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    颗粒平面撒播装置
    1.
    发明公开
    颗粒平面撒播装置 审中-实审

    公开(公告)号：CN119498434A

    公开(公告)日：2025-02-25

    申请号：CN202411995399.1

    申请日：2024-12-31

    Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

    Inventor： 刘澈 ,  韩建军 ,  张晓峰 ,  李小军 ,  王建军 ,  苗洁 ,  王国策 ,  王淼

    IPC: A23G9/24

    Abstract: 本发明属于冰淇淋生产技术领域，公开了一种颗粒平面撒播装置，包括机架、转筒、取料组件和导料组件，机架上设有集料槽，集料槽内盛装颗粒；转筒设有进料口和排料口，进料口与集料槽连通设置；取料组件转动设于转筒内以取料和送料；导料组件包括弹片和振动驱动件，振动驱动件被配置为驱动弹片振动以使得颗粒能够从弹片上弹起并由下料口撒播。本发明实现了自动转动取料和送料，提高颗粒的取料精度和速度；与现有技术相比，避免了颗粒尺寸对平面撒播均匀性的影响，撒播表面无颗粒堆积，且能够实现多尺寸颗粒同时进行平面撒播，提高了颗粒平面撒播精度和效率。

    一种添加颗粒的果冻冰淇淋及其制备方法
    2.
    发明授权
    一种添加颗粒的果冻冰淇淋及其制备方法 有权

    公开(公告)号：CN116349764B

    公开(公告)日：2024-02-02

    申请号：CN202111613083.8

    申请日：2021-12-27

    Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

    Inventor： 胡兴泉 ,  李小军 ,  康慧玲 ,  张晓峰 ,  刘澈

    IPC: A23G9/40 ,  A23G9/34 ,  A23G9/32 ,  A23G9/38 ,  A23G9/42

    Abstract: 本发明涉及食品领域，具体涉及一种添加颗粒的果冻冰淇淋及其制备方法。所述果冻冰淇淋包含冰淇淋基料和颗粒状物质，所述冰淇淋基料的原料中包括11～15wt％的第一含乳组分，所述第一含乳组分为乳和/或乳粉；所述冰淇淋基料的原料中还包括0.5～0.7wt‰的卡帕型卡拉胶、0.1～0.2wt‰的钾盐和1.0～1.5wt‰附加稳定剂；所述附加稳定剂为刺槐豆胶和黄原胶的混合物。本发明的果冻冰淇淋，可满足传统凝冻后‑1～‑5℃低温下混合颗粒状物质的需求，终产品颗粒状物质均匀分布，同时保持优异的果冻口感，料液流动性满足实际生产要求，在实际应用中具有很大的市场竞争力。

    灌注装置及冰品生产线
    3.
    发明公开
    灌注装置及冰品生产线 审中-实审

    公开(公告)号：CN115784137A

    公开(公告)日：2023-03-14

    申请号：CN202211574725.2

    申请日：2022-12-08

    Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

    Inventor： 刘澈 ,  张晓峰 ,  王建军 ,  李小军 ,  胡兴泉 ,  康慧玲 ,  卢小明

    IPC: B67C3/26 ,  B67C3/22

    Abstract: 本发明提供一种灌注装置，包括：基座、料管、封料杆和驱动机构；料管与基座连接；封料杆与基座活动连接，并能够沿料管的轴向与料管插接配合；驱动机构设置于基座，并与封料杆连接，用于驱动封料杆沿料管轴向的往复运动；其中，封料杆的端部形状与料管的出料口形状相适合，用于在封料杆与料管端部抵接时实现封料。本发明通过将料管与基座连接，封料杆与基座活动连接，驱动机构设置于基座，与封料杆连接，驱动封料杆沿料管轴向能够往复运动，且封料杆端部形状与料管出料口形状相适合，能够在封料杆与料管端部抵接时实现封料，防止出现拉长尖的情况，避免了产品质量污染，提升用户体验感。

    颗粒添加装置、生产线
    4.
    发明公开
    颗粒添加装置、生产线 有权

    公开(公告)号：CN111053144A

    公开(公告)日：2020-04-24

    申请号：CN201911257169.4

    申请日：2019-12-10

    Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

    Inventor： 刘澈 ,  李小军 ,  王建军 ,  胡兴泉 ,  张晓峰

    IPC: A23G9/22

    Abstract: 本发明提供了一种颗粒添加装置、生产线，一种颗粒添加装置包括：料液仓，其上设置有进液口以及出料口；颗粒仓，其上设置有颗粒出口；输料管，一端可转动地连接在所述颗粒出口上，一端延伸入所述料液仓内，其设置在所述料液仓内的部分的外周面上设置有第一推料叶片，所述第一推料叶片的推料方向朝向所述出料口；以及可转动地设置在所述颗粒仓内并延伸到所述输料管内的螺杆。本发明中的颗粒添加装置可提高料液和颗粒的混合效率以及减少对颗粒的损伤。

    在冷冻饮品表面形成镂空结构的方法、装置及冷冻饮品
    5.
    发明授权
    在冷冻饮品表面形成镂空结构的方法、装置及冷冻饮品 有权

    公开(公告)号：CN105558254B

    公开(公告)日：2019-09-27

    申请号：CN201510978100.6

    申请日：2015-12-22

    Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

    Inventor： 康慧玲 ,  刘澈 ,  李小军 ,  胡兴泉

    IPC: A23G9/44

    Abstract: 本发明提出在冷冻饮品表面形成镂空结构的方法、装置及冷冻饮品。所述方法包括：(1)对所述冷冻饮品表面进行第一液氮喷淋处理，以使所述冷冻饮品表面冷冻凝结，得到固化冷冻饮品；(2)对所述固化冷冻饮品的表面进行局部加热处理，并将所述固化冷冻饮品表面融化的料液进行吸浆处理，以便在所述固化冷冻饮品表面形成镂空结构；以及(3)对步骤(2)所得到的冷冻饮品表面进行第二液氮喷淋处理，以使所述固化冷冻饮品的表面及镂空结构冷却凝固，得到表面具有镂空结构的冷冻饮品。由此，利用本发明在冷冻饮品表面形成镂空结构的方法得到的冷冻饮品具有美观性，能够引起消费者的关注，且提高了食欲。

    一种冷冻饮品及其生产方法
    8.
    发明公开
    一种冷冻饮品及其生产方法 无效

    公开(公告)号：CN101322523A

    公开(公告)日：2008-12-17

    申请号：CN200810132415.9

    申请日：2008-07-16

    Applicant: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

    Inventor： 武士学 ,  李小军 ,  康慧玲 ,  任蓉

    IPC: A23G9/52 ,  A23G9/04 ,  A23L2/38

    Abstract: 一种冷冻饮品，该冷冻饮品包括冰霜料(1)和悬置于该冰霜料(1)中的凝冻球(3，5)，所述凝冻球(3，5)由凝冻料灌注入所述冰霜料(1)中形成。本发明还提供了一种生产上述冷冻饮品的方法，包括如下步骤：将制成的冰霜料(1)灌注到杯(2)中；将制成的凝冻料灌注入所述杯(2)中的所述冰霜料(1)中，形成悬置于所述冰霜料(1)中的凝冻球(3，5)，从而获得所述冷冻饮品。所述凝冻球为冰淇淋球(3)或雪糕球(5)。通过本发明，使清凉爽口的冰霜料与美味的冰淇淋或雪糕以一种全新的方式结合在一起，可以分开享受各自不同的口感带来的不同感受，也可将冰霜料与冰淇淋或雪糕料混合在一起吃，别有一番滋味。

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