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公开(公告)号：CN118160895A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410494622.8
申请日：2024-04-24
Applicant: 河北省农林科学院谷子研究所 , 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所
Abstract: 本发明属于杂粮加工领域，具体涉及一种速食杂粮米饭的加工工艺，包括以下步骤，造粒：将杂粮粉加入挤压机中制成长粒状的杂粮米；喷浆：向杂粮米喷撒液体使杂粮米的表面湿润；裹粉：将杂粮米投入米粉中摇晃或振动使杂粮米的表面包裹米粉，形成层状米；干燥：对层状米进行热风或微波干燥；抛光：借助大米抛光机对层状米进行抛光处理至层状米两端裸露杂粮米；本发明涉及的加工工艺能够在减少添加剂的使用的前提下，防止速食杂粮米饭在冲泡过程中过于松散，从而提升速食杂粮米饭的口感。
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公开(公告)号：CN112262956A
公开(公告)日：2021-01-26
申请号：CN202011155588.X
申请日：2020-10-26
Applicant: 河北省农林科学院谷子研究所
Abstract: 本发明属于食品领域，特别是涉及一种慢消化、低血糖生成指数的食品及其制备方法。本发明提供了一种慢消化、低血糖生成指数的食品，包括以下制备用原料：小麦、小米、黄豆、玉米、燕麦、谷朊粉和杏仁。本发明提供的食品整体营养成分组成均衡，还能够有效避免服用后餐后血糖的较大波动。
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公开(公告)号：CN217879124U
公开(公告)日：2022-11-22
申请号：CN202221730538.4
申请日：2022-07-07
Applicant: 河北省农林科学院谷子研究所 , 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所
Abstract: 本实用新型属于杂粮熟化试验设备领域，具体涉及一种杂粮面熟化挤压试验仪，包括挤压套筒及设置在挤压套筒内的挤压螺杆，挤压套筒的筒身上设置有进料斗，所述进料斗上设置有定量盒，所述定量盒内设置有间隔块。本实用新型采用定量盒盛装多种原材料，通过间隔块对不同原材料进行分隔，再通过推拉挡板将不同计量腔体内的原材料一同放出，原材料在下落过程中初步混合，并通过进料斗进入到挤压套筒内，挤压螺杆前段为混合段，在混合段使得物料充分混合，随后在后续的熟化段被挤压升温熟化，通过定量盒的设置，可一次性准备多种不同原材料并使用不同体积的计量腔体盛装，从而保证了较好的试验效果。
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公开(公告)号：CN213680603U
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202022282615.1
申请日：2020-10-14
Applicant: 河北省农林科学院谷子研究所 , 山东华王酿造有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种酿制小米黄酒用发酵糖化装置，包括顶部一端外壁上开有安装口的支撑座和嵌装于安装口内壁上的搅拌壳体，所述搅拌壳体顶部一端内壁上套接有进料斗，且进料斗顶部外壁上铰接有顶盖，所述搅拌壳体顶部远离进料斗一端的外壁上焊接有安装板，且安装板一侧外壁上通过螺栓连接有电机，所述搅拌壳体底部内壁上焊接有安装管，且安装管底端外壁上开有等距离分布的漏料孔，所述安装管底端内壁上套接有固定板，所述电机输出轴底端外壁上通过联轴器连接有传动轴。本实用新型能够使得第一搅拌叶片和第二搅拌叶片进行相反方向转动，提高了搅拌效率，提高了酵母与原料的混合效果，提高了发酵效率，清洗和消毒简便，提高了工作效率。
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公开(公告)号：CN221980011U
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202420503461.X
申请日：2024-03-15
Applicant: 河北省农林科学院谷子研究所 , 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所
IPC: A23P10/25 , A23L7/117 , B01F27/723 , B01F27/706 , B01F27/171 , B01F33/83
Abstract: 本实用新型属于速食米生产设备领域，具体涉及一种速食米双螺杆挤压机，包括其上带有出料模具的料桶、设置于料桶内的第一螺杆、第二螺杆和位于料桶外并与出料模具配套的切刀组件，第一螺杆、第二螺杆之间相互啮合，所述的出料模具上设有一组呈环形阵列设置的挤出孔，所述的切刀组件包括旋转轴、一组呈环形阵列设置于旋转轴上的刀体和内凹的弧形面，所述的弧形面的下端与刀体之间形成刀刃，所述的刀体上设置有与弧形面的上端相切的切面，能够有效防止切断过程中速食米米粒之间相互粘连，提高米粒表面的光洁度，提升速食米产品品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN213680607U
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202022284333.5
申请日：2020-10-14
Applicant: 河北省农林科学院谷子研究所
IPC: C12G3/022
Abstract: 本实用新型公开了一种小米黄酒发酵池用的蒸汽回流装置包括锅体，所述锅体底部内壁安装有加热室，且加热室内壁连接有电加热丝，所述加热室顶部外壁安装有喷雾室，且喷雾室顶部外壁连接有蒸发室，所述蒸发室底部内壁安装有放置板，所述锅体顶部放置有锅盖，且锅盖顶部内壁开设有第一进气口，所述第一进气口插接有进气管道，且进气管道远离锅盖的一端连接有冷凝室。本实用新型通过加热室的电加热丝加热锅体使小米蒸发水分，水蒸气通过冷凝室液化成水滴，再通过电动喷雾器将水滴喷进喷雾室里，形成一套完整的蒸汽回流装置，在装置中增加了电动喷雾器，可以将水滴雾化，蒸发室底部的放置板表面有等距离分布的过滤孔。
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公开(公告)号：CN213557389U
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202022228016.1
申请日：2020-10-09
Applicant: 河北省农林科学院谷子研究所 , 石家庄绿特石磨面粉有限公司
IPC: B02C7/18
Abstract: 本实用新型公开了一种节能型杂粮磨粉用水石磨，包括固定座，所述固定座顶部固定有静磨盘，且固定座顶部位于静磨盘四周固定有漏料托盘，所述漏料托盘一侧外壁贯穿连接有漏料槽，且静磨盘顶部中心固定有转动轴，所述静磨盘上方设有动磨盘，且动磨盘底部中心开有与转动轴相适配的转动槽，所述动磨盘与静磨盘通过转动槽和转动轴转动连接，所述动磨盘顶部四周外壁设有第一齿轮，所述固定座顶部一侧通过紧固螺栓固定有驱动电机。本实用新型通过在动磨盘外壁四周设有第一齿轮，驱动电机输出轴上焊接有第二齿轮，第一齿轮与第二齿轮相互啮合，第一齿轮在第二齿轮的驱动下使动磨盘进行转动，增大了力矩从而降低了驱动力，从而节省了能源。
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公开(公告)号：CN222156790U
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202420687240.2
申请日：2024-04-03
Applicant: 河北省农林科学院谷子研究所 , 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所
Abstract: 本实用新型属于改性实验用设备领域，具体涉及一种杂粮实验用改性装置，包括筒体和设置于筒体内的螺杆，筒体内设置有一组沿筒体的轴向间隔设置的调整板，调整板位于筒体与螺杆之间并借助伸缩组件具有沿筒体的径向移动的自由度，伸缩组件包括借助安装架与筒体固连的推杆、铰接杆、横移块和借助穿过筒体的第一连杆与调整板固连的纵移块，铰接杆的两端分别与横移块、纵移块铰接，安装架上分别设置有与横移块导滑的横向导轨、与纵移块导滑的纵向导轨，该改性装置无需频繁更换螺杆，通过调节调整板与螺杆的间隙即可实现对筒体内杂粮施加不同压力，使杂粮获得不同程度的改性，快速确定与杂粮适配的螺杆。
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公开(公告)号：CN213680606U
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202022282636.3
申请日：2020-10-14
Applicant: 河北省农林科学院谷子研究所
Abstract: 本实用新型公开了一种小米黄酒发酵用搅拌装置，包括箱体，所述箱体顶部内壁开设有进料口，所述箱体顶部外壁放置有箱盖，且箱盖外壁底部粘接有密封圈。所述箱盖顶部外壁开设有出气口，且出气口顶部内壁套接有第一封盖，所述箱盖顶部内壁焊接有外机保护罩，且外机保护罩顶部内壁通过螺栓固定连接有伺服电机，所述伺服电机输出轴连接有搅拌杆。本实用新型箱体顶部放置有箱盖，箱体与箱盖不是固定连接的，方便后期对伺服电机和搅拌杆的拆卸与维修，同时箱盖顶部内壁开设的出气口，可以增加小米黄酒发酵完成后的甜味，在箱体一侧内壁顶部安装了温度测量仪，并且在箱体一侧外壁顶部安装了温度显示器。
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公开(公告)号：CN213680604U
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202022282631.0
申请日：2020-10-14
Applicant: 河北省农林科学院谷子研究所 , 山东华王酿造有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种小米黄酒发酵用程度检测装置包括发酵罐，所述发酵罐一边外壁上开有安装口，且安装口内壁上嵌装有透明结构的观察窗，所述发酵罐一侧顶端内壁上套接有气路单向阀，所述发酵罐内设有浮板，且浮板底部中心处外壁上固定连接有圆柱状的过滤箱，所述浮板底部中心处外壁上开有固定孔，且固定孔内套接有进液管，所述发酵罐一侧外壁上固定连接有支撑架，且支撑架顶部一端外壁上通过螺栓连接有抽水泵，所述支撑架顶部位于抽水泵一侧的外壁上开有开口。本实用新型便于观察发酵罐内部情况，同时能够对上清液进行过滤，提高了检测精准度，能够对二氧化碳气体进行排放，同时外部气体不会进入到发酵罐内，提高了发酵效果。
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