公开(公告)号：CN118090992A

公开(公告)日：2024-05-28

申请号：CN202410220606.X

申请日：2024-02-28

Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司

Inventor： 孔凡华 ,  郑佳 ,  崔亚娟 ,  王洪 ,  白沙沙 ,  杨康卓 ,  许洪高 ,  赵东

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/02

Abstract: 本发明公开了一种酒中γ‑氨基丁酸含量的检测方法，属于检测技术领域。酒中γ‑氨基丁酸含量的检测方法为将酒中γ‑氨基丁酸经过旋转蒸发浓缩后，采用高效液相色谱仪进行定性定量测定。本发明方法可以准确测定出酒样品中γ‑氨基丁酸的含量，可有效解决现有检测方法对仪器设备要求高，限制了方法的普及性的问题。

公开(公告)号：CN116735752A

公开(公告)日：2023-09-12

申请号：CN202310829729.9

申请日：2023-07-07

Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司

Inventor： 白沙沙 ,  王洪 ,  崔亚娟 ,  郑佳 ,  孔凡华 ,  赵东 ,  许洪高

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/08 ,  G01N30/14 ,  G01N30/54 ,  G01N30/72

Abstract: 本发明属于检测技术领域，具体涉及酒中生物活性肽含量的检测方法。针对酒中生物活性肽含量的检测方法鲜有报道，且检测灵敏度低的技术问题，本发明提供一种酒中生物活性肽含量的检测方法，其是将酒中生物活性肽经过SPE小柱净化富集后，采用超高效液相色谱串联质谱仪进行定性定量测定。本发明方法可以准确测定出酒样品中生物活性肽的含量，为酒中生物活性物质的分析研究提供可靠的技术支持，对研究酒类的健康促进作用具有重要意义。

公开(公告)号：CN116773707A

公开(公告)日：2023-09-19

申请号：CN202310923816.0

申请日：2023-07-26

Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司

Inventor： 孔凡华 ,  王小琴 ,  崔亚娟 ,  王洪 ,  白沙沙 ,  郑佳 ,  许洪高

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/96

Abstract: 本发明属于检测技术领域，具体涉及酒中低聚异麦芽糖含量的检测方法。针对现有方法还无法准确、精密地检测酒中低聚异麦芽糖含量的技术问题，本发明提供一种酒中低聚异麦芽糖含量的检测方法，其是将酒中低聚异麦芽糖经过旋转蒸发浓缩后，采用离子色谱仪进行定性定量测定。本发明方法可以准确测定出酒样品中低聚异麦芽糖的含量，为酒中低聚异麦芽糖的检测提供了更有效的方法。

公开(公告)号：CN116217651A

公开(公告)日：2023-06-06

申请号：CN202111454521.0

申请日：2021-12-02

Applicant: 北京市营养源研究所有限公司 ,  宜宾五粮液股份有限公司

Inventor： 白沙沙 ,  崔亚娟 ,  郑佳 ,  孔凡华 ,  杨春雪 ,  刘玉峰

IPC: C07K1/14 ,  C07K1/34 ,  C12G3/05 ,  C12G3/06

Abstract: 本发明涉及一种原生肽增强型白酒的制备方法，属于白酒副产物应用及白酒生产领域。本发明通过提取白酒副产物酒糟中水溶性肽类物质，经过脱色、除杂工艺、蒸发浓缩工艺，得到一定浓度的水溶性肽溶液，此溶液用于成品酒的勾兑，本发明中肽直接由白酒酒糟中提取，属于原生来源肽，即增加了白酒产品中原生肽的含量，增强白酒产品的健康功能，也充分利用了白酒副产物酒糟中的功能性成分，是健康白酒“内寻外加”发展理念的一个良好应用与体现。