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公开(公告)号：CN115948267B
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202210797987.9
申请日：2022-07-06
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明属于微生物发酵领域，具体涉及产虾青素的副球菌属新菌株及其用途。现有菌株生产虾青素存在培养周期长、培养条件复杂、提取分离难度大、产量低等缺陷，且现有产虾青素的功能微生物种类较少，需要开发。本发明提供了一种产虾青素的副球菌属新菌株。该新菌株保藏编号为CGMCC NO.22042。温度耐受范围为20‑40℃，乙醇耐受浓度为≤6％，盐度耐受为≤6％，pH耐受范围为5‑10。另外，该新菌株能够高产虾青素，可为产虾青素提供新的功能微生物菌种，丰富了产虾青素的微生物资源，在医药、食品、化妆品等领域具有很好的应用价值。
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公开(公告)号：CN115029274B
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202210718987.5
申请日：2022-06-23
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 物菌，丰富了微生物的资源，在医药、食品、化妆本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及 等领域具有很好的应用价值。产类胡萝卜素的奇异球菌属新菌株及其用途。目前，现有报道其他类异球菌产类胡萝卜素很少，还有待进一步开发产类胡萝卜素的新菌种。本发明提供了一种产类胡萝卜素的奇异球菌属新菌株，保藏编号为CGMCC NO.22044。本发明的奇异球菌属新菌株的温度耐受为20‑40℃，乙醇耐受(56)对比文件何宇超;程琪琪;吴莉;张莉莉;范成凯;应南娇;汪婷;杨勇.高压脉冲电场法提取耐辐射奇球菌中类胡萝卜素的研究.核农学报.2019,(02),第315-321页.蒋佳宁;韩万春;许鹏.耐辐射奇球菌中类胡萝卜素的研究进展.科技视界.2018,(16),第212-214页.金玮;宋明凯;矫文豪;江凌;李霜;徐娴.常压室温等离子体诱变选育类胡萝卜素高产菌株及其性质研究.生物技术通报.2015,(12),第249-255页.王飞;封琼;刘程智;林琳;田兵;华跃进.奇球菌属类胡萝卜素提取物的抗氧化活性研究.核农学报.2012,(06),第900-905页.
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公开(公告)号：CN113416660B
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202110799390.3
申请日：2021-07-15
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明属于工业微生物发酵技术领域，具体涉及一种产2‑壬醇粉酵母菌株及其用途。本发明产2‑壬醇粉酵母菌株(Millerozymafarinosa)，保藏编号为CGMCC No.22621，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期2021年5月27日；该菌株的菌体为圆形或椭圆型，出芽生殖；菌落呈白色，不透明，表面干燥呈粉状，边缘不整齐不扩散。本发明为微生物发酵产2‑壬醇提供了一种新方向。
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公开(公告)号：CN113999800A
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN202111413055.1
申请日：2021-11-25
Applicant: 四川省宜宾五粮液集团有限公司 , 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明属于酿酒微生物技术领域，具体涉及芽孢杆菌属新菌种及其用途。针对现有报道中能够高产蛋白酶和淀粉酶的功能微生物种类还较少，还有待进一步开发的问题，本发明提供一种芽孢杆菌属新菌种，保藏编号为CGMCC NO.22045。该新菌种的温度耐受为20‑40℃，乙醇耐受浓度为≤8％，盐度耐受为≤2％，pH耐受浓度为5‑10；且能同时产蛋白酶和淀粉酶，活力分别为119U/mL和7.1U/mL。另外，还能够同时高产2‑哌啶酮、苯乙醇、3‑苯丙酸、乙偶姻等多种功能性风味物质。该新菌种为白酒酿造提供新的功能微生物菌种，丰富了酿酒微生物的资源，具有很好的应用价值。
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公开(公告)号：CN113215146A
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN202110579696.8
申请日：2021-05-26
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明属于分子生物学技术领域，具体涉及从白酒大曲或酒醅中提取微生物总DNA的方法及用途。本发明所解决的技术问题是针对白酒大曲或酒醅微生物中DNA提取困难的现状，提供一种通过物理法、酶法和试剂盒法联用提高微生物总DNA提取质量的方法。本发明的方法中试剂易于获取，操作方法也较为简单，利用酶、物理相结合的方法破壁，得到的真菌及细菌的基因组DNA较为完整，纯度也高，提取质量稳定。本发明的方法不仅适用于大曲微生物总DNA的提取，对于提取酒醅微生物总DNA也有较好的效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108753513B
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN201810839141.0
申请日：2018-07-27
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种混粮装置，涉及酿酒技术领域。其中，这种混粮装置包括：一支架；一动力装置，其设于所述支架上；以及一搅拌机构，其包括一旋转轴、若干叶片及设于所述旋转轴上的若干固定片组，每个所述固定片组均包括以所述旋转轴的轴线呈圆周阵列排布的若干固定片，所述叶片沿所述旋转轴的轴向布置，且每相邻两个所述固定片之间固定一个所述叶片，所述旋转轴可转动的架设于所述支架上，其一端与所述动力装置连接。本发明中的混粮装置为机械搅拌，具有搅拌效率高、物料搅拌均匀的优点。
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公开(公告)号：CN108913438B
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN201810839065.3
申请日：2018-07-27
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明提供了一种混粮装置，涉及白酒自动化生产技术领域。其中，这种混粮装置包括：一支撑架；一动力机构，其设于所述支撑架上；一搅拌机构，其包括一旋转轴、若干翻料叶片及设于所述旋转轴上的若干支架组件，所述旋转轴可转动的架设于所述支撑架上，其一端与所述动力机构连接，所述支架组件包括围绕所述旋转轴的中轴线呈圆周阵列排布的若干固定支架，所述固定支架相对所述旋转轴的中轴线倾斜布置，每个所述固定支架上固定一个所述翻料叶片。本发明中的混粮装置，可代替工人混料，无疑增高了酿酒混料的效率，且机械可控性高，以使酿酒混料的均匀性、搅拌时长、搅拌速度等因素均可较好地得到控制，确保酿酒质量。
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公开(公告)号：CN117566590A
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202311702364.X
申请日：2023-12-11
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司 , 百特(福建)智能装备科技有限公司
IPC: B66C13/06 , B66C13/08 , B66D3/06 , F16F15/067
Abstract: 本发明公开了一种平衡缓冲装置，包括翻转机构，滑轮机构和缓冲机构，滑轮机构包括定滑轮，钢丝绳和动滑轮；缓冲机构包括上固定座，弹簧压缩板和弹性元件，滑轮机构中的定滑轮固定在翻转机构的转轴上，动滑轮设置于弹簧压缩板，弹性元件设置于弹簧压缩板和上固定座之间，定滑轮和动滑轮之间通过钢丝绳连接，翻转机构绕定滑轮旋转时，带动动滑轮位移，使得所述弹性元件被压缩或拉伸。本发明申请可以实现在大旋转角度下，平衡力能随着负载力距变大而变大，负载力矩变小而变小。从而减小驱动设备负载变化范围，使设备运行更平稳，能耗更少。
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公开(公告)号：CN117252467A
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202311216251.9
申请日：2023-09-20
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: G06Q10/0639 , G06Q50/04 , G06F18/214 , G06F18/10 , G06F18/213 , G06F18/211
Abstract: 本发明主要涉及酿酒工艺技术领域，提供一种基于SHAP值的酿酒生产工艺参数优化方法，确定白酒酿造过程中对产出酒的质量的影响因素的最佳取值，提高白酒的产出质量。本发明基于酿酒工艺参数和产出酒的质量分级结果，通过对白酒生产数据进行分析，抽取与一级酒产量相关的工艺参数特征，构建是否产出一级酒的预测模型。然后基于该预测模型，计算工艺流程中各参数SHAP值，并通过分析工艺参数不同取值所对应的SHA值，分析不同工艺参数对白酒质量等级的影响程度，以及工艺参数的最佳取值区间，实现对生产工艺参数的优化，以指导生产实践。
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公开(公告)号：CN113999800B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202111413055.1
申请日：2021-11-25
Applicant: 四川省宜宾五粮液集团有限公司 , 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明属于酿酒微生物技术领域，具体涉及芽孢杆菌属新菌株及其用途。针对现有报道中能够高产蛋白酶和淀粉酶的功能微生物种类还较少，还有待进一步开发的问题，本发明提供一种芽孢杆菌属新菌株，保藏编号为CGMCC NO.22045。该新菌株的温度耐受为20‑40℃，乙醇耐受浓度为≤8％，盐度耐受为≤2％，pH耐受浓度为5‑10；且能同时产蛋白酶和淀粉酶，活力分别为119U/mL和7.1U/mL。另外，还能够同时高产2‑哌啶酮、苯乙醇、3‑苯丙酸、乙偶姻等多种功能性风味物质。该新菌株为白酒酿造提供新的功能微生物菌种，丰富了酿酒微生物的资源，具有很好的应用价值。
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