-
公开(公告)号：CN119557789A
公开(公告)日：2025-03-04
申请号：CN202411733421.5
申请日：2024-11-29
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: G06F18/2431 , G06F18/2415 , G06F18/214 , G06F18/23213 , G06N3/0455 , G06N3/0464 , G06N3/084
Abstract: 本发明涉及蒸馏酒分类领域，为了提高蒸馏酒分类效率的同时降低对专家经验的依赖，提供了蒸馏酒智能分类方法及装置，对蒸馏酒照片进行处理以获取色泽特征，将色泽特征与蒸馏酒中可定量表示的化合物特征进行拼接后作为蒸馏酒智能分类模型的输入，基于蒸馏酒智能分类模型完成分类，整个过程处理效率更高，且降低了对传统人工经验的过度依赖，使分类更加智能化和标准化。
-
公开(公告)号：CN119125378A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411400718.X
申请日：2024-10-09
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种尾酒香气回收液及其定向收集方法和应用，属于白酒风味领域。方法包括如下步骤：a.装填层析柱，通过转接头将蠕动泵管和层析柱上相串联，清洗并平衡层析柱后待用；b.取尾酒样液上样，然后采用洗脱液进行梯度洗脱，通过感官确认香气所在馏段；c.根据感官确认结果调控洗脱液的浓度，定向收集得到含有尾酒香气的回收液。本发明从酒尾中富集纯化关键风味化合物，在实现资源再利用的基础上，还降低了有机污染物，是一种快速、简便、环保、高效的风味化合物回收技术，可广泛用于副产物再回收利用、品质提升、环保等领域。
-
公开(公告)号：CN119848666A
公开(公告)日：2025-04-18
申请号：CN202411925558.0
申请日：2024-12-25
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: G06F18/2415 , G06N3/0464 , G06F18/10
Abstract: 本发明主要涉及白酒鉴定技术领域。本发明提供一种白酒真实性判别方法及装置，目的在于提高对白酒真实性判别的准确性和自动化程度；其核心思想是：采集真、假白酒样品的HS‑SPME‑GC×GC‑TOFMS数据，将其进行预处理后与白酒的真假类别进行对应，建立白酒真实性判别数据库；建立白酒真实性判别模型，基于建立的白酒真实性判别数据库对建立的白酒真实性判别模型进行训练；获取待判别白酒样品的HS‑SPME‑GC×GC‑TOFMS数据，输入训练完成的白酒真实性判别模型中，白酒真实性判别模型自动输出待判别白酒样品的真假类别，自动实现对白酒样品真伪判别，可以提高对白酒真伪判别的效率、准确性和判别结果一致性。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119646629A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411925566.5
申请日：2024-12-25
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
IPC: G06F18/241 , G06F18/10 , G06F18/213 , G06N3/0464 , G06N3/084
Abstract: 本发明主要涉及酿酒技术领域。本发明主要提供一种基于全二维气相色谱的蒸馏酒分类方法及装置，目的在于快速准确的对蒸馏酒的类别进行鉴定；其核心思想是：获取不同类别蒸馏酒样品的全二维气相色谱图，对全二维气相色谱图进行预处理，获取全二维气相色谱特征；以卷积神经网络为基础模型构建蒸馏酒分类模型，根据全二维气相色谱特征和对应的蒸馏酒类别构建蒸馏酒分类数据集，基于构建的蒸馏酒分类数据集对构建的蒸馏酒分类模型进行训练；获取待测馏酒样品的全二维气相色谱特征，输入蒸馏酒分类模型，蒸馏酒分类模型输出待测蒸馏酒样品的类别，可以实现对蒸馏酒样品的高效、自动化分类。
-
公开(公告)号：CN118980779A
公开(公告)日：2024-11-19
申请号：CN202411120895.2
申请日：2024-08-15
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种精准定量分析白酒酿造过程中的固态物料中挥发性酚类物质的方法，属于白酒风味分析技术领域。本发明通过顶空固相微萃取‑气相色谱‑三重四极杆串联质谱法相结合测定白酒酿造过程中的固态物料中挥发性酚类物质的含量，适用于糟醅、窖泥、大曲和酿酒专用粮中13种挥发性酚类化合物的定量分析，其线性相关系数均大于0.999，检测限均小于0.1μg/L，相对偏差均小于5％，回收率为90％‑110％，可有效解决现有方法通用性差，定量不准，回收率和精密度差的问题。
-
公开(公告)号：CN115184511B
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202211023212.2
申请日：2022-08-25
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种原位测定白酒中挥发性酚类物质的方法，属于白酒风味研究领域。原位测定白酒中挥发性酚类物质的方法，通过大体积直接进样技术与气相色谱‑三重四极杆串联质谱法相结合测定白酒中的挥发性酚类物质；所述大体积直接进样技术采用大体积进样捕集衬管，该衬管为气相色谱去活不分流衬管，在衬管底部依次填装有多孔聚合物吸附剂，以及防止多孔聚合物吸附剂被吹出的去活玻璃毛。本发明能适用于不同酒精度的白酒中10种挥发性酚类化合物的定量分析，其线性关系相关系数均大于0.998，检测限均小于0.2μg/L，相对标准偏差小于5％，回收率为80‑110％，可有效解决现有技术样品前处理繁琐、准确度和精密度差的问题。
-
公开(公告)号：CN115656447A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211375144.6
申请日：2022-11-04
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种白酒中不同香气溶液的制作方法，属于白酒风味化学领域。白酒中不同香气溶液的制作方法为：取白酒经过稀释、萃取、浓缩的步骤得到浓缩液后，采用半制备高效液相色谱仪对浓缩液进行制备并收集含有不同种香气的馏分，然后通过嗅闻仪结合气相色谱质谱仪对制备得到的不同香气物质进行定性和定量，最后根据定量分别配制香气溶液，得到白酒中不同香气溶液。本发明可以分离出白酒中不同的香气物质，能直观、具体、准确的表达出不同年份不同类型的白酒样品风味特征，可有效解决现有白酒中香气溶液的制备方法无法准确还原白酒中不同风味的香气的问题。
-
公开(公告)号：CN115184511A
公开(公告)日：2022-10-14
申请号：CN202211023212.2
申请日：2022-08-25
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种原位测定白酒中挥发性酚类物质的方法，属于白酒风味研究领域。原位测定白酒中挥发性酚类物质的方法，通过大体积直接进样技术与气相色谱‑三重四极杆串联质谱法相结合测定白酒中的挥发性酚类物质；所述大体积直接进样技术采用大体积进样捕集衬管，该衬管为气相色谱去活不分流衬管，在衬管底部依次填装有多孔聚合物吸附剂，以及防止多孔聚合物吸附剂被吹出的去活玻璃毛。本发明能适用于不同酒精度的白酒中10种挥发性酚类化合物的定量分析，其线性关系相关系数均大于0.998，检测限均小于0.2μg/L，相对标准偏差小于5％，回收率为80‑110％，可有效解决现有技术样品前处理繁琐、准确度和精密度差的问题。
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
8
records
(took 0.029 seconds)
