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公开(公告)号：CN108402368A
公开(公告)日：2018-08-17
申请号：CN201810151713.6
申请日：2018-02-14
Applicant: 云南滇王驿农业科技开发有限公司 , 云南省农业科学院甘蔗研究所
Abstract: 本发明涉及一种红糖饮料浓浆及其生产方法，属于糖品加工领域。所述红糖饮料浓浆的浓度为72-75°Bx，包括如下质量分数的配料：卡拉胶0.01-0.05%、黄原胶0.01-0.05%、蔗糖酯0.01-0.05%、低聚果糖2-8%和单硬脂酸甘油酯0.01-0.02%。本发明产品不容易分层，保持了较好的产品形态和较长的货架期，具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收的作用，提高了产品的健康功效，还具有食用方面、溶解速度快、便于定量、营养丰富的特点，是一种非常有前景的红糖产品。
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公开(公告)号：CN108251567B
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN201810151714.0
申请日：2018-02-14
Applicant: 云南滇王驿农业科技开发有限公司 , 云南省农业科学院甘蔗研究所
Abstract: 本发明公开了一种黑糖及其加工方法，属于糖品加工领域，该方法包括以下步骤：将甘蔗压榨提汁，蔗汁经粗滤后加热至沸，撇去上浮的黑色泡沫，用真空吸滤机过滤得到清汁；或以红糖为原料，加水溶解后真空吸滤得到清糖浆，清汁（清糖浆）经蒸发浓缩、两次熬制、打砂、成型、冷却、脱模得到颜色呈棕褐色至深棕黑色的黑糖。本方法设备成熟、操作容易，投资费用低，产品质量稳定，具有颜色纯正、糖香浓郁、焦香适中、松软可口的特点。
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公开(公告)号：CN108402368B
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN201810151713.6
申请日：2018-02-14
Applicant: 云南滇王驿农业科技开发有限公司 , 云南省农业科学院甘蔗研究所
Abstract: 本发明涉及一种红糖饮料浓浆及其生产方法，属于糖品加工领域。所述红糖饮料浓浆的浓度为72‑75°Bx，包括如下质量分数的配料：卡拉胶0.01‑0.05%、黄原胶0.01‑0.05%、蔗糖酯0.01‑0.05%、低聚果糖2‑8%和单硬脂酸甘油酯0.01‑0.02%。本发明产品不容易分层，保持了较好的产品形态和较长的货架期，具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收的作用，提高了产品的健康功效，还具有食用方面、溶解速度快、便于定量、营养丰富的特点，是一种非常有前景的红糖产品。
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公开(公告)号：CN108251567A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201810151714.0
申请日：2018-02-14
Applicant: 云南滇王驿农业科技开发有限公司 , 云南省农业科学院甘蔗研究所
Abstract: 本发明公开了一种黑糖及其加工方法，属于糖品加工领域，该方法包括以下步骤：将甘蔗压榨提汁，蔗汁经粗滤后加热至沸，撇去上浮的黑色泡沫，用真空吸滤机过滤得到清汁；或以红糖为原料，加水溶解后真空吸滤得到清糖浆，清汁（清糖浆）经蒸发浓缩、两次熬制、打砂、成型、冷却、脱模得到颜色呈棕褐色至深棕黑色的黑糖。本方法设备成熟、操作容易，投资费用低，产品质量稳定，具有颜色纯正、糖香浓郁、焦香适中、松软可口的特点。
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公开(公告)号：CN105851886A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610200306.0
申请日：2016-04-01
Applicant: 云南滇王驿农业科技开发有限公司
IPC: A23L11/00
Abstract: 本发明公开了一种黑糖香醋蚕豆及其制备方法，按照下述重量份制成：蚕豆80?120；香醋5?10；黑糖18?30；混合粉料4?9；牛肉干颗粒4?9；果酱1?3；水6?7，本发明使食品焦糖色泽，口感丰富，带有独特果香，入口酥香脆，有嚼劲，透着香醋醇香，略去香醋酸味，满口酥香，独具风味，口齿留香，回味无穷。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118370379A
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202410747907.8
申请日：2024-06-11
Applicant: 昆明理工大学 , 云南滇王驿农业科技开发有限公司
Abstract: 本发明公开了一种金耳原浆，其由新鲜干净的金耳切块，加水熬煮打浆、装罐、密封、杀菌制成；将金耳原浆应用于制备高品质冷饮制品，不需要额外的添加乳化剂、增稠剂或凝胶剂等食品添加剂，解决了目前多数冷饮食品添加很多添加剂、营养价值低、食用不安全的问题；还可将金耳原浆应用于凝胶食品中，提升凝胶食品品质，减少凝胶食品凝胶剂的使用，提升了凝胶食品的营养价值和安全性。本发明为消费者提供了新型的、口味好、健康的的冷饮食品或凝胶食品，且金耳原浆食品配料简单，制作方法简便易行，成本低，适合工厂大规模生产。
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公开(公告)号：CN106173109A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610784944.1
申请日：2016-08-31
Applicant: 云南滇王驿农业科技开发有限公司
IPC: A23F3/34 , A23L29/30 , A23L33/115 , A23L33/10 , A23L33/15
CPC classification number: A23F3/34 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/16 , A23V2200/30 , A23V2200/318 , A23V2200/322 , A23V2250/628 , A23V2250/7058 , A23V2250/708 , A23V2250/71
Abstract: 本发明公开了一种黑糖玫瑰蜜茶，其原料按重量份包括：黑糖40-60份，玫瑰精油20-35份，枸杞5-15份，大枣5-10份，蜂蜜5-15份，果胶20-35份，黑芝麻8-16份，干桂圆3-8份，维生素B92-10份，杏仁粉5-12份，西洋参5-12份，胡桃粉20-35份，腰果粉5-10份，葡萄干1-6份，冬瓜粉2-10份，山药粉10-20份，维生素B15-15份，南瓜子粉2-8份，山核桃粉2-6份，维生素C5-15份，维生素D1-3份，红芸豆粉1-6份。本发明配方原料多样化，浓浆型，相似蜂蜜柚子茶，呈红褐色，能满足现代人对多样化复合黑糖产品的追求，且具有养生保健的功效，适用于广大群众。
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公开(公告)号：CN211909395U
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202020612090.0
申请日：2020-04-22
Applicant: 云南滇王驿农业科技开发有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种食品安全追溯信息查询装置，涉及追溯信息查询领域。该新型食品安全追溯信息查询装置包括机体，所述机体的两侧均固定连接有底座，所述底座的顶部铰接有翻盖，所述底座的内部固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有固定板，所述固定板的顶部固定连接有不少于两个第一套管，所述固定板的前部和背部均铰接有活动板，所述第一套管的顶部设有盖板，所述盖板的底部固定连接有不少于两个第一内杆，所述第一内杆与第一套管过盈配合。该新型食品安全追溯信息查询装置设有底座，操作者可以随时在底座内部对线束进行收纳和整理，设有固定环可以对适应不同线束的大小并且对线束进行固定，增大了线束的使用寿命。
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公开(公告)号：CN206147713U
公开(公告)日：2017-05-03
申请号：CN201620989929.6
申请日：2016-08-30
Applicant: 云南滇王驿农业科技开发有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种食品加工综合服务系统，包括生产厂家、云服务器、4G网络和若干个分销商，云服务器包括云交互、云存储和云计算，分销商包括微处理器、无线通信模块、电源模块、条形码扫描模块和显示模块一,所述微处理器的输出端电连接显示模块一，电源模块和条形码扫描模块的输出端电连接微处理器的输入端，且微处理器与无线通信模块双向电连接。该食品加工综合服务系统通过扫描产品条形码可查询到产品的相关信息，当食品出现问题时，通过扫描产品条形码可快速找到问题的根源和责任人，且生产厂家为各个分销商反馈产品质量等信息的同时也更好的掌握各个分销商销量和质量把控信息。
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公开(公告)号：CN206104317U
公开(公告)日：2017-04-19
申请号：CN201621014087.9
申请日：2016-08-30
Applicant: 云南滇王驿农业科技开发有限公司
IPC: B07B1/24
Abstract: 本实用新型公开了一种蚕豆精选设备，包括工作台，工作台的顶部分别安装有左支撑板、右支撑板和电机，电机的一侧固定连接有输出轴，输出轴的一侧固定连接有皮带轮，皮带轮的一侧通过皮带与另一皮带轮固定连接，皮带轮内腔的一侧与转轴的一侧固定连接，转轴的一端贯穿套筒，且转轴的一端与轴承固定连接，套筒的外表面套接有筛选桶，筛选桶内腔的顶部和底部均设有筛网，左支撑板和右支撑板的一侧均与固定块固定连接，且固定块的一侧与收集漏斗的一侧固定连接，收集漏斗内腔的底部设有出料口。本实用新型通过设置筛选桶、筛网、收集漏斗和出料口的配合使用，当筛选桶转动时，可以方便对蚕豆进行筛选，有效的提高了工作效率。
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