公开(公告)号：CN113717251B

公开(公告)日：2023-06-02

申请号：CN202110975870.0

申请日：2021-08-24

Applicant: 华中农业大学 ,  河南牧业经济学院

Inventor： 党美珠 ,  李春美 ,  王瑞丰

IPC: C07K7/08 ,  C12P21/06 ,  C07K1/14

Abstract: 本发明提供了一种草鱼鱼鳞高活性抗冻多肽及其制备方法，以鱼鳞为原料，通过前处理及木瓜蛋白酶酶解，再经过分离纯化得到高活性的抗冻多肽，经过检测分析，该抗冻肽的分子量在1107.54~1554.72Da，所含的三种主要多肽氨基酸序列分别是VGPAGPSGPSGPQ、RGSPGERGESGPAGPSG、VGPAGPSGPSGPQG。本发明充分利用鱼鳞废弃物资源，变废为宝，制备一种低成本、高活性的天然抗冻多肽，克服了常见抗冻剂及抗冻蛋白的不足与弊端，来源广、安全性好、成本低廉、热稳定性好等特点有利于其工作业化推广应用，具有较好的应用前景。本发明为制备新型抗冻多肽及探索其在食品、医学等方面的应用提供技术支持和理论基础。

公开(公告)号：CN115109741A

公开(公告)日：2022-09-27

申请号：CN202210542303.0

申请日：2022-05-17

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 李春美 ,  王瑞丰 ,  党美珠 ,  石鑫

IPC: C12N5/071 ,  C12N5/077

Abstract: 本发明提供一种脂质筏的快速分离方法，利用碘克沙醇对动物组织匀浆裂解后的上清液进行密度梯度离心，鉴定，获得。本发明建立一种免于洗涤剂处理且能获得不同动物不同组织内脂质筏的快速分离方法，路线不仅离心时间短、效率高、前处理过程简单，且适用于不同动物组织内脂质筏的快速分离，填补了脂质筏快速分离技术的空白。

公开(公告)号：CN111785330A

公开(公告)日：2020-10-16

申请号：CN202010709429.3

申请日：2020-07-22

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 李春美 ,  王瑞丰 ,  朱维 ,  徐金帅

IPC: G16B40/00 ,  G16H20/60 ,  C12Q1/02

Abstract: 本发明提供一种抗肥胖活性化合物的筛选方法，包括以下步骤：首先基于3T3-L1前脂肪细胞膜脂质筏主要成分及含量理论构建脂质筏代表体系并通过分子动力学软件对脂质筏体系进行非限制性分子动力学平衡；汇总不同结构多酚抑制前脂肪细胞分化的IC50值以及多酚分子结构参数和对脂质筏结构影响的数据；使用多元统计法建立不同结构多酚抑制前脂肪细胞分化的IC50值与不同结构多酚对脂质筏影响的理论关系式，寻找关键评价指标；最后基于关键评价指标通过聚类分析进行不同活性化合物的分类并通过实验进行验证。本发明所述筛选方法成本低，稳定性强，筛选结果可靠，配合分子动力学和多元统计法等，为高效快速寻找抗肥胖活性化合物提供便捷。

公开(公告)号：CN113717251A

公开(公告)日：2021-11-30

申请号：CN202110975870.0

申请日：2021-08-24

Applicant: 华中农业大学 ,  河南牧业经济学院

Inventor： 党美珠 ,  李春美 ,  王瑞丰

IPC: C07K7/08 ,  C12P21/06 ,  C07K1/14

Abstract: 本发明提供了一种草鱼鱼鳞高活性抗冻多肽及其制备方法，以鱼鳞为原料，通过前处理及木瓜蛋白酶酶解，再经过分离纯化得到高活性的抗冻多肽，经过检测分析，该抗冻肽的分子量在1107.54~1554.72Da，所含的三种主要多肽氨基酸序列分别是VGPAGPSGPSGPQ、RGSPGERGESGPAGPSG、VGPAGPSGPSGPQG。本发明充分利用鱼鳞废弃物资源，变废为宝，制备一种低成本、高活性的天然抗冻多肽，克服了常见抗冻剂及抗冻蛋白的不足与弊端，来源广、安全性好、成本低廉、热稳定性好等特点有利于其工作业化推广应用，具有较好的应用前景。本发明为制备新型抗冻多肽及探索其在食品、医学等方面的应用提供技术支持和理论基础。

公开(公告)号：CN111205259A

公开(公告)日：2020-05-29

申请号：CN202010019052.9

申请日：2020-01-08

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 李凯凯 ,  李春美 ,  石鑫 ,  张亚杰 ,  王瑞丰 ,  徐金帅 ,  贾洋洋

IPC: C07D311/62 ,  A61K31/353 ,  A61P17/00 ,  A61P39/06 ,  A61K8/49 ,  A61Q19/00 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明公开了一种柿子低聚原花青素(P-OPC)的制备方法及其应用。所述柿子低聚原花青素是在氢气存在的条件下，柿子原花青素在高温和Pb/C催化剂的催化作用下降解所得到的产物。细胞实验和动物实验都表明了柿子低聚原花青素可以显著降低UV-B辐照诱导的细胞和皮肤损伤水平。因此，本发明中的柿子低聚原花青素可以作为具有紫外损伤修复作用的添加剂用于食品、药品、化妆品等领域。

公开(公告)号：CN111785330B

公开(公告)日：2023-12-12

申请号：CN202010709429.3

申请日：2020-07-22

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 李春美 ,  王瑞丰 ,  朱维 ,  徐金帅

IPC: G16B40/00 ,  G16H20/60 ,  C12Q1/02

Abstract: 本发明提供一种抗肥胖活性化合物的筛选方法，包括以下步骤：首先基于3T3‑L1前脂肪细胞膜脂质筏主要成分及含量理论构建脂质筏代表体系并通过分子动力学软件对脂质筏体系进行非限制性分子动力学平衡；汇总不同结构多酚抑制前脂肪细胞分化的IC50值以及多酚分子结构参数和对脂质筏结构影响的数据；使用多元统计法建立不同结构多酚抑制前脂肪细胞分化的IC50值与不同结构多酚对脂质筏影响的理论关系式，寻找关键评价指标；最后基于关键评价指标通过聚类分析进行不同活性化合物的分类并通过实验进行验证。本发明所述筛选方法成本低，稳定性强，筛选结果可靠，配合分子动力学和多元统计法等，为高效快速寻找抗肥胖活性化合物提供便捷。