公开(公告)号：CN118334648A

公开(公告)日：2024-07-12

申请号：CN202410748676.2

申请日：2024-06-12

Applicant: 浙江大学长三角智慧绿洲创新中心 ,  浙江方圆检测集团股份有限公司

Inventor： 刘东红 ,  许唯栋 ,  王文骏 ,  盛华栋 ,  刘鹏鹏 ,  周建伟 ,  吕瑞玲 ,  于松峰

IPC: G06V20/68 ,  G06V10/44 ,  G06V10/52 ,  G06V10/56 ,  G06V10/774 ,  G06V10/82 ,  G06N3/0464 ,  G06N3/048

Abstract: 本发明公开一种基于轻量化深度学习的牛肉新鲜度检测方法、设备及介质，涉及食品质量安全领域。本发明通过对轻量化深度学习模型进行训练，获得不同颜色空间的牛肉新鲜度检测模型，并根据测试结果选取目标颜色空间的牛肉新鲜度检测模型，进而在目标颜色空间下实现对牛肉新鲜度的检测，本发明采用计算机视觉技术实现牛肉新鲜度的快速检测，且使用的轻量化深度学习模型可以部署在硬件资源受限的外部设备上，提高了检测方式的多样性，并且该检测方法不受环境温度和湿度的影响，提高了检测的准确性。

公开(公告)号：CN118787014A

公开(公告)日：2024-10-18

申请号：CN202410910015.5

申请日：2024-07-08

Applicant: 浙江大学

Inventor： 刘东红 ,  许唯栋 ,  王文骏 ,  周建伟 ,  唐蔡添 ,  吕瑞玲 ,  于松峰

IPC: A22C17/00

Abstract: 本申请公开了一种多适应智能牛肉分切方法及装置，涉及肉类智能切割领域。当牛肉分切产线上的待分切牛肉到达新鲜度检测位置时，获取待分切牛肉的第一RGB图像；根据所述第一RGB图像识别待分切牛肉的新鲜度，获得新鲜度识别结果；当牛肉分切产线上的合格待分切牛肉到达分切位置时，获取合格待分切牛肉的第二RGB图像和深度图像；根据所述第二RGB图像和所述深度图像确定合格待分切牛肉的切割轨迹和切割参数；根据所述切割参数和所述切割轨迹对牛肉分切产线进行控制。本申请提高了牛肉分切的质量和精度。

公开(公告)号：CN118334648B

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202410748676.2

申请日：2024-06-12

Applicant: 浙江大学长三角智慧绿洲创新中心 ,  浙江方圆检测集团股份有限公司

Inventor： 刘东红 ,  许唯栋 ,  王文骏 ,  盛华栋 ,  刘鹏鹏 ,  周建伟 ,  吕瑞玲 ,  于松峰

IPC: G06V20/68 ,  G06V10/44 ,  G06V10/52 ,  G06V10/56 ,  G06V10/774 ,  G06V10/82 ,  G06N3/0464 ,  G06N3/048

Abstract: 本发明公开一种基于轻量化深度学习的牛肉新鲜度检测方法、设备及介质，涉及食品质量安全领域。本发明通过对轻量化深度学习模型进行训练，获得不同颜色空间的牛肉新鲜度检测模型，并根据测试结果选取目标颜色空间的牛肉新鲜度检测模型，进而在目标颜色空间下实现对牛肉新鲜度的检测，本发明采用计算机视觉技术实现牛肉新鲜度的快速检测，且使用的轻量化深度学习模型可以部署在硬件资源受限的外部设备上，提高了检测方式的多样性，并且该检测方法不受环境温度和湿度的影响，提高了检测的准确性。

公开(公告)号：CN114994025A

公开(公告)日：2022-09-02

申请号：CN202210509941.2

申请日：2022-05-11

Applicant: 浙江大学

Inventor： 刘东红 ,  许唯栋 ,  王文骏 ,  吕瑞玲 ,  徐恩波 ,  周建伟 ,  冯劲松 ,  丁甜 ,  程焕

IPC: G01N21/78 ,  G01N33/00 ,  G01N33/12

Abstract: 本发明公开了一种基于嗅觉可视化芯片的牛肉新鲜度快速检测方法，包括以下步骤：选用四甲氧基苯基卟啉铁(III)氯化物和酚红作为气敏材料，制备获得具有两个传感器的嗅觉可视化芯片；设定不同存储时间下的代表牛肉样本，将新鲜度指标数据与对应贮藏时间获取的响应特征矩阵相结合，从而建立牛肉新鲜度的后向传播神经网络定量模型。将待测牛肉样本的嗅觉可视化芯片响应特征矩阵输入建立的牛肉中定量模型中，从而获得待测牛肉样本的TVB‑N含量的预测值以及TVC含量的预测值。本发明能实现快速、简便、精准的牛肉新鲜度定量检测；以解决现有技术检测过程繁琐、检测成本高、易受环境干扰和无法可视化检测等缺点。

公开(公告)号：CN220164429U

公开(公告)日：2023-12-12

申请号：CN202320010617.6

申请日：2023-01-04

Applicant: 浙江大学

Inventor： 王文骏 ,  刘琦 ,  刘东红 ,  许唯栋 ,  徐恩波

IPC: B65D17/42 ,  B65D81/32 ,  B65D23/00 ,  B65D85/72

Abstract: 本实用新型公开了一种可调节添加茶多糖用量的饮料瓶，包括瓶身、上盖、代糖调节器和吸管；瓶身包括带有瓶口的瓶身主体，上盖套在瓶口外，在瓶口的底部处设有食用密封膜；代糖调节器为圆柱形，上部露出于瓶口的顶部外，下部为外螺纹；外螺纹位于瓶口内且和瓶口的内壁为螺纹连接；代糖调节器的底部设有至少三个尖端凸起；代糖调节器的内部设有一个上下贯穿的通孔。本实用新型的瓶身中的饮料和上盖中含有茶多糖的代糖相互隔离，通过螺纹结构可以定量控制所需添加的含有茶多糖的代糖，满足口感和健康双重的个性化需求。