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公开(公告)号：CN102317163A
公开(公告)日：2012-01-11
申请号：CN201080007758.8
申请日：2010-03-11
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: B65B31/046 , B67C3/222
Abstract: 提供一种采用惰性气体来置换容器顶隙的气体置换效率好并且在气体置换的经济性、安全性以及简便性方面优异的容器填装液态食品的制造方法及其制造装置。通过以下工艺而制造容器填装液态食品，即，在由关栓机(14)关闭填装有液态食品的瓶容器的开口(16a)的栓之前，由氮气置换装置(100)向该开口(16a)以相对于该开口(16a)的水平面呈-5～90°的角度从两个方向或者三个方向吹入氮气，以将所述容器的顶隙的气体置换成氮气。
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公开(公告)号：CN119894381A
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202380066912.6
申请日：2023-09-11
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
Abstract: 本发明的课题在于提供一种酪蛋白钠和/或酪蛋白肽的含量高的酥皮用油脂组合物。另外，本发明的课题还在于提供一种适于酪蛋白钠和/或酪蛋白肽的含量高的酥皮用油脂组合物的制造方法。本发明是含有5～70质量％的酪蛋白钠和/或酪蛋白肽、以及25～90质量％的油脂的酥皮用油脂组合物、上述油脂含有油脂粉末的酥皮用油脂组合物、以及实质上为无水的酥皮用油脂组合物。
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公开(公告)号：CN102317163B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201080007758.8
申请日：2010-03-11
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: B65B31/046 , B67C3/222
Abstract: 本发明提供一种采用惰性气体来置换容器顶隙内的气体的气体置换效率好并且在气体置换的经济性、安全性以及简便性方面优异的容器填装液态食品的制造方法及其制造装置。通过以下工艺而制造容器填装液态食品，即，在由关栓机(14)关闭填装有液态食品的瓶容器的开口(16a)的栓之前，由氮气置换装置(100)向该开口(16a)以相对于该开口(16a)的水平面呈-5～90°的角度从两个方向或者三个方向吹入氮气，以将所述容器的顶隙的气体置换成氮气。
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公开(公告)号：CN102317164A
公开(公告)日：2012-01-11
申请号：CN201080007759.2
申请日：2010-03-11
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
CPC classification number: B65B31/046 , B67C3/222
Abstract: 提供一种采用惰性气体来置换容器顶隙的气体置换效率好并且在气体置换的经济性、安全性以及简便性方面优异的容器填装液态食品的制造方法及其制造装置。通过以下工艺而制造容器填装液态食品，即，在由关栓机(14)关闭填装有液态食品的瓶容器的开口(16a)的栓之前，由氮气置换装置(100)向该开口(16a)以相对于该开口(16a)的水平面呈-5～90°的角度、且从相对于容器的前进方向的后侧方向吹入氮气，以将所述容器的顶隙的气体置换成氮气。
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公开(公告)号：CN102264241A
公开(公告)日：2011-11-30
申请号：CN200980152356.4
申请日：2009-12-04
Applicant: 日清奥利友集团株式会社
IPC: A23D9/06
CPC classification number: A23D9/06
Abstract: 本发明提供一种油脂的保存方法，是使用塑料制容器的油脂的保存方法，即使长期保存也能够防止保存期间内容器内部形成为负压，抑制容器的收缩、变形，并且能够抑制开栓时的油飞溅，而且能够原样良好地保存油脂的风味。另外，在上述基础上，提供即使在开栓后也能够原样良好地保存油脂风味的油脂的保存方法。另外，提供利用上述保存方法保存的塑料制容器填充油脂。本发明的油脂的保存方法的特征在于，向填充有油脂的塑料制容器的顶部空间内填充非活性气体后，将该容器密封。另外，该塑料制容器具备具有盖部和油脂注入口部的盖，盖部和油脂注入口的结构为在将容器开栓从油脂注入口部排出油脂后关闭盖部时利用附着于油脂注入口的与盖部接触部分的油脂来保持密闭状态的结构。
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