公开(公告)号：CN119732436A

公开(公告)日：2025-04-01

申请号：CN202411851818.4

申请日：2024-12-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 孙秀兰 ,  杨阳 ,  盛利娜 ,  高松 ,  叶永丽 ,  孙嘉笛 ,  吴梦影 ,  张银志

IPC: A23K10/12 ,  C12N1/14 ,  A23K10/37 ,  C12R1/685

Abstract: 本发明公开了黑曲霉菌株FS10对喷浆玉米皮中玉米赤霉烯酮的脱除及营养价值提升优化，属于微生物学及生物降解技术领域。本发明利用黑曲霉菌株FS10对喷浆玉米皮进行发酵，发酵后喷浆玉米皮中ZEN的脱除率达到70.04％；同时，粗蛋白的含量提升了2.02％，总氨基酸含量提升了2.27％，其中脯氨酸、谷氨酸的含量位居前列，必需氨基酸含量较发酵前提升了0.75％，这进一步地助力了发酵脱毒后的喷浆玉米皮作为动物饲料的资源化利用。

公开(公告)号：CN116660028A

公开(公告)日：2023-08-29

申请号：CN202310567589.2

申请日：2023-05-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 闫一娇 ,  宁甜甜 ,  吴梦影 ,  程力 ,  李兆丰 ,  顾正彪 ,  蒋力源 ,  王璐潇 ,  王綦

IPC: G01N3/08 ,  G01N1/28

Abstract: 本发明公开了一种评价鲜食糯玉米籽粒表皮柔嫩度的方法，属于农产品检测评价技术领域。本发明的评价鲜食糯玉米籽粒表皮柔嫩度的方法，具体是以采用物性分析仪的穿刺模式对煮熟后的玉米籽粒进行测定，通过测定数值的大小来直接评价鲜食糯玉米籽粒表皮柔嫩度；该方法简便、快捷、并且能够准确地完成对鲜食糯玉米籽粒表皮柔嫩度的测定，替代目前测定鲜食糯玉米表皮柔嫩度等方法，可为育种及鲜食糯玉米产业发展提供技术支持。