公开(公告)号：CN103060206B

公开(公告)日：2014-01-29

申请号：CN201310009803.9

申请日：2013-01-10

Applicant: 浙江大学

Inventor： 阮晖 ,  杨璐 ,  伍星主 ,  何李琳 ,  李青青 ,  徐娟 ,  陈功 ,  诸文颖 ,  杜姗姗 ,  刘松柏 ,  何国庆

IPC: C12N1/14 ,  C12N9/88 ,  C12N9/42 ,  C12N9/30 ,  C12N9/24 ,  C12N9/18 ,  C12R1/685 ,  C12R1/885

Abstract: 本发明公开了一种发酵菌剂及其制备方法和应用。所述发酵菌剂的制备方法包括：(1)将未灭菌的白菜帮、桔皮、麦麸以重量比0.8～1.2∶1.5～1.9∶0.3～0.5混合，加水濡湿，获得培养基质；(2)在所述培养基质中接入黑曲霉(Aspergillus niger)、康氏木霉(Trichoderma koningii)、麦曲，搅拌均匀；(3)静置培养，获得所述发酵菌剂。本发明还提供了一种利用所述制备方法获得的发酵菌剂及其在生产纤维素复合酶系中的应用。与现有技术相比，本发明利用未灭菌载体上的天然菌群对产酶微生物进行驯化，获得的发酵菌剂不仅微生态稳定，而且能够对纤维基质进行糖化发酵生产纤维素复合酶系。

公开(公告)号：CN103045547B

公开(公告)日：2014-07-16

申请号：CN201310009330.2

申请日：2013-01-10

Applicant: 浙江大学

Inventor： 阮晖 ,  杜姗姗 ,  伍星主 ,  何李琳 ,  李青青 ,  徐娟 ,  陈功 ,  诸文颖 ,  杨璐 ,  刘松柏 ,  何国庆

IPC: C12N9/00 ,  C12R1/685

Abstract: 本发明公开了一种固体菌剂及其制备方法和应用。所述固体菌剂的制备方法包括：(1)将未灭菌的玉米芯静置培养，获得培养物A；(2)在所述培养物A中接入黑曲霉(Aspergillus niger)和麦曲；混合培养，获得所述固体菌剂。本发明还提供了一种利用所述制备方法获得的固体菌剂及其在生产纤维素复合酶系中的应用。与现有技术相比，本发明利用未灭菌载体上的天然菌群对产酶微生物进行驯化，获得的固体菌剂不仅微生态稳定，而且能够对纤维基质进行糖化发酵生产纤维素复合酶系，可实现对纤维基质低成本高性价比的转化。

公开(公告)号：CN104522513A

公开(公告)日：2015-04-22

申请号：CN201410750983.0

申请日：2014-12-10

Applicant: 浙江大学

Inventor： 徐薇薇 ,  阮晖 ,  何李琳 ,  张哲滔 ,  莫凡

IPC: A23L1/105 ,  C12N15/03 ,  C12N15/01 ,  C12R1/07 ,  C12R1/245

CPC classification number: C12N15/01 ,  A23Y2220/17 ,  C12N15/03

Abstract: 本发明公开了一种纳豆菌与乳酸菌共发酵制备米发糕的方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，并在基因组重排技术基础上进一步采用底物诱导适应性策略，高通量筛选得到高产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌；将干酪乳杆菌进行亚硝基胍诱变，从中筛选出甲硫氨酸营养缺陷型的干酪乳杆菌；将筛选出的纳豆芽孢杆菌和干酪乳杆菌共发酵糯米汁，发酵后经蒸煮后得到富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的米发糕。本发明得到的米发糕中，吡咯喹啉醌含量达到99-185ng/mL，纳豆激酶活力达到830-1300U/mL。

公开(公告)号：CN104489807A

公开(公告)日：2015-04-08

申请号：CN201410750993.4

申请日：2014-12-10

Applicant: 浙江大学

Inventor： 阮晖 ,  徐薇薇 ,  何李琳 ,  吴渊 ,  胡慧雯 ,  林永华 ,  莫凡

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/84 ,  A23L1/29 ,  C12N15/03 ,  C12N15/01

CPC classification number: A23L2/382 ,  A23V2002/00 ,  A23Y2220/17 ,  C12N15/01 ,  C12N15/03 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明公开了一种食疗发酵红枣汁的制备方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，并在基因组重排技术基础上进一步采用底物诱导适应性策略，高通量筛选得到高产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌；将干酪乳杆菌进行亚硝基胍诱变，从中筛选出甲硫氨酸营养缺陷型的干酪乳杆菌；将筛选出的纳豆芽孢杆菌和干酪乳杆菌共发酵红枣汁，得到富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的红枣汁。本发明得到的富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的红枣汁中，吡咯喹啉醌含量达到70-95ng/mL，纳豆激酶活力达到440-930U/mL。

公开(公告)号：CN103060206A

公开(公告)日：2013-04-24

申请号：CN201310009803.9

申请日：2013-01-10

Applicant: 浙江大学

Inventor： 阮晖 ,  杨璐 ,  伍星主 ,  何李琳 ,  李青青 ,  徐娟 ,  陈功 ,  诸文颖 ,  杜姗姗 ,  刘松柏 ,  何国庆

IPC: C12N1/14 ,  C12N9/88 ,  C12N9/42 ,  C12N9/30 ,  C12N9/24 ,  C12N9/18 ,  C12R1/685 ,  C12R1/885

Abstract: 本发明公开了一种发酵菌剂及其制备方法和应用。所述发酵菌剂的制备方法包括：(1)将未灭菌的白菜帮、桔皮、麦麸以重量比0.8～1.2∶1.5～1.9∶0.3～0.5混合，加水濡湿，获得培养基质；(2)在所述培养基质中接入黑曲霉(Aspergillus niger)、康氏木霉(Trichoderma koningii)、麦曲，搅拌均匀；(3)静置培养，获得所述发酵菌剂。本发明还提供了一种利用所述制备方法获得的发酵菌剂及其在生产纤维素复合酶系中的应用。与现有技术相比，本发明利用未灭菌载体上的天然菌群对产酶微生物进行驯化，获得的发酵菌剂不仅微生态稳定，而且能够对纤维基质进行糖化发酵生产纤维素复合酶系。

公开(公告)号：CN103045547A

公开(公告)日：2013-04-17

申请号：CN201310009330.2

申请日：2013-01-10

Applicant: 浙江大学

Inventor： 阮晖 ,  杜姗姗 ,  伍星主 ,  何李琳 ,  李青青 ,  徐娟 ,  陈功 ,  诸文颖 ,  杨璐 ,  刘松柏 ,  何国庆

IPC: C12N9/00 ,  C12R1/685

Abstract: 本发明公开了一种固体菌剂及其制备方法和应用。所述固体菌剂的制备方法包括：(1)将未灭菌的玉米芯静置培养，获得培养物A；(2)在所述培养物A中接入黑曲霉(Aspergillus niger)和麦曲；混合培养，获得所述固体菌剂。本发明还提供了一种利用所述制备方法获得的固体菌剂及其在生产纤维素复合酶系中的应用。与现有技术相比，本发明利用未灭菌载体上的天然菌群对产酶微生物进行驯化，获得的固体菌剂不仅微生态稳定，而且能够对纤维基质进行糖化发酵生产纤维素复合酶系，可实现对纤维基质低成本高性价比的转化。