-
公开(公告)号：CN105176848A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510511077.X
申请日：2015-08-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一株过表达3-磷酸甘油脱氢酶基因G3PD1的重组高山被孢霉GPD-1及其构建方法。本发明通过尿嘧啶营养缺陷型高山被孢霉MAU1为材料，运用根癌土壤杆菌介导，得到了一株脂质含量明显提高的过表达3-磷酸甘油脱氢酶(G3PD1)基因的重组菌株。与野生型高山被孢霉相比，本发明的菌株的总脂含量野生型高山被孢霉提高约50％，其G3PD1的转录量提高约2倍，为后续工业化应用奠定了理论及应用基础。
-
公开(公告)号：CN102286389A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110215758.3
申请日：2011-07-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种直接从淀粉酿制啤酒的方法及其专用啤酒酵母的构建。以10%~12%淀粉为主料，经淀粉糊化液化、脱色后添加0.03%~0.07%酒花，煮沸后添加0~2%大麦麦芽接入专用啤酒酵母，10~11℃、pH5.5~6.0，保温发酵1~2周后出酒。其所用的专用啤酒酵母是通过细胞表面工程方法将来源于米根霉的真菌α-淀粉酶基因与酿酒酵母α凝集素基因融合转化啤酒酵母所得的，其表达的淀粉酶基因不向培养介质分泌，而是与α凝集素形成异源融合蛋白附着在酵母细胞表面，运用此专用啤酒酵母减少了原料糖化环节，极大程度上改善了传统糖化过程不足、降低了啤酒生产的成本。
-
公开(公告)号：CN105176848B
公开(公告)日：2017-05-17
申请号：CN201510511077.X
申请日：2015-08-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一株过表达3‑磷酸甘油脱氢酶基因G3PD1的重组高山被孢霉GPD‑1及其构建方法。本发明通过尿嘧啶营养缺陷型高山被孢霉MAU1为材料，运用根癌土壤杆菌介导，得到了一株脂质含量明显提高的过表达3‑磷酸甘油脱氢酶(G3PD1)基因的重组菌株。与野生型高山被孢霉相比，本发明的菌株的总脂含量野生型高山被孢霉提高约50％，其G3PD1的转录量提高约2倍，为后续工业化应用奠定了理论及应用基础。
-
公开(公告)号：CN108865564A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810652456.4
申请日：2018-06-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种富含花色苷的发酵型花卉酒及其制备方法，属于发酵技术领域。本发明的发酵型花卉酒的原材料包含牡丹花、菊花、茉莉花、洛神花、玫瑰花、水、偏重亚硫酸钾、果胶酶、白砂糖以及酿酒酵母；运用本发明的方法制备得到的发酵型花卉酒富含花色苷、酚类等物质，且气味浓郁、色泽清亮、口感醇厚，具有美容、养颜、保健等的功效。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107881048A
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201711367854.3
申请日：2017-12-18
Applicant: 江南大学(如皋)食品生物技术研究所
Abstract: 本发明公开了一种橘皮红啤酒的制备方法，属于红啤酒酿造技术领域。本发明以大麦麦芽、酒花、鲜橘皮或陈皮、红曲米为主要原料，经发酵而得。本发明提供的橘皮红啤酒的制备工艺是：大麦麦芽经过糖化、加入酒花煮沸，再加入啤酒上面酵母进行主发酵，而后经过后发酵制得成品，红曲米和鲜橘皮(陈皮)在糖化或煮沸时加入。所得橘皮红啤酒气味浓郁，具有全麦啤酒特有香气和橘子香气；亦具有红啤酒的典型特征，色泽鲜红清亮，泡沫丰富细腻；营养丰富，具有促进肠胃蠕动、促进消化液分泌、抗氧化之功效。
-
公开(公告)号：CN102286389B
公开(公告)日：2014-04-16
申请号：CN201110215758.3
申请日：2011-07-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种直接从淀粉酿制啤酒的方法及其专用啤酒酵母的构建。以10%~12%淀粉为主料，经淀粉糊化液化、脱色后添加0.03%~0.07%酒花，煮沸后添加0~2%大麦麦芽接入专用啤酒酵母，10~11℃、pH5.5~6.0，保温发酵1~2周后出酒。其所用的专用啤酒酵母是通过细胞表面工程方法将来源于米根霉的真菌α-淀粉酶基因与酿酒酵母α凝集素基因融合转化啤酒酵母所得的，其表达的淀粉酶基因不向培养介质分泌,而是与α凝集素形成异源融合蛋白附着在酵母细胞表面，运用此专用啤酒酵母减少了原料糖化环节，极大程度上改善了传统糖化过程不足、降低了啤酒生产的成本。
-
公开(公告)号：CN108841476A
公开(公告)日：2018-11-20
申请号：CN201810653923.5
申请日：2018-06-22
Applicant: 江南大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种发酵型花香梨酒及其制备方法，属于发酵工程技术领域。此发酵型花香梨酒的原材料包含梨、玫瑰花、水、偏重亚硫酸钾、果胶酶、糖以及酿酒酵母；运用此方法制备得到的发酵型花卉酒富含花色苷、多酚、维生素等营养物质以及异戊醇、苯乙醇、乙酸乙酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯等挥发性香气物质，营养丰富呀，香气浓郁，具有化痰润肺、止咳平喘、排毒养颜、抗氧化、延缓衰老之功效，且色泽微红鲜亮，澄清透明。
-
公开(公告)号：CN108841470A
公开(公告)日：2018-11-20
申请号：CN201810653260.7
申请日：2018-06-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种富含花色苷的花卉啤酒及其制备方法，属于发酵工程技术领域。本发明的花卉啤酒的原材料包含大麦麦芽、酒花、水、玫瑰花、牡丹花、洛神花以及啤酒酵母。运用本发明的方法制备得到的花卉啤酒气味浓郁，具有全麦啤酒特有香气；色泽鲜红清亮，泡沫丰富细腻，具有红啤的典型特征；富含花色苷、黄酮、芦丁等物质，具有排毒养颜、抗氧化、延缓衰老之功效。
-
公开(公告)号：CN110711923A
公开(公告)日：2020-01-21
申请号：CN201911017049.7
申请日：2019-10-24
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于复杂金属结构件制造领域，涉及基于预制件的电弧增材混合制造方法。本发明中利用传统锻造技术提前制造预制件，并结合电弧增材和数控铣削的手段进行混合制造，提高了复杂零件加工的可能性以及加工效率，基于零件结构分解并与预制件数据库进行对比，可以将复杂零件分解为预制件模块和增材模块，其中预制件模块就调取相应的预制件进行加工得到，而增材模块则由电弧增材与数控铣削结合得到，不仅利用了增材制造的优点，而且还没有废弃掉传统的锻造与铣削加工，兼顾了生产质量、效率、成本和时间的需求，拓宽了增材制造技术的应用范围。
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
9
records
(took 0.029 seconds)
