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公开(公告)号：CN119220551A
公开(公告)日：2024-12-31
申请号：CN202410018717.2
申请日：2024-01-05
Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
IPC: C12N15/29 , C07K14/415 , C12Q1/6895
Abstract: 本发明属于基因工程技术领域，具体涉及一种编码KS蛋白的基因及其在早期预判芒果未知种矮生性状中的应用。一种编码KS蛋白的基因，所述基因的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明编码KS蛋白的基因可以为早期预判供试材料是否具有矮生特性提供支持。
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公开(公告)号：CN116869119A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310916568.7
申请日：2023-07-25
Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
IPC: A23L7/109 , A23L33/10 , A23L33/105
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种六堡茶干面条及其制备方法，通过将六堡茶或浸提后的六堡茶渣进行烘干，然后粉碎，筛分得到超微茶粉；再与高筋面粉、木薯淀粉、六堡茶汤、食用盐，加水搅拌混合，滚揉至面团表面光滑；然后再熟化，熟化后再次反复揉搓促进面筋网状结构形成，得到面坯；将面坯经过压延成片、切条成型、热风干燥、切断处理、包装制成品面条。本发明制备的面条淡棕红色，表面光滑，柔韧爽滑，无颗粒感，有六堡茶风味，面条表观状态、韧性、爽口性和润滑度都较优且配比合理，营养健康，风味口感好。成品含水量＜10％，自然断条率≤4％，熟断条率≤3.5％，烹调损失率≤7.5％。
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公开(公告)号：CN114480696A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202011148432.9
申请日：2020-10-23
Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/6811 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了茶树AMP脱氨酶基因SSR分子标记(SSR1‑AMP、SSR6‑AMP、SSR8‑AMP、SSR9‑AMP)引物及其应用。研究表明，本发明依据具体特定的基因，在茶树全基因组上开发其SSR引物方法可行，所得引物多态性高、重复性好，具有较好的可行性、针对性。据此，发明人开展了茶树种质资源遗传多态性的研究。综上，本发明的研究方法、SSR分子标记及其引物，可广泛应用于茶树品种鉴定、遗传结构和资源多样性分析、遗传图谱构建，功能基因定位及QTL定位、种子纯度鉴定、分子标记辅助选育种研究中，便于进一步研究茶树咖啡碱合成以及茶树遗传多态性，促进深入开发茶树资源。
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公开(公告)号：CN114480696B
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202011148432.9
申请日：2020-10-23
Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/6811 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了茶树AMP脱氨酶基因SSR分子标记(SSR1‑AMP、SSR6‑AMP、SSR8‑AMP、SSR9‑AMP)引物及其应用。研究表明，本发明依据具体特定的基因，在茶树全基因组上开发其SSR引物方法可行，所得引物多态性高、重复性好，具有较好的可行性、针对性。据此，发明人开展了茶树种质资源遗传多态性的研究。综上，本发明的研究方法、SSR分子标记及其引物，可广泛应用于茶树品种鉴定、遗传结构和资源多样性分析、遗传图谱构建，功能基因定位及QTL定位、种子纯度鉴定、分子标记辅助选育种研究中，便于进一步研究茶树咖啡碱合成以及茶树遗传多态性，促进深入开发茶树资源。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114480697B
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202011150048.2
申请日：2020-10-23
Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/6858 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了茶树谷氨酰胺合成酶基因SSR分子标记(SSR1‑GS、SSR2‑GS)引物及其应用。研究表明，本发明依据具体特定的基因，在茶树全基因组上开发其SSR引物方法可行，所得引物多态性高、重复性好，具有较好的可行性、针对性。据此，发明人开展了茶树种质资源遗传多态性的研究。综上，本发明的研究方法、SSR分子标记及其引物，可广泛应用于茶树品种鉴定、遗传结构和资源多样性分析、遗传图谱构建，功能基因定位及QTL定位、种子纯度鉴定、分子标记辅助选育种研究中，便于进一步研究茶树茶氨酸合成以及茶树遗传多态性，促进深入开发茶树资源。
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公开(公告)号：CN113774159A
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN202010515794.0
申请日：2020-06-09
Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了发明人利用分子标记技术研究开发了茶树4‑香豆酰CoA连接酶基因SSR分子标记(SSR14 4CL和SSR15 4CL)及其引物。研究表明，本发明依据具体特定的基因，在茶树全基因组上开发其SSR引物方法可行，所得引物多态性高、重复性好，具有较好的可行性、针对性。据此，发明人开展了茶树种质资源遗传多态性的研究。综上，本发明的研究方法、SSR分子标记及其引物，可广泛应用于茶树品种鉴定、遗传结构和资源多样性分析、遗传图谱构建，功能基因定位及QTL定位、分子标记辅助选育种研究中，便于进一步研究茶树酚类物质合成以及茶树遗传多态性，促进深入开发茶树资源。
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公开(公告)号：CN111855757A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010707119.8
申请日：2020-07-21
Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
Abstract: 本发明涉及茶叶检测技术领域，尤其是一种基于电子鼻的六堡茶陈香香味识别方法，本申请利用电子鼻进行六堡茶陈香香味识别，具体是选取合适的六堡茶样品，并通过特定方式采集香气，并对电子鼻各传感器所采集的响应特征值进行统计分析，并以此构建基于样本聚散程度的区分数据模型，通过LDA(线性判别函数分析法)利用标样建立区分数据模型，将待测样品的电子鼻响应信号与模型进行比较分析，完成识别和判断，操作简单，结果稳定可靠，本申请的方法能够较为准确的识别具有陈香的六堡茶，且能对尚未形成陈香的厂家茶和农家茶进行一定程度的区分。
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公开(公告)号：CN110716021A
公开(公告)日：2020-01-21
申请号：CN201911045673.8
申请日：2019-10-30
Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
IPC: G01N33/14
Abstract: 本发明公开了一种快速判断六堡茶渥堆发酵程度的方法，包括以下步骤：取渥堆发酵中的六堡茶在制品作为待测样品，将其冲泡成茶汤后，用pH酸度计测定茶汤的pH值，根据渥堆发酵特定阶段六堡茶茶多酚含量与pH值之间的变化关系，通过茶汤的pH值得出茶多酚含量，进而确定六堡茶渥堆发酵程度。本发明六堡茶渥堆发酵程度判定方法能够科学、快速、可靠、有效的判定六堡茶渥堆发酵程度，准确率不低于88.46％％，耗时短，省时省事，且节约了成本，降低了对制茶师经验的依赖及环境条件等的影响，为实现六堡茶品质稳定及加工机械化、工业化奠定了基础。
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公开(公告)号：CN107969523A
公开(公告)日：2018-05-01
申请号：CN201711245032.8
申请日：2017-11-30
Applicant: 广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)
Abstract: 本发明属于茶类制品技术领域，尤其是一种鸡蛋果茶的制备方法，将鸡蛋果横切后，取出果肉与果汁，并与干茶混合均匀，再填充到鸡蛋果壳中，缝合后进行吸香、干燥、包装处理制备成鸡蛋果茶，本发明将茶与鸡蛋果有机的结合起来，使得鸡蛋果的营养物质有效的渗透到茶叶中，提升了成品茶的营养含量；尤其是通过将干茶与果浆按照(1～5)：1配比混匀后，再填充到鸡蛋果中进行吸香处理，进而使得茶叶从内至外的充分吸收香气，进而使得成品茶的茶汤香气浓郁、特点鲜明。
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