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公开(公告)号：CN115624064A
公开(公告)日：2023-01-20
申请号：CN202211331222.2
申请日：2022-10-28
Applicant: 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 , 兰州海关技术中心
Abstract: 本发明属于食品工业技术领域，具体涉及一种油橄榄酸奶及其制备方法。本发明提供了一种油橄榄酸奶，包括以下重量份原料：鲜牛乳75.0～94.5份、油橄榄果渣提取物0.15～0.35份、橄榄油0.5～2.5份、赤藓糖醇4.0～10.0份和发酵剂1.0～2.0份。本发明通过添加纯天然的橄榄油和油橄榄果渣提取物，提高了酸奶中的总多酚和总黄酮含量，丰富了酸奶产品的种类，使得油橄榄酸奶成品兼具橄榄油和油橄榄果中的天然活性营养成分。
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公开(公告)号：CN114304465A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202210103605.8
申请日：2022-01-27
Applicant: 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 , 兰州海关技术中心
IPC: A23L2/40 , A23L33/21 , A23L33/175 , A23L33/105 , A23L2/52
Abstract: 本发明公开了一种橄榄叶提取物泡腾片，包括：水溶性膳食纤维粉、水溶性氨基酸粉、水溶性营养成分提取物、阿斯巴甜、柠檬酸和碳酸氢钠，且各组分的质量比为4：2：1：3：4.4：4；制备过程包括：先从橄榄叶中提取水溶性膳食纤维粉、水溶性氨基酸粉、水溶性营养成分提取物，然后按照权利要求1所述的配比，将各组分混合造粒、压片，得橄榄叶提取物泡腾片。该泡腾片因含有膳食纤维、氨基酸、蛋白质、活性物质等而具有调节心血管疾病的作用，还可以对消化道系统进行调节。
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公开(公告)号：CN114586882B
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202210252631.7
申请日：2022-03-14
Applicant: 兰州海关技术中心 , 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司
IPC: A23G3/48
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种橄榄果丹皮及其制备方法。所述橄榄果丹皮包括以下质量份的制备原料：山楂果1份、橄榄果粉0.05份～0.3份、糖1～2.5份和水0.8～2份。本发明通过适宜比例的山楂果和橄榄果粉复配，可以在保证橄榄果丹皮的成型率的前提下能保留橄榄果的独特风味；另外，再通过适宜的糖复配，不仅可以有效改善橄榄果的涩味和山楂果的酸味，还可以与山楂果中的果胶结合，促使果胶形成凝胶，便于果丹皮成型。
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公开(公告)号：CN114468095A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210164342.1
申请日：2022-02-23
Applicant: 兰州海关技术中心 , 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明涉及茶叶加工技术领域，特别是涉及一种植物活性茶及其制备方法。所述植物活性茶包括以下质量份的组分：20～50份干燥的油橄榄叶、10～30份茉莉花、10～30份青桔片和2～10份油橄榄叶乙醇提取物。本发明通过复配适宜的油橄榄叶乙醇提取物，可以增加植物活性茶中不易被水浸出的油橄榄叶中的活性成分，从而可以使油橄榄叶中的大部分营养成分可以进入人体，提高了植物活性茶的功效；同时复配适宜的茉莉花可以与油橄榄叶中的苦涩味进行中和，易于被大众接受；另外，复配适宜的青桔片，不仅增加了植物活性茶的清新感，同时延长了橄榄茶的香味持久时间。
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公开(公告)号：CN114304465B
公开(公告)日：2023-01-10
申请号：CN202210103605.8
申请日：2022-01-27
Applicant: 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 , 兰州海关技术中心
IPC: A23L2/40 , A23L33/21 , A23L33/175 , A23L33/105 , A23L2/52
Abstract: 本发明公开了一种橄榄叶提取物泡腾片，包括：水溶性膳食纤维粉、水溶性氨基酸粉、水溶性营养成分提取物、阿斯巴甜、柠檬酸和碳酸氢钠，且各组分的质量比为4：2：1：3：4.4：4；制备过程包括：先从橄榄叶中提取水溶性膳食纤维粉、水溶性氨基酸粉、水溶性营养成分提取物，然后按照权利要求1所述的配比，将各组分混合造粒、压片，得橄榄叶提取物泡腾片。该泡腾片因含有膳食纤维、氨基酸、蛋白质、活性物质等而具有调节心血管疾病的作用，还可以对消化道系统进行调节。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114923804A
公开(公告)日：2022-08-19
申请号：CN202210222620.4
申请日：2022-03-09
Applicant: 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 , 兰州海关技术中心
IPC: G01N5/04
Abstract: 本发明公开了一种测定油橄榄果中脂肪含量的方法，过程包括：选取预处理后的油橄榄果样品，并以脂肪测定仪法对油橄榄果中的粗脂肪抽提并测定；其中，抽提过程中，沸腾时间为20～40min，淋洗时间为40～50min。本发明通过控制提取过程中沸腾时间和淋洗时间，提高了测定的准确性。
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公开(公告)号：CN117448107A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311343393.1
申请日：2023-10-17
Applicant: 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 , 兰州海关技术中心
Abstract: 本发明涉及一种功能性橄榄酒的制作方法，属于果酒的技术领域，包括以下步骤：A.橄榄果的处理：初步去除橄榄果中的油脂；B.发酵处理：按步骤A的橄榄果果浆：酵母：白糖：水为2：20：25：1的质量配比配备，低温发酵5‑7天，离心后形成发酵原液；C.调配及二次发酵：按发酵原液：基酒为3：5体积比混合，进行第二次发酵，得到第二次发酵液，转移至陈酿罐进行陈酿、澄清；D.陈酿与澄清：采用可控温物理澄清灌，在4‑10℃以静置的方式进行澄清30天，取上清液为第一次澄清液，置于可控温储酒罐内，将温度升至15℃，保存30天，过滤，得到功能性橄榄酒。本发明保证了酒中氨基酸、多酚、黄酮类化合物的高效保留，使该酒具备解酒快、减肥等功效。
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公开(公告)号：CN114586882A
公开(公告)日：2022-06-07
申请号：CN202210252631.7
申请日：2022-03-14
Applicant: 兰州海关技术中心 , 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司
IPC: A23G3/48
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种橄榄果丹皮及其制备方法。所述橄榄果丹皮包括以下质量份的制备原料：山楂果1份、橄榄果粉0.05份～0.3份、糖1～2.5份和水0.8～2份。本发明通过适宜比例的山楂果和橄榄果粉复配，可以在保证橄榄果丹皮的成型率的前提下能保留橄榄果的独特风味；另外，再通过适宜的糖复配，不仅可以有效改善橄榄果的涩味和山楂果的酸味，还可以与山楂果中的果胶结合，促使果胶形成凝胶，便于果丹皮成型。
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公开(公告)号：CN217791338U
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202221815468.2
申请日：2022-07-14
Applicant: 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 , 兰州海关技术中心
IPC: A23G3/02
Abstract: 本实用新型公开了一种果丹皮刮片装置，属于果丹皮生产装置技术领域，包括支撑架，支撑架包括上下分布的刮板安装区和托盘承托区，托盘承托区内安放有托盘，托盘上设有用于盛放山楂浆料的矩形凹槽，托盘位于矩形凹槽短边的边沿上间距的设置有定位插孔，定位插孔的间距与矩形凹槽的短边长度相匹配，托盘承托区内设有供定位插孔插接且间距可调的定位立柱，刮板安装区内设有能够沿矩形凹槽的长边方向移动的升降机构，升降机构的活动端可拆卸的连接有与矩形凹槽的短边长度相同的刮片板。本果丹皮刮片装置不仅可以控制刮片的速度和均匀性，而且还能制作出不同厚度和宽度的果丹皮，以研究不同的因素对果丹皮口感的影响。
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公开(公告)号：CN220494215U
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202321822510.8
申请日：2023-07-11
Applicant: 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 , 兰州海关技术中心
Abstract: 本实用新型公开了一种橄榄果脱苦脱涩装置，涉及食品加工技术领域，包括支撑架体和由上至下依次连接于支撑架体上的脱苦脱涩处理装置和清洗装置；脱苦脱涩处理装置用于对橄榄果进行脱苦脱涩处理，脱苦脱涩处理装置的底部与清洗装置顶部通过能够使橄榄果通过的第一通道连通，清洗装置用于清洗脱苦脱涩后的橄榄果；第一通道上设置有第一阀门，脱苦脱涩处理装置或第一通道上设置有第一排液口，第一排液口设置于第一阀门的上方，清洗装置连通有第二排液口，第一排液口和第二排液口均与一个排液管连接并连通，各排液管上设置有排液阀门。本实用新型提供的橄榄果脱苦脱涩装置简化了加工过程，节省了劳动力，提高了工作效率。
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