病虫害防治、采收步骤。本发明增加了辣木壳粉的市场利用方式，增加了平菇的营养成分，其中配方2使得平菇中磷、锌和镁含量提高1倍多，锰含量和钠含量分别是对照组的6倍和2倍。增加了氨基酸的含量，所测的17种氨基酸成分均高于普通且氨基酸总含量高出1.31％。
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公开(公告)号：CN108464190A
公开(公告)日：2018-08-31
申请号：CN201810561929.X
申请日：2018-06-04
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明提供一种提高平菇营养成分的培养基质，该培养基质由下述重量份的组分所组成：木屑600-1800份、辣木叶粉600-1800份、谷壳400份、棉籽壳1120份、石灰40份、蔗糖40份。同时提供一种平菇的栽培方法，该栽培方法包括选择播种时间、营养料准备、播种、出菇管理、病虫害防治、采收步骤。本发明增加了辣木叶粉的市场利用方式，增加了平菇的营养成分，配方3在铁、锌、粗多糖和蛋白质上为最高组，其中蛋白质和锌含量分别为对照组的4倍和2倍。增加了氨基酸的含量，所测的17种氨基酸成分均高于普通且氨基酸总含量高出1.30％。
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公开(公告)号：CN110178692B
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN201910535380.1
申请日：2019-06-20
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明提供了一种辣木生根基质、生根方法及其应用，属于辣木培育技术领域。本发明所述辣木生根基质为锯末，所述锯末的含水量为50～60％。本发明所述生根基质来源广泛，成本低，利用所述生根基质进行辣木枝条生根，30d左右生根率可达100％。利用所述生根基质进行辣木生根时，方法简单，易于操作，投资小，既适合于科研单位做相关研究课题，也适用于大规模的工厂化栽培。
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公开(公告)号：CN109652278A
公开(公告)日：2019-04-19
申请号：CN201910026825.3
申请日：2019-01-11
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12G3/07 , C12G3/055 , A61K36/815 , A61P1/14
Abstract: 本发明公开了一种玫瑰苦荞酒的制备方法，包括以下步骤：S1，取玫瑰花瓣，并在-40℃～-24℃下冷冻7-24h；S2，取苦荞酒，将苦荞酒分成第一份苦荞酒和第二份苦荞酒；S3，向第一份苦荞酒中添加玫瑰花瓣；S4，将S3中的第一份苦荞酒和玫瑰花瓣升温至25-27℃，浸提7.5-8.5h，得到浸提液；S5，将玫瑰花瓣滤出，得到玫瑰提取液；S6，取玫瑰花瓣，对新鲜玫瑰花瓣进行蒸馏，蒸馏得到玫瑰蒸馏液；S7，向第二份苦荞酒中添加辅料，恒温水浴锅中提取36-40h，获得混合提取液；S8，将玫瑰提取液、玫瑰蒸馏液以及混合提取液进行混合；S9，使用0.2um滤膜微孔对S8进行过滤，获得玫瑰苦荞酒。本发明提供的一种玫瑰苦荞酒的制备方法可以提高饮用质量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105660341B
公开(公告)日：2019-02-19
申请号：CN201610223397.X
申请日：2016-04-12
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01G31/00
Abstract: 本发明涉及一种葡萄芽苗菜的培育方法，属蔬菜无土栽培领域。本发明利用葡萄冬剪时剪下的大量枝条，进行葡萄芽苗菜的培育。本发明的葡萄芽苗菜生产方法的步骤包括：枝条选择、枝条表面灭菌和处理、栽培基质的制备、培育槽的准备、摆放枝条和培养。枝条选择中选择葡萄冬剪时的长势一致、健康无病虫害、直径大于0.5cm的的枝条。本发明所用的栽培容器和消毒液均为市场购买。本发明的有益效果在于：a.方法简单，易于操作，生产周期短,既适用于家庭栽培，也适用于大规模的工厂化栽培；b.本方法培育的产品口感良好，风味独特，安全绿色。
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公开(公告)号：CN105660341A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610223397.X
申请日：2016-04-12
Applicant: 云南农业大学
IPC: A01G31/00
CPC classification number: Y02P60/216 , A01G31/00
Abstract: 本发明涉及一种葡萄芽苗菜的培育方法，属蔬菜无土栽培领域。本发明利用葡萄冬剪时剪下的大量枝条，进行葡萄芽苗菜的培育。本发明的葡萄芽苗菜生产方法的步骤包括：枝条选择、枝条表面灭菌和处理、栽培基质的制备、培育槽的准备、摆放枝条和培养。枝条选择中选择葡萄冬剪时的长势一致、健康无病虫害、直径大于0.5cm的枝条。本发明所用的栽培容器和消毒液均为市场购买。本发明的有益效果在于：a.方法简单，易于操作，生产周期短,既适用于家庭栽培，也适用于大规模的工厂化栽培；b.本方法培育的产品口感良好，风味独特，安全绿色。
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公开(公告)号：CN110178692A
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201910535380.1
申请日：2019-06-20
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明提供了一种辣木生根基质、生根方法及其应用，属于辣木培育技术领域。本发明所述辣木生根基质为锯末，所述锯末的含水量为50～60％。本发明所述生根基质来源广泛，成本低，利用所述生根基质进行辣木枝条生根，30d左右生根率可达100％。利用所述生根基质进行辣木生根时，方法简单，易于操作，投资小，既适合于科研单位做相关研究课题，也适用于大规模的工厂化栽培。
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公开(公告)号：CN110042024A
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201910437122.X
申请日：2019-05-24
Applicant: 云南农业大学
IPC: C12G1/022
Abstract: 本发明公开了一种辣木葡萄酒的制备方法，包括原料处理、酒精发酵、皮渣分离及压榨、苹乳发酵、天然澄清剂澄清和沉淀分离处理和过滤装瓶，六个步骤；本发明通过在葡萄酒的浸渍发酵过程添加辣木粉，利用辣木粉的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分作为天然的酵母营养剂，有效提高了葡萄酒发酵动力及速率，避免了酒精发酵迟缓与停滞，增添了葡萄酒丰富的风味和口感；同时，在发酵过程中提取了辣木粉中的多酚、黄酮、紫云英苷、绿原酸、氨基甲酸酯、硫化氨基甲酸酯等活性成分，增加了葡萄酒的降血糖血脂、抗菌消炎、抗癌、抗氧化、抗溃疡等活性。
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公开(公告)号：CN108391560A
公开(公告)日：2018-08-14
申请号：CN201810561936.X
申请日：2018-06-04
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本发明提供一种提高平菇营养成分的培养基质，该培养基质由下述重量份的组分所组成：木屑600-1800份、辣木枝屑600-1800份、谷壳400份、棉籽壳1120份、石灰40份、蔗糖40份。同时提供一种平菇的栽培方法，该栽培方法包括选择播种时间、营养料准备、播种、出菇管理、病虫害防治、采收步骤。本发明增加了辣木枝屑的市场利用方式，增加了平菇的营养成分，其中配方3的含量均高于对照，铁含量高于对照1倍，蛋白质含量是对照组的1.4倍。增加了氨基酸的含量，氨基酸总含量增加0.74％。在菌丝生长期快于普通配方，使平菇生长速率有了较大的提高。
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