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公开(公告)号：CN119302351A
公开(公告)日：2025-01-14
申请号：CN202411590082.X
申请日：2024-11-08
Applicant: 北京市农林科学院
Inventor： 张超 , 周家华 , 耿新丽 , 张卫 , 林源 , 郭宽 , 张国伟 , 郭明欣
IPC: A23B7/022
Abstract: 本发明公开了一种葡萄促干剂的生产方法，属于食品加工技术领域，通过本发明制备得到的葡萄促干剂采用生物酶法降解葡萄蜡质层，反应条件温和，废液无需进行处理即可排放；采用缓释生产技术，通过逐步释放促干剂中的有效成分，从而使有效成分在一定的生产过程中保持稳定，保证产品的品质；采用自动指示技术，通过促干剂溶液的颜色变化提示补充促干剂，提高生产效率，提高产品稳定性。
