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公开(公告)号：CN115651037B
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202211371282.7
申请日：2022-11-03
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川轻化工大学
IPC: C07H1/06 , C07H15/10 , C07H15/04 , C07C231/24 , C07C235/08 , C07C233/18
Abstract: 本发明公开了一种从白酒副产物丢糟中提取神经酰胺和鞘糖脂的方法，属于化合物提取技术领域。本发明提供一种神经酰胺和鞘糖脂的提取方法，以白酒副产物丢糟为原料，依次经干燥、提取、调碱、过滤、调酸、浓缩、萃取、重结晶等步骤，最终获得游离神经酰胺和鞘糖脂。本发明从白酒副产物丢糟提取经济价值高的神经酰胺和鞘糖脂，变废为宝、资源再利用，提高了资源利用率，具有显著的经济效益和环境效益。
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公开(公告)号：CN116773707A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310923816.0
申请日：2023-07-26
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明属于检测技术领域，具体涉及酒中低聚异麦芽糖含量的检测方法。针对现有方法还无法准确、精密地检测酒中低聚异麦芽糖含量的技术问题，本发明提供一种酒中低聚异麦芽糖含量的检测方法，其是将酒中低聚异麦芽糖经过旋转蒸发浓缩后，采用离子色谱仪进行定性定量测定。本发明方法可以准确测定出酒样品中低聚异麦芽糖的含量，为酒中低聚异麦芽糖的检测提供了更有效的方法。
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公开(公告)号：CN116622673A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310607016.8
申请日：2023-05-26
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及黄曲霉角质酶、编码基因及应用。针对水相中角质酶合成风味酯的研究较少的问题，本发明提供了一种黄曲霉角质酶、编码基因及应用。本发明利用生物基因工程技术，获得黄曲霉角质酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1或SEQ ID NO.2所示。本发明的角质酶在水相体系能催化合成丁酸乙酯和己酸乙酯，其在30℃，pH为4.0时，丁酸乙酯和己酸乙酯的相对转化率达到最高，且可以通过调节反应体系中温度、pH、反应时间等参数实现己酸乙酯的靶向合成。因此，本发明所述的角质酶在白酒酿造领域产风味酯方面具有潜在的应用前景。
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公开(公告)号：CN116333884A
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202310479317.7
申请日：2023-04-28
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种厌氧菌分离培养基及其制备方法和应用，属于微生物培养技术领域。本发明为提高苛养难养厌氧菌的分离种类和数量，同时提高酿酒副产物黄水的利用价值，以改良PYG培养基和蛋白瘤胃球菌培养基为基础，加入过滤除菌后的黄水，模拟白酒窖池的特殊酿造生境，得到一种厌氧菌分离培养基，其可有效提高白酒窖池中厌氧菌分离的种类和数量，并实现了酿酒副产物黄水的回收利用。
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公开(公告)号：CN112851442A
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN202110056639.1
申请日：2021-01-15
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川轻化工大学
IPC: C05G3/80 , C05F17/20 , C09K17/40 , C09K101/00
Abstract: 本发明公开了一种利用白酒固废制备的紫色土壤改良剂及制备方法，涉及土壤改良剂及应用技术领域，改良剂由下述原料按重量份组成：丢糟30‑50份、吹糠灰40‑60份、污泥1‑2份、复合发酵菌剂1‑2份、沼渣5‑10份，复合发酵菌剂为芽孢杆菌、丝状真菌、放线菌和酵母菌一种或多种。改良剂的制备方法，包括如下步骤：混合：将丢糟、吹糠灰和污泥充分混合，调节水分含量至55‑65%，获得混合原料；发酵：将混合原料中加入复合发酵菌剂，放入堆肥装置中，进行15‑22天的好氧发酵，然后进行粉碎，得到有机肥；制料：将有机肥和沼渣充分搅拌混合，获得土壤改良剂。本发明实现白酒酿造企业固体废弃物“零排放”的同时，为日益恶化的土壤修复提供一种廉价的生态改良剂。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111589424A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010420493.X
申请日：2020-05-18
Applicant: 陕西科技大学 , 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川轻化工大学
IPC: B01J20/24 , B01J20/30 , C02F3/34 , C02F1/28 , C02F101/30 , C02F103/30
Abstract: 本发明公开了一种具有吸附和降解双功能型酒糟改性吸附材料及其制备方法和应用，属于酿酒废弃资源利用及环保领域。本发明以废弃酒糟为基材，在强碱性溶液中进行活化预处理，之后置于氮气气氛中继续活化，并于强酸溶液中进行改性，得到酒糟多孔炭，将酒糟多孔炭与染料降解菌菌液混合，恒温振荡得到双功能型酒糟改性吸附材料。该材料能够实现对染料的吸附和降解双重作用，解决了传统吸附剂吸附染料后的二次污染问题。本发明具有制备简单、原料来源广、成本低、可循环利用和适合工业化生产的优势。
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公开(公告)号：CN119639580A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202411750759.1
申请日：2024-12-02
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川师范大学
Abstract: 本发明公开了一株可降解氨基甲酸乙酯的金曲霉及其应用，属于微生物发酵领域。本发明从五粮液包包曲中筛选获得了可降解氨基甲酸乙酯的金曲霉Aspergillus aureoterreus，保藏编号为CCTCC NO:20242109。本发明筛选出的金曲霉具有突出的降解氨基甲酸乙酯的性能，EC酶活达到676.84U/L，将其应用于蒸馏酒的酿造中能够极大的降解对人体有害的氨基甲酸乙酯，提高蒸馏酒产品的安全性能。
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公开(公告)号：CN119385009A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411817813.X
申请日：2024-12-11
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川轻化工大学
Abstract: 本发明公开了一种以白酒酒糟栽培鸡腿菇的方法，属于食用菌生产技术领域。本发明为实现酒糟替代棉籽壳生产鸡腿菇，提供了一种以白酒酒糟栽培鸡腿菇的方法，包括：将平菇菌糠、pH 9～10的酒糟和麸皮混合均匀后，调节水分至55～65％，得到栽培料；灭菌后，接种鸡腿菇菌种，于温度25～31℃，空气相对湿度65～75％，无光照培养至菌丝长满；然后加入覆土材料，再养菌8～10天；再以散射光照射，温度16～22℃，空气相对湿度85～90％，培养7～13天，即可采摘。本发明通过优化栽培料配方和菌丝培养温度，缩短了鸡腿菇的生长周期，提高了鸡腿菇的出菇率，提高了成菇品质，降低了生产成本，为食用菌生产提供了一条新途径。
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公开(公告)号：CN118496190A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410562015.0
申请日：2024-05-08
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司 , 四川轻化工大学
IPC: C07D313/00 , C07F7/18
Abstract: 本发明公开了一种13‑甲基‑(5Z,8Z)‑十三碳二烯内酯的制备方法，属于有机合成技术领域。本发明为解决现有技术解决中间体不稳定、总收率低、成本高等问题，提供了一种13‑甲基‑(5Z,8Z)‑十三碳二烯内酯的制备方法，其以5‑己炔醇、5‑己炔酸甲酯、甲基格式试剂、多聚甲醛等为起始原料，更经济便捷的制备得到13‑甲基‑(5Z,8Z)‑十三碳二烯内酯，该合成路线原料简单易得，反应条件温和，反应成本低，操作简便，中间体更稳定，总收率更高。
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公开(公告)号：CN116855394A
公开(公告)日：2023-10-10
申请号：CN202310851743.9
申请日：2023-07-12
Applicant: 宜宾五粮液股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种法尔皮有孢汉逊酵母及其应用，属于微生物和发酵技术领域。法尔皮有孢汉逊酵母菌株，保藏编号为CGMCCNo.27179。将本发明的法尔皮有孢汉逊酵母或者含有法尔皮有孢汉逊酵母的微生物菌剂应用于果酒中参与发酵，可以促进石榴酒发酵过程中一些果香酯类物质的发生，增加石榴酒中的水果香气，使石榴果酒的风味层次增多，对于增加石榴酒体香气的复杂性和多样性具有重要的作用。
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