公开(公告)号：CN115530282A

公开(公告)日：2022-12-30

申请号：CN202211144525.3

申请日：2022-09-20

Applicant: 广东海洋大学

Inventor： 刘书成 ,  刘秋梅 ,  孙钦秀 ,  王泽富 ,  吉宏武 ,  魏帅 ,  韩宗元 ,  夏秋瑜 ,  刘阳 ,  张迪

IPC: A23J3/04 ,  A23J3/30 ,  C07K1/00

Abstract: 本发明属于生物资源高效利用领域，公开了一种水产蛋白的预处理方法，该方法利用高密度二氧化碳技术对水产蛋白进行预处理，所述高密度二氧化碳技术的条件为：压强为5～30MPa，温度为30～60℃，时间为10～60min。本发明采用高密度二氧化碳技术(DPCD)对水产蛋白进行预处理，并特定控制该技术的条件(压强、温度、时间)，不仅使DPCD处理后的水产蛋白水解度得到显著的提升，还显著改善了水产蛋白酶解液的风味(滋味、气味)，显著提高了蛋白质资源的利用率。

公开(公告)号：CN111203195B

公开(公告)日：2022-12-23

申请号：CN202010106377.0

申请日：2020-02-21

Applicant: 广东海洋大学

Inventor： 高静 ,  李艳 ,  吉宏武 ,  张迪 ,  林燕平 ,  窦碧静

IPC: B01J20/24 ,  C02F1/28 ,  B01J20/30 ,  C02F101/14

Abstract: 本发明提供一种生物多孔吸附剂的在水脱氟中的应用。包括：将生物多孔吸附剂加入含氟水，反应后固液分离；反应过程中通过搅拌或震荡辅助反应进行；所述生物多孔吸附剂与所述含氟水质量体积比为10～25 g/L；反应温度为25～65℃，反应时间为4～8 h。本发明制备吸附剂采用的原料为虾加工生产废弃的虾壳，来源天然、广泛，不仅缓解了环境压力，还可以避免资源的大量浪费。本发明制备得到的吸附剂具有多孔的特点，吸附过程不仅存在甲壳素的羟基与氟的氢键作用和离子交换，而且增大的吸附表面强化了对氟离子的物理吸附，本发明综合考虑两方面的影响，优化制备方法中的参数条件，最终制备得到的吸附剂可以达到良好的脱氟效果。

公开(公告)号：CN112314890B

公开(公告)日：2022-11-22

申请号：CN202010958956.8

申请日：2020-09-14

Applicant: 广东海洋大学

Inventor： 孙钦秀 ,  刘阳 ,  潘燕墨 ,  刘书成 ,  魏帅 ,  夏秋瑜 ,  吉宏武 ,  郑欧阳

IPC: A23L17/00 ,  A23L17/40 ,  A23L29/269

Abstract: 本发明属于新型食品加工技术领域，具体涉及一种3D打印虾肉糜‑食用胶组合物及其制备方法。所述组合物包括虾肉糜、虾肉糜质量1～3％的食用胶，所述组合物的表观粘度η为2000～5000Pa.S，保证虾肉糜3D打印过程的连续化，使3D打印产品具有较高的精确性；同时，控制虾肉糜的流变单元链接强度AF为2500～5000Pa·S1/z，可以保证3D打印产品具有较好的机械性能，使3D打印产品具有较高的稳定性。利用本发明3D打印的虾肉糜产品，打印精确性达91％以上，打印稳定性达94％以上，且本发明制备方法简单，易于控制，适宜于大规模产业化生产，制成各种多种形状的3D打印制品，具有较高的经济效益。

公开(公告)号：CN112314893A

公开(公告)日：2021-02-05

申请号：CN202010959170.8

申请日：2020-09-14

Applicant: 广东海洋大学

Inventor： 刘书成 ,  潘燕墨 ,  孙钦秀 ,  刘阳 ,  魏帅 ,  夏秋瑜 ,  吉宏武 ,  郑欧阳

IPC: A23L17/00 ,  A23L17/40 ,  A23L33/17 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19

Abstract: 本发明属于新型食品加工技术领域，具体涉及一种3D打印虾肉糜‑蛋白粉组合物及其制备方法。所述组合物包括虾肉糜、虾肉糜质量3～9％的蛋白粉，所述组合物的表观粘度η为2000～5000Pa.S，保证虾肉糜3D打印过程的连续化，使3D打印产品具有较高的精55确00性Pa；·同S时1/z，，可控以制保虾证肉3糜D的打流印变产品单元具有链较接好强的度机AF械为性25能00，～使3D打印产品具有较高的稳定性。利用本发明3D打印的虾肉糜产品，打印精确性达89％以上，打印稳定性达94％以上，且本发明制备方法简单，易于控制，适宜于大规模产业化生产，制成各种多种形状的3D打印制品，具有较高的经济效益。

公开(公告)号：CN106719196A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611122928.2

申请日：2016-12-08

Applicant: 广东海洋大学

Inventor： 吉宏武 ,  梁敏 ,  郝记明 ,  邓楚津

IPC: A01K61/59

CPC classification number: Y02A40/824

Abstract: 本发明公开了一种凡纳滨对虾的无水保活运输方法，包括如下步骤：S1.将凡纳滨对虾置于15~20℃的水温下，然后通入二氧化碳对凡纳滨对虾进行麻醉，并调节水体的pH值为5.5~6.5；S2.将经过麻醉处理的凡纳滨对虾置于低温海绵上，充氧后密封运输。本发明提供的无水保活运输方法，能够减低凡纳滨对虾在运输过程中死亡率，缩短复活时间，提高复活后活力。所述方法操作简单，能够提高对虾无水保活企业的装备水平，提高对虾保活运输的存活率。并能够显著提高保活企业经济效益，可惠及虾农，促进对虾产业的健康发展，取得良好的经济效益和社会效益。

公开(公告)号：CN106343076A

公开(公告)日：2017-01-25

申请号：CN201610960962.0

申请日：2016-11-04

Applicant: 广东海洋大学

Inventor： 谌素华 ,  王维民 ,  秦小明 ,  吉宏武 ,  钟赛意 ,  曾嘉珍

IPC: A23F3/14 ,  C08B37/00

CPC classification number: A23F3/14 ,  C08B37/0003

Abstract: 本发明涉及一种马尾藻多糖袋泡茶的加工工艺方法，属于保健食品加工技术领域，该方法包括清洗、粉碎、过筛、马尾藻多糖提取、混合等步骤，具体方法是将马尾藻放入清水中清洗干净，烘干，粉碎，同时粉碎夏枯草、菊花、绿茶、茉莉花；用超声波提取马尾藻多糖，浓缩冷冻干燥后和夏枯草、菊花、绿茶、茉莉花按一定比例混合均匀，用袋泡茶包装机包装成规格为2克/包，即得成品；该制备工艺简单，适于大规模生产；袋泡茶以马尾藻粗多糖、夏枯草、菊花、茉莉花、绿茶为原料制作而成，具有良好的降血压血脂作用，且口味甘香纯正。

公开(公告)号：CN104472848A

公开(公告)日：2015-04-01

申请号：CN201410837658.8

申请日：2014-12-30

Applicant: 广东海洋大学

Inventor： 吉宏武 ,  邓志程 ,  曹文红 ,  吉薇

IPC: A23J1/04 ,  A23J3/04 ,  A23J3/34

Abstract: 本发明涉及一种基于模拟消化制备海洋低值贝类低聚肽的方法，属于海洋生物化工技术领域。本发明的制备方法包括以下步骤：1.贝类蛋白的预处理，2.模拟消化酶解，3.贝类蛋白低聚肽的分离制备；本发明以模拟消化的方式制备高含量的海洋贝类低聚肽，制备条件温和，安全性高，所得低聚肽在体内能有更高的稳定性和更好的吸收性能，为食品蛋白源活性肽的制备及海洋水产加工副产物的高效利用提供了新思路。

公开(公告)号：CN102389131B

公开(公告)日：2013-06-19

申请号：CN201110366409.1

申请日：2011-11-18

Applicant: 广东海洋大学

Inventor： 卢虹玉 ,  刘义 ,  吉宏武 ,  谢恩义

IPC: A23L1/337 ,  A23L1/29 ,  A61K36/02

Abstract: 本发明涉及一种抗氧化功能的全缘马尾藻提取物及制备方法，该提取物是以全缘马尾藻为原料、通过不同溶剂萃取、超滤所获得的不同分子量段的、具有抗氧化活性的有效成分；具体方法是将全缘马尾藻干燥粉碎，经过甲醇浸提，得到粗提取液水相，将粗提液水相用正己烷洗涤得到粗提液水相，再将用正己烷洗涤得到的粗提液水相用乙酸乙酯萃取，得到水层和乙酸乙酯层提取物，将得到的水层和乙酸乙酯层提取物分别进行超滤，得到的高分子量水层提取物、低分子量水层提取物、高分子量乙酸乙酯提取物和低分子量乙酸乙酯提取物，即得到抗氧化功能的全缘马尾藻提取物；这些提取物具有极佳的抗氧化活性，从而为全缘马尾藻的开发利用奠定了良好基础。

公开(公告)号：CN101161819A

公开(公告)日：2008-04-16

申请号：CN200710030862.9

申请日：2007-10-12

Applicant: 广东海洋大学

Inventor： 刘书成 ,  章超桦 ,  洪鹏志 ,  吉宏武 ,  杨萍 ,  郝记明 ,  张静 ,  曹文红

IPC: C12P7/64

Abstract: 一种酶法制备n－3PUFA海洋甘油酯的方法，将精制鱼油经皂化、酸化、尿素包合法制备n－3PUFA浓缩物、脂肪酶催化n－3PUFA与甘油合成反应、萃取分离n－3PUFA海洋甘油酯，将n－3PUFA有效的富集在甘油酯中，制成具有预防和治疗心血管疾病、健脑益智等功能性产品。本发明的原料n－3PUFA是来自天然鱼油，安全有效，生产过程中采用充氮气保护而不添加合成抗氧化剂，有效防止了n－3PUFA的氧化；本发明技术工艺科学合理，利用生物酶法进行合成，反应的酯化度高，提高了原料的利用率，反应过程易于控制；具有广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN117482126A

公开(公告)日：2024-02-02

申请号：CN202311839657.2

申请日：2023-12-29

Applicant: 广东海洋大学

Inventor： 吉宏武 ,  陈铭 ,  罗静

IPC: A61K36/28 ,  A61K31/4172 ,  A61K36/02 ,  A61P19/06 ,  A61P1/00 ,  A23L33/18 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明属于生物医药技术领域，公开了一种抑制食源性嘌呤吸收的鹅肌肽组合物及其应用。所述鹅肌肽组合物由鹅肌肽、菊苣提取物、裸藻提取物按照重量比为75~85:10~20:2~12混合制备而成。经验证，本发明提供的鹅肌肽组合物能显著抑制嘌呤类化合物的吸收、减少CNT2转运蛋白的表达、促进嘌呤类化合物代谢为尿囊素和调节肠道菌群等有益效果。本发明所述鹅肌肽组合物效果显著、温和安全无副作用，为用于痛风或高尿酸血症患者的医疗食品、保健品、药物组合物等的研发提供可行方案。