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公开(公告)号：CN118439939A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202410530794.6
申请日：2024-04-29
Applicant: 暨南大学
IPC: C07C45/74 , C07C45/45 , C07C47/277
Abstract: 本发明属于化合物合成技术领域，具体涉及一种爱德万甜中间体3‑羟基‑4‑甲氧基肉桂醛的合成工艺。本发明的合成工艺包括如下步骤：将异香兰素、溶剂和碱性催化剂混合，得到碱体系，然后将碱体系温度降至‑20～0℃，再加入底物，在‑20～0℃下反应5～24h，即得；溶剂为水‑有机溶剂体系，其中有机溶剂的体积含量为0～30％；底物为乙醛或醋酸乙烯酯或乙醛水溶液或醋酸乙烯酯水溶液。本发明通过控制合成工艺中碱性催化剂、溶剂和底物的种类、加入量等参数条件，有效提高异香兰素和乙醛在强碱催化环境下进行羟醛缩合反应的产率、选择性和经济性。本发明的爱德万甜中间体3‑羟基‑4‑甲氧基肉桂醛的选择性最高可达到96％以上，产率最高可达到85％以上。
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公开(公告)号：CN111004162A
公开(公告)日：2020-04-14
申请号：CN201911375955.4
申请日：2019-12-27
Applicant: 暨南大学
IPC: C07C391/00
Abstract: 本发明属于化学转化领域，具体公开了一种温和条件下制备硒代胱氨酸的方法及其装置。所述方法具体为将硒粉、强碱性物质、水、三乙酰氧基硼氢化钠混合后，再加入3-氯-L-丙氨酸水溶液，并进行搅拌反应；反应完成后，经过加酸、过滤后对所得滤液加碱调节pH，然后静置过滤得到滤渣，即为硒代胱氨酸。本发明副反应少，原料利用率高，几乎不产生氢气等或发生其他不希望的反应。此外利用三乙酰氧基硼氢化钠为还原剂在强碱性条件下制备二硒化钠溶液，反应非常温和，安全可靠，且操作简单易行，反应过程温和可控，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN103724316B
公开(公告)日：2016-02-10
申请号：CN201310711683.7
申请日：2013-12-20
Applicant: 暨南大学
IPC: C07D317/54 , C07D317/64
Abstract: 本发明属于食品添加剂领域，提供了一种芝麻酚中间产物胡椒醛的制备方法，该方法采用硝酸作为脱羧剂，使用方便，产物纯度好，特别是脱羧效率高，使得脱羧反应可以高效的进行，直接影响到总个制备路线的合成产率，使得本发明的胡椒醛合成路线与其它合成路线相比在成本上有相当优势，产品竞争力较强。本发明的合成方法具有原料价廉、反应过程简捷、得率高的优势，可应用于大规模芝麻酚的合成。
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公开(公告)号：CN102018016B
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201010607088.5
申请日：2010-12-27
Applicant: 暨南大学
IPC: A21D13/08
Abstract: 本发明公开了一种含纽甜的蛋糕及其制备方法。该含纽甜的蛋糕，包括下述重量配比的原料制备而成：低筋面粉62.5g、鸡蛋60g、蔗糖40-45g、浓度为1g/L的纽甜溶液0.625-1.25mL、全脂奶粉7.5g、大豆油6.0g、蛋糕油1.25g、食用小苏打0.5g。制备本发明含纽甜的蛋糕包括如下工艺流程：原辅料预处理→搅拌混合→注模→焙烤→冷却→成品。本发明制备的含纽甜的蛋糕外表呈金黄色，形态规范，香气醇厚，内部组织均匀，无大气孔，入口松软，甜度适中。
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公开(公告)号：CN101920196B
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201010238203.6
申请日：2010-07-26
Applicant: 暨南大学
CPC classification number: Y02P20/584
Abstract: 本发明公开了一种合成纽甜用氢化催化剂及其制备方法，该方法是由活性炭经稀硝酸溶液处理后，得载体活性炭；将氯化钯用浓盐酸和蒸馏水溶解后与载体活性炭混合，加入甲醛水溶液，在加入氢氧化钠溶液碱化，水洗至无氯离子为止，干燥得合成纽甜用氢化催化剂。本发明的合成纽甜用氢化催化剂活性高、氢化产率高，制备方法简单，催化剂处理后可再生，金属钯可回收，使用成本低。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111592439A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010578182.6
申请日：2020-06-23
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种番茄红素的成方法。该方法包括：以假性紫罗兰酮、氯碘甲烷、溴化锂和三甲基硅甲基锂为原料制得2,6,10-三甲基-2,5,9-十一烷三烯-1-醛；将其与四乙基亚甲基二磷酸酯反应得到3,7,11-三甲基-1,4,6,10-四烯十二烷基膦酸二乙酯；3,7,11-三甲基-1,4,6,10-四烯十二烷基膦酸二乙酯与2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯二醛反应得到番茄红素粗品。本发明解决了目前番茄红素的合成中容易造成副产物不易分离的问题，以一种全新的方法制备番茄红素合成过程的中间体，三步反应合成番茄红素，合成工艺过程简单，操作方便，生产过程绿色环保，成本相对低廉，易于实现工业化。
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公开(公告)号：CN106278883A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610640041.6
申请日：2016-08-04
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种尼泊金十四酯的催化合成方法，是采用对羟基苯甲酸和正十四醇为原料，首先将正十四醇、对羟基苯甲酸、甲苯和催化剂加入反应器中进行酯化反应；然后冷却至室温，用稀碱溶液调整反应液至中性，用水萃取数次，脱水干燥后减压蒸馏除去反应液以及未反应的醇，得到粗酯产品，再用正己烷进行重结晶得到尼泊金十四酯。本发明采用的催化剂价廉、无毒、对设备无腐蚀性，且酯化反应工艺简单、耗能低、环境污染小、成本低。
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公开(公告)号：CN104610201A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201410808619.5
申请日：2014-12-19
Applicant: 暨南大学
IPC: C07D307/62 , C12P17/04 , A23L3/3544
CPC classification number: C07D307/62 , A23L3/3544 , A23V2200/02 , C12P17/04
Abstract: 本发明公开了一种L-抗坏血酸蓖麻酸酯及其制备方法与应用。所述L-抗坏血酸蓖麻酸酯，其羧酸部分为不饱和长链脂肪酸蓖麻酸，且脂肪酸部分还含有一个羟基。上述制备方法为：将L-抗坏血酸和蓖麻酸溶于叔丁醇，然后加入4A分子筛和固定化脂肪酶，在超声波辅助下，水浴恒温反应一定时间；反应液经固液分离，滤液经减压蒸馏得到粗产物；粗产物用乙酸乙酯溶解，然后用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液，有机相用无水硫酸镁干燥、减压蒸馏，最后将剩余物真空干燥、柱层析纯化得淡黄色油状物，即为所述L-抗坏血酸蓖麻酸酯。本发明制备方法反应条件温和，产率高，副产物少，产物提纯容易，对环境的影响小，获得了一种新型的食品抗氧化剂。
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公开(公告)号：CN100432097C
公开(公告)日：2008-11-12
申请号：CN200610123592.1
申请日：2006-11-16
Applicant: 暨南大学
Inventor： 晏日安
Abstract: 本发明公开了一种纽甜的合成方法，依次包括如下步骤：A.将叔丁醇与盐酸进行反应，制得叔丁基氯；B.将所得的叔丁基氯加入催化剂、通入乙烯气体后进行反应，制得3，3-二甲基-1-氯丁烷；C.将3，3-二甲基-1-氯丁烷氧化制得3，3-二甲基丁醛，纯化3，3-二甲基丁醛；D.将所得3，3-二甲基丁醛与阿斯巴甜反应生成的亚胺在催化下氢化制得纽甜。本发明具有工艺简单、操作简便、生产成本低，产品纯度高等优点。
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公开(公告)号：CN1934992A
公开(公告)日：2007-03-28
申请号：CN200610122268.8
申请日：2006-09-20
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种抑制食品加工中丙烯酰胺产生的方法：在煎或炸加工前把食品浸泡在丙烯酰胺抑制剂溶液中，通过测量抑制剂溶液的电导率而确定抑制剂含量，从而在线控制抑制剂的添加。实现该方法的在线控制装置为：由浸泡池、电导率测量装置、抑制剂自动添加装置和控制系统组成；浸泡池与电导率测量装置相连接；控制系统同时与该电导率测量装置和抑制剂自动添加装置相连。本发明通过电导率的变化确定浸泡池中抑制剂浓度变化并控制自动添加装置是否往浸泡池中添加抑制剂，既不改变油炸工艺，又可在线控制。
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