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公开(公告)号：CN115975971A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202211333535.1
申请日：2022-10-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种热稳定性提高的蔗糖合酶突变体，属于酶工程领域。本发明提供热稳定性提高的蔗糖合酶突变体，能够在高温下实现UDP‑Glc的合成，从而提高其生产效率，满足工业化生产的需求。
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公开(公告)号：CN113943388B
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202111287193.X
申请日：2021-11-01
Applicant: 江南大学
IPC: C08F212/08 , C08F222/08 , C08F212/36 , C08F8/42 , C08F8/32 , C07K17/08 , C12N9/90 , C12N11/082
Abstract: 本发明提供一种改性聚合物微球、制备方法及其在固定化酶领域中的应用，属于固定化酶制备技术领域，本发明分为以下步骤：第一步，通过自稳定沉淀聚合方法制备带吸电子基团的聚合物微球；第二步，在微球表面修饰有螯合配体基团；第三步，利用吸电子基团螯合过渡金属离子得到可以负载酶的改性微球材料；第四步，在微球材料表面固定化带His标签的蛋白酶。本发明用简单的振荡方法固定化酶，反应条件简单温和，同时实现了纯化和固定化过程。固定化提高了酶的相对活性和稳定性，制备得到的固定化酶结合牢靠，可进行多次酶催化反应。
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公开(公告)号：CN108103122B
公开(公告)日：2020-06-09
申请号：CN201810102026.5
申请日：2018-02-01
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种添加苯丙氨酸提高食药用真菌胞外多糖产量的方法，属于微生物发酵领域。本发明方法为在食药用真菌液体发酵培养过程中外源添加一定量的苯丙氨酸，提高食药用真菌胞外多糖产量40％，且可以高效、稳定地合成食药用真菌多糖，为提高食药用真菌多糖的研究提供了新的方向，也更利于工业化生产应用。
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公开(公告)号：CN108384820A
公开(公告)日：2018-08-10
申请号：CN201810102504.2
申请日：2018-02-01
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种添加酪氨酸提高食药用真菌胞外多糖产量的方法，属于微生物发酵领域。本发明方法为在食药用真菌液体发酵培养过程中外源添加一定量的酪氨酸，提高食药用真菌胞外多糖产量25％，且可以高效、稳定地合成食药用真菌多糖，为提高食药用真菌多糖的研究提供了新的方向，也更利于工业化生产应用。
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公开(公告)号：CN118062811A
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202410060497.X
申请日：2024-01-15
Applicant: 江南大学
IPC: C01B19/02 , C12N1/14 , A23L33/16 , A23L33/10 , A23L31/00 , B82Y40/00 , A61K33/04 , A61K47/46 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了一种微波催化食药用真菌发酵液快速合成纳米硒颗粒方法，涉及食品纳米硒颗粒制备技术领域。本发明基于食药用真菌发酵上清液稳态化体系特征，将食药用真菌发酵上清液作为稳定剂和载体，在微波催化条件下快速将体系中的亚硒酸盐还原为尺寸可控的硒纳米颗粒。这种生产方式短时高效、环境友好、工艺简单、成本低、且绿色无污染。基于此方法合成的纳米硒颗粒，在功能食品、药品、保健品等领域具有良好的市场前景和商品化潜力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115820617A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211327476.7
申请日：2022-10-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种热稳定性增强的D‑甘露糖异构酶突变体，属于酶工程领域。本发明提供了热稳定性提高的D‑甘露糖异构酶突变体，所述D‑甘露糖异构酶突变体的氨基酸序列相对于SEQ ID NO：1在第241位、第116位、第379位或第253位是不同的。其中，D‑甘露糖异构酶突变体A241P与亲本酶相比，比酶活和稳定性均有提高，50℃条件下半衰期从18.87min提高到了43.35min，比酶活比提高了150％。
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公开(公告)号：CN108265008B
公开(公告)日：2020-01-21
申请号：CN201810145973.2
申请日：2018-02-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株产漆酶的二年残孔菌(Abortiporus biennis)LS‑4，属于生物技术领域。所述Abortiporus biennis LS‑4已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCC M 2017822。该菌株所产漆酶催化性能高，对多种染料脱色能力显著，且粗酶液单位酶活催化效率高，有利于漆酶在印染废水处理等领域的应用。
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公开(公告)号：CN105907731B
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201610507284.2
申请日：2016-06-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种促进微生物产漆酶的方法，属于微生物发酵领域。本发明方法包括在阿魏蘑等高等真菌液态发酵过程中，添加β‑胡萝卜素及其它部分类胡萝卜素物质或者产β‑胡萝卜素微生物以及含有β‑胡萝卜素及其它部分类胡萝卜素物质的提取物来提高漆酶的活性，提高幅度最高可达不添加的12倍。此方法简单、可提高漆酶活性的幅度较大，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109549211A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201811561857.5
申请日：2018-12-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了利用食药用菌对大豆或其他油料作物进行发酵处理的方法，属于发酵技术领域。此方法为通过在含如膨化大豆、花生、菜籽等的富含油脂的油料作物的发酵基质中接种如灵芝、金耳、猴头菇、蛹虫草等的可产活性多糖、黄酮类化合物、三萜类化合物等生物活性物质的食药用真菌进行固态发酵，以得到富含生物活性物质的油脂及油料作物粕；利用此方法获得的油脂中的黄酮类化合物含量可高达0.302mg/g、三萜类化合物含量可高达65.663mg/g，油料作物粕中的活性多糖含量可高达60.651mg/g、黄酮类化合物含量可高达1.599mg/g、三萜类化合物含量可高达14.225mg/g。
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公开(公告)号：CN109548984A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201811553634.4
申请日：2018-12-19
Applicant: 江南大学
IPC: A23K10/37 , A23L33/115 , A61K36/48 , A61K36/31 , A61K36/47 , A61K36/185 , A61P39/06 , A61P37/04 , A61P35/00 , C12N1/16 , C12R1/645
Abstract: 本发明公开了一种利用红酵母对油料作物进行加工的方法，属于发酵技术领域。此方法为通过在含富含油脂的油料作物的发酵基质中接种可产类胡萝卜素的如胶红酵母、鲑色锁掷酵母、粘红酵母等的红酵母进行固态发酵，以得到富含类胡萝卜素的油脂及油料作物粕；红酵母发酵代谢产物类胡萝卜素具有抗氧化、预防血管硬化、增强免疫力、预防癌症等生物活性，而利用此方法获得的油脂以及油料作物粕中的类胡萝卜素含量分别可高达9.071μg/g、8.062μg/g；利用此方法仅需一次发酵、一次榨油且无需额外添加功能性物质即可同时得到富含类胡萝卜素的油脂以及油料作物粕，大幅度降低了功能性油脂及发酵油料作物粕的生产成本。
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