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公开(公告)号：CN113444809A
公开(公告)日：2021-09-28
申请号：CN202110855135.6
申请日：2021-07-28
Applicant: 南京工业大学
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6844
Abstract: 本发明公开了一种基于MB‑LAMP检测鲣鱼的试剂盒及方法。本发明基于鲣鱼细胞色素b基因筛选了4条特异性引物，同时设计了1组环引物，并对其中1条环引物进行分子信标设计。当没有靶序列存在时，分子信标的荧光和淬灭基团靠得很近，荧光被淬灭。分子信标与靶序列结合后，分子信标的空间构型发生改变，导致荧光恢复，从而可以避免检测到由引物二聚体、发夹结构等造成的假阳性信号。本方法灵敏度高、特异性强，最低检测限可达0.5pg/μL。
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公开(公告)号：CN113150342A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110550323.8
申请日：2021-05-20
Applicant: 南京工业大学
IPC: C08J5/18 , C08L5/08 , C08K5/3465
Abstract: 本发明公开了一种光交联壳聚糖‑核黄素可食性膜及其制备方法，称量一定量的壳聚糖粉末，将其加入乙酸溶液中，配置成壳聚糖溶液；在壳聚糖溶液中加入一定量的甘油作为增塑剂，然后在避光条件下，加入适量的核黄素粉末，搅拌均匀后得到混合液；将混合液去除气泡后，浇铸在平板上，置于紫外光下照射成膜；最后将平板上的薄膜进行干燥，然后从平板上剥离，即得。本发明使用壳聚糖、核黄素作为原料，制备得到绿色，无毒，环保、稳定性较好的可食用薄膜，利用光交联法改善壳聚糖的分子性质，在光照的激发下，制得理化性能较好，抗菌效果显著改善的壳聚糖可食性薄膜。
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公开(公告)号：CN112807744A
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN202110060445.9
申请日：2021-01-18
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明涉及一种富集农兽药残留的磁性分散固相萃取材料及其制备方法，结构式如图。载体可为磺化、氨基化、羧基化、巯基化的含有苯环结构的聚合物为反应物，选择功能化聚苯化合物微球，采用静电吸附法一步制备一系列具有磁性的分散固相萃取材料。该磁性分散固相萃取材料具有粒度分布均一、水溶液中悬浮性好、比表面积大、吸附性好、表面反应能力强、制备简单和使用方便等优势。本发明可快速富集农兽药，富集方法具有灵敏度高、选择性好、耗时短等特点。式1一种功能化聚苯化合物结构示意图其中：
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公开(公告)号：CN112760386A
公开(公告)日：2021-05-07
申请号：CN202110123772.4
申请日：2021-01-29
Applicant: 南京工业大学
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/686 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了鉴定大西洋鳕鱼、狭鳕和黑线鳕的引物组、试剂盒和方法，鉴定鱼种类的引物组，包含如下至少一组引物组：第一组：如SEQ ID NO：1所示的正向引物和如SEQ ID NO：2所示的反向引物，用于鉴定黑线鳕；第二组：如SEQ ID NO：3所示的正向引物和如SEQ ID NO：4所示的反向引物，用于鉴定狭鳕；第三组：如SEQ ID NO：5所示的正向引物和如SEQ ID NO：6所示的反向引物，用于鉴定大西洋鳕。本发明提供的多重PCR具有较低的检测限，最低检测限为0.1ng。
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公开(公告)号：CN112552469A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN201910850827.4
申请日：2019-09-10
Applicant: 南京工业大学
IPC: C08F292/00 , C08F226/06 , C08F222/14 , C08J9/26 , G01N21/64 , G01N30/02 , G01N30/06 , B01J20/26 , B01J20/30 , B01J20/28
Abstract: 本发明公开了一种双酚A磁性分子印迹聚合物的制备方法及其在双酚A荧光检测中的应用，属于分析化学领域。本发明通过对Fe3O4纳米粒子表面进行改性，在此基础上通过溶胶凝胶法合成Fe3O4@SiO2纳米粒子，并用MPS进行双键化修饰，得到理想磁性核vinyl‑Fe3O4@SiO2。进一步与模板分子双酚A、4‑VP、TRIM、AIBN在乙腈溶液中聚合形成新型核壳结构的BMMIPs。把所得到的BMMIPs应用到样品前处理中，结合吖啶橙与双酚A的荧光反应，建立在液态食品样品中双酚A的快速富集、分离和检测方法。本发明具有操作简单，抗干扰能力强，灵敏度高，耗时较短等优点。对实际样品(超纯水、矿泉水、橙汁等)进行了加标回收，回收率为85.4%‑88.7%，相对标准偏差小于7.2%，样品检出限为16.5μg L‑1。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN105594856A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201610037085.X
申请日：2016-01-15
Applicant: 南京工业大学
IPC: A23C9/13
CPC classification number: A23C9/1307 , A23Y2220/15 , A23Y2240/75
Abstract: 本发明公开了一种高膳食纤维酸奶及其制备方法。该高膳食纤维酸奶由复原乳或鲜牛乳、低聚果糖、乳清蛋白、蔗糖、抗性糊精、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌(比例为1∶1)等组成，其中抗性糊精的含量为3％-25％。本发明通过配料，预热，均质，杀菌，接种，分装，发酵和冷藏的步骤制备而成。其中，抗性糊精是一种低分子可溶性膳食纤维，具有很高的持水力，它在肠胃中吸水膨胀，使人产生饱腹感，并抑制进食。高水溶性膳食纤维的加入，除了强化酸奶的膳食纤维含量外，也利于发酵乳产品持水力、弹性、粘附性和内聚性的改善。本发明高膳食纤维酸奶可以复合乳酸菌及膳食纤维的特性，改善肠道菌群失调，促进矿物质的吸收，增强人体免疫的功能，均衡人体膳食纤维的摄入。
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公开(公告)号：CN105092685A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201410184271.7
申请日：2014-05-05
Applicant: 南京工业大学
IPC: G01N27/62
Abstract: 本发明公开了一种快速测定食品中甲醛的新试剂和实时直接分析质谱方法，属于质谱技术领域。食品中的甲醛在磷酸介质中经水蒸气加热蒸馏，冷凝后经水溶液吸收。蒸馏液与2，5-二甲氧基-4-氯-N-乙酰乙酰苯胺在室温下反应15min，用实时直接分析质谱方法测定m/z532处的质谱信号。用标准曲线法定量测定样品中甲醛浓度。本发明方法检测食品水蒸气蒸馏液中的甲醛只需20min。本发明方法与乙酰丙酮分光光度法检测数据基本一致，检测结果可靠。
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公开(公告)号：CN104072423A
公开(公告)日：2014-10-01
申请号：CN201310103270.0
申请日：2013-03-28
Applicant: 南京工业大学
IPC: C07D233/66
CPC classification number: C07D233/66
Abstract: 本发明公开了一种新型天然抗氧化剂麦角硒因的化学合成方法。其先以2，5-二苯甲酰胺基-4-酮戊酸甲酯(V)与硒基氰酸钾反应制备化合物IV，再与叔丁醇反应合成式III化合物，然后与甲醛和三乙酰氧基硼氢化钠反应得到式II化合物，式II化合物与碘甲烷反应制备式I化合物，最后与酸反应得到麦角硒因。该方法首次化学合成得到麦角硒因纯品，反应条件较温和，所使用的试剂比较便宜易得，产率较高。
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公开(公告)号：CN104059906A
公开(公告)日：2014-09-24
申请号：CN201410161363.3
申请日：2014-04-22
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明一种食源性致病菌DNA的阶段控温快速提取方法。本发明方法将菌液离心、收集菌体，通过洗涤缓冲液洗涤后，加入裂解液快速油浴裂解，再水浴处理，离心取上清液即为模板DNA。使用本方法提取的DNA纯度OD260/OD280为1.6-1.8，能够满足PCR、荧光PCR以及环介导等温扩增等快速检测技术对食源性致病菌进行分子检测的要求。本发明方法综合运用了阶段控温对细胞裂解、去除蛋白质等抑制剂从而释放出DNA，操作简单，时间短，且无需特殊实验仪器及试剂，实验成本低。
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