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公开(公告)号：CN114803104A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210665222.X
申请日：2022-06-11
Applicant: 浙江省淡水水产研究所
Abstract: 本发明公开了调压式环保鱼糜保鲜运转盒，涉及鱼糜运转技术领域，包括转运件，还包括：翻转件，所述转运件内部固定设置有支撑件，所述支撑件一侧设置有翻转件和密封件，所述支撑件上滑动设置有升降件，所述升降件顶端设置有与翻转件相接触的滚轮，两个所述翻转件相靠近的一侧均设置有夹持管和夹持件，所述翻转件外部转动设置有传动件；排气扇，所述支撑件外部设置有安装件，所述安装件内部设置有排气扇，所述安装件上设置有进气管和连通管；排气扇通过与夹持管配合的方式抽出保鲜袋内部的空气，转动机构通过与升降机构配合的方式带动升降件和滚轮上下运动，排气扇通过抽取空气的方式降低密封箱内部的压强，实现了鱼糜的调压式保鲜。
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公开(公告)号：CN119197003A
公开(公告)日：2024-12-27
申请号：CN202411709690.8
申请日：2024-11-27
Applicant: 浙江省淡水水产研究所
Abstract: 本发明公开了一种水产品速冻保鲜箱，涉及水产品技术领域，包括速冻保鲜箱本体，所述辅助机构包括两个安装架、小型发生器、两个矩形孔、热风机和两个螺纹槽，两个所述安装架的内部之间设置有储气瓶，所述圆管的输出端安装有单向阀，所述三通管的其中一个输入端安装有手动阀，另一个所述空心块的表面安装有浓度传感器；本发明，通过设置辅助机构，可以让水产品速冻保鲜箱能够对自身的储物槽进行消毒操作，从而降低工作人员的工作量，既提高了水产品速冻保鲜箱的使用效果，同时也提高了水产品速冻保鲜箱的使用效率。
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公开(公告)号：CN118957026A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411166817.6
申请日：2024-08-23
Applicant: 浙江省淡水水产研究所
Abstract: 本发明公开了一种基于DNase I‑CRISPR的恩诺沙星快速检测方法。本方法为：将恩诺沙星单克隆抗体修饰的磁珠、牛血清白蛋白‑恩诺沙星复合物和DNase I修饰的金纳米颗粒与样品溶液混合反应，磁分离洗涤后，重悬于DEPC水中；随后加入DNase I反应缓冲液和单链DNA，单链DNA能被DNase I水解和激活CRISPR/Cas12a的切割活性，反应后取清液，加入Cas12a蛋白、NEBuffer r2.1、crRNA、RNA酶抑制剂和荧光探针，反应后测量荧光值，将荧光值代入标准曲线中，得到恩诺沙星浓度。本发明检测方法灵敏度高，具备可视化定性/半定量检测恩诺沙星的能力和良好的发展前景。
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公开(公告)号：CN118104801A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202410415262.8
申请日：2024-04-08
Applicant: 浙江省淡水水产研究所
IPC: A23L27/10 , A23L27/12 , A23L27/24 , A23L27/50 , A23L27/40 , A23L17/40 , A23B4/20 , A23B4/22 , A23L33/135
Abstract: 本发明属于水产品加工技术领域，具体涉及一种熟醉虾预制菜的腌制料及熟醉虾预制菜的制备方法和应用，所述熟醉虾预制菜的腌制料包括配料和后生元；所述配料包括以下重量份的原料：花雕酒4500～5500份，生抽4500～5500份，冰糖75～100份，大茴香30～50份，桂皮40～60份，话梅80～100份，姜片100～160份，香葱100～160份，食用盐5～16份和柠檬片750～1200份；所述后生元的添加量为配料总质量的1％～3％。利用本发明所述腌制料腌制后得到的熟醉虾美味可口，可有效延长熟醉罗氏沼虾的货架期，同时提高了熟醉罗氏沼虾的营养品质；且腌制料中不含防腐剂，提高了食用安全性。
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公开(公告)号：CN114803104B
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202210665222.X
申请日：2022-06-11
Applicant: 浙江省淡水水产研究所
Abstract: 本发明公开了调压式环保鱼糜保鲜运转盒，涉及鱼糜运转技术领域，包括转运件，还包括：翻转件，所述转运件内部固定设置有支撑件，所述支撑件一侧设置有翻转件和密封件，所述支撑件上滑动设置有升降件，所述升降件顶端设置有与翻转件相接触的滚轮，两个所述翻转件相靠近的一侧均设置有夹持管和夹持件，所述翻转件外部转动设置有传动件；排气扇，所述支撑件外部设置有安装件，所述安装件内部设置有排气扇，所述安装件上设置有进气管和连通管；排气扇通过与夹持管配合的方式抽出保鲜袋内部的空气，转动机构通过与升降机构配合的方式带动升降件和滚轮上下运动，排气扇通过抽取空气的方式降低密封箱内部的压强，实现了鱼糜的调压式保鲜。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110663702B
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN201910955307.X
申请日：2019-10-09
Applicant: 浙江省淡水水产研究所
Abstract: 本发明公开了一种防治中华绒螯蟹纤毛虫的制剂，按照重量份计，由180‑210份七水硫酸锌和75‑100份三氯异氰脲酸组成。本发明具有的优点是不伤水草，安全稳定，在降低有效物质的使用浓度的前提下具有良好的灭杀纤毛虫的功效。
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公开(公告)号：CN117187329A
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202311160087.4
申请日：2023-09-08
Applicant: 浙江省淡水水产研究所 , 吉林大学
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种虾类促泌乳肽的制备方法。具体技术方案为：一种虾类促泌乳肽的制备方法，在软壳虾粉中加入复合蛋白酶进行酶解，制备得到肽粉；所述酶解的pH为7.5～9.5，所述复合蛋白酶为风味蛋白酶和碱性蛋白酶，所述风味蛋白酶和碱性蛋白酶的质量比为1～3:1～3。本发明所公开的复合酶水解法利用两种蛋白酶对软壳虾蛋白质进行水解，含有多个酶切位点使得水解更完全，水解度达35.92％。同时，制备的促泌乳肽具有显著的促泌乳效果。
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公开(公告)号：CN116898073A
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202310928312.8
申请日：2023-07-26
Applicant: 浙江省淡水水产研究所 , 浙江浔味堂食品股份有限公司
IPC: A23L17/10
Abstract: 本发明涉及水产加工技术领域，具体涉及一种原切即食香脆鱼片的制作方法。具体技术方案为：一种原切即食香脆鱼片的制作方法，将鲜鱼切片，并用5‰的食盐水浸泡4～6h后烤制，烤制按照烤箱先上火，再上下火的方式进行，最后微波烤制至鱼片香脆。本发明所制备的鱼片含盐量极低，不含除盐以外的其他添加剂，保留鱼肉原有营养物质的基础上，口感得到了极大的提升。
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公开(公告)号：CN110663702A
公开(公告)日：2020-01-10
申请号：CN201910955307.X
申请日：2019-10-09
Applicant: 浙江省淡水水产研究所
Abstract: 本发明公开了一种防治中华绒螯蟹纤毛虫的制剂，按照重量份计，由180-210份七水硫酸锌和75-100份三氯异氰脲酸组成。本发明具有的优点是不伤水草，安全稳定，在降低有效物质的使用浓度的前提下具有良好的灭杀纤毛虫的功效。
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公开(公告)号：CN119908381A
公开(公告)日：2025-05-02
申请号：CN202510386932.2
申请日：2025-03-31
Applicant: 浙江省淡水水产研究所(浙江省淡水渔业环境监测站)
IPC: A22C5/00 , A22C25/00 , A22C29/00 , A23B4/30 , B01F27/90 , B01F27/191 , B01F35/71 , B01F101/06
Abstract: 本发明属于水产品腌制技术领域，具体的说是一种水产品腌制搅拌器，包括进料室，所述进料室的一侧固定安装有第一进料管，所述进料室的底端固定安装有腌制室，所述腌制室的一侧活动安装有拆卸板，所述拆卸板远离腌制室的一侧固定安装有出水管，所述腌制室的底端固定安装有底座，所述进料室内壁安装有转杆，所述转杆的外壁设置有间歇组件和下料组件，所述转杆的底端穿过进料室并延伸至底座的内壁，所述转杆的底端设置有电机，所述转杆的一侧均匀固定安装有搅拌块；通过间歇组件和下料组件相配合，可以在水产品下料时，使得水产品更加均匀地浸润腌渍液，提高水产品的腌制效果，并使得腌渍液添加的量更加精准，进一步提高了水产品的腌制效率。
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