公开(公告)号：CN117264762A

公开(公告)日：2023-12-22

申请号：CN202311554909.7

申请日：2023-11-21

Applicant: 张家港福吉佳食品股份有限公司

Inventor： 邹奇波 ,  吴可 ,  冯光才 ,  晏有生 ,  王堪

IPC: C12M1/40 ,  C12M1/12 ,  C12M1/02 ,  C12M1/00 ,  B08B9/087 ,  B08B9/093 ,  B01D29/03 ,  B01D29/66 ,  B01D29/64

Abstract: 本发明属于反应釜技术领域，尤其公开了一种高效食品酶反应釜及其使用方法。该高效食品酶反应釜包括反应釜，所述反应釜的一侧以及底部分别设置有进料管和出料管，所述反应釜的内壁中设有加热管，所述反应釜的顶部设有密封盖，所述密封盖的顶部中心处转动贯穿插接有转轴。本发明通过设有收集盒，在进行酶解的过程中，随着转轴的正向转动，转轴上的搅拌杆能够对原料以及酶进行搅拌，而导向板则能够贴合反应釜的底部内壁刮动，从而使酶解过程中产生的絮状物或者沉淀物能够沿着导向板进入到收集盒内被收集，并且当酶解结束后，能够通过转轴向反应釜内注入清洗剂，从而使收集盒上的过滤板能够在清洗剂以及刷毛的配合作用下被自动清洗干净。

公开(公告)号：CN116883674A

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202311158764.9

申请日：2023-09-08

Applicant: 张家港福吉佳食品股份有限公司

Inventor： 邹奇波 ,  吴可 ,  冯光才 ,  晏有生 ,  王堪

IPC: G06V10/30 ,  G06V10/34 ,  G06V10/762 ,  G06V10/764 ,  G06V10/48 ,  G06V20/68 ,  G06Q10/0639

Abstract: 本发明涉及光谱图像去噪技术领域，具体涉及多光谱图像去噪装置及使用该装置的食品品质检测系统。该系统获取光谱图像与灰度图像；根据灰度图像的聚类簇区域，获取光谱图像中的第一噪声概率；根据灰度图像中的连通域，获取光谱图像的通道值变化特征；根据通道值变化特征，获取第二噪声概率；根据通道值变化曲线，获取第三噪声概率；根据第一噪声概率、第二噪声概率与第三噪声概率确定噪声点；根据噪声点和非局部均值滤波算法中预设搜索窗，获取最优搜索窗；根据最优搜索窗获得去噪光谱图像；根据去噪光谱图像确定待检测食品品质。本发明通过确定光谱图像中的噪声点，提高了去噪的效果，进而对食品品质的检测准确高效。

公开(公告)号：CN117264762B

公开(公告)日：2024-01-23

申请号：CN202311554909.7

申请日：2023-11-21

Applicant: 张家港福吉佳食品股份有限公司

Inventor： 邹奇波 ,  吴可 ,  冯光才 ,  晏有生 ,  王堪

IPC: C12M1/40 ,  C12M1/12 ,  C12M1/02 ,  C12M1/00 ,  B08B9/087 ,  B08B9/093 ,  B01D29/03 ,  B01D29/66 ,  B01D29/64

Abstract: 本发明属于反应釜技术领域，尤其公开了一种高效食品酶反应釜及其使用方法。该高效食品酶反应釜包括反应釜，所述反应釜的一侧以及底部分别设置有进料管和出料管，所述反应釜的内壁中设有加热管，所述反应釜的顶部设有密封盖，所述密封盖的顶部中心处转动贯穿插接有转轴。本发明通过设有收集盒，在进行酶解的过程中，随着转轴的正向转动，转轴上的搅拌杆能够对原料以及酶进行搅拌，而导向板则能够贴合反应釜的底部内壁刮动，从而使酶解过程中产生的絮状物或者沉淀物能够沿着导向板进入到收集盒内被收集，并且当酶解结束后，能够通过转轴向反应釜内注入清洗剂，从而使收集盒上的过滤板能够在清洗剂以及刷毛的配合作用下被自动清洗干净。

公开(公告)号：CN116883674B

公开(公告)日：2023-11-24

申请号：CN202311158764.9

申请日：2023-09-08

Applicant: 张家港福吉佳食品股份有限公司

Inventor： 邹奇波 ,  吴可 ,  冯光才 ,  晏有生 ,  王堪

IPC: G06V10/30 ,  G06V10/34 ,  G06V10/762 ,  G06V10/764 ,  G06V10/48 ,  G06V20/68 ,  G06Q10/0639

Abstract: 本发明涉及光谱图像去噪技术领域，具体涉及多光谱图像去噪装置及使用该装置的食品品质检测系统。该系统获取光谱图像与灰度图像；根据灰度图像的聚类簇区域，获取光谱图像中的第一噪声概率；根据灰度图像中的连通域，获取光谱图像的通道值变化特征；根据通道值变化特征，获取第二噪声概率；根据通道值变化曲线，获取第三噪声概率；根据第一噪声概率、第二噪声概率与第三噪声概率确定噪声点；根据噪声点和非局部均值滤波算法中预设搜索窗，获取最优搜索窗；根据最优搜索窗获得去噪光谱图像；根据去噪光谱图像确定待检测食品品质。本发明通过确定光谱图像中的噪声点，提高了去噪的效果，进而对食品品质的检测准确高效。