公开(公告)号：CN106048034A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610515926.3

申请日：2016-07-01

Applicant: 北京市食品安全监控和风险评估中心

Inventor： 路勇 ,  姜洁 ,  宋丽萍 ,  毛婷 ,  张卫民 ,  郭淼 ,  胡智恺

IPC: C12Q1/68

CPC classification number: C12Q1/6888 ,  C12Q1/683 ,  C12Q2521/301 ,  C12Q2521/313 ,  C12Q2531/113 ,  C12Q2565/137

Abstract: 本发明涉及一种分析肉制品的动物物种来源的方法。更具体地，本发明提供一种基于PCR‑RLFP‑DHPLC技术全景扫描分析食品中动物源性成份组成的方法。本发明还提供了一种用于分析肉制品的动物物种来源的试剂盒。

公开(公告)号：CN106048034B

公开(公告)日：2019-03-05

申请号：CN201610515926.3

申请日：2016-07-01

Applicant: 北京市食品安全监控和风险评估中心

Inventor： 路勇 ,  姜洁 ,  宋丽萍 ,  毛婷 ,  张卫民 ,  郭淼 ,  胡智恺

IPC: C12Q1/6888 ,  C12Q1/683

Abstract: 本发明涉及一种分析肉制品的动物物种来源的方法。更具体地，本发明提供一种基于PCR‑RLFP‑DHPLC技术全景扫描分析食品中动物源性成份组成的方法。本发明还提供了一种用于分析肉制品的动物物种来源的试剂盒。