公开(公告)号：CN118441102A

公开(公告)日：2024-08-06

申请号：CN202410342258.3

申请日：2024-03-25

Applicant: 湖北民族大学

Inventor： 厉加兴 ,  谢知音 ,  徐中贵 ,  齐小龙 ,  代新军 ,  桂世龙 ,  王永亮

IPC: C12Q3/00 ,  G05D27/02 ,  G06F17/10

Abstract: 本发明属于发酵产品技术领域，具体公开了一种发酵过程高湿度工艺的云雾浓度控制方法及系统，该方法控制发酵房内的云雾浓度为过饱和状态，启动热风装置，利用激光采集模块采集每个区域内的云雾浓度信息，并计算云雾浓度的均值，获取饱和蒸汽浓度，若云雾浓度的均值小于饱和蒸汽浓度，则向发酵房内置入雾化水汽；若云雾浓度的均值大于饱和蒸汽浓度，则将云雾浓度的均值与理论云雾浓度Y对比；若云雾浓度的均值小于理论云雾浓度Y，则向发酵房内置入雾化水汽，反之则停止向发酵房内置入雾化水汽。采用本技术方案，能够准确地检测到红茶发酵环境中的雾化状态，并通过实时反馈来控制红茶的发酵环境，从而保持持续高湿状态，以保证红茶的品质。

公开(公告)号：CN118519475A

公开(公告)日：2024-08-20

申请号：CN202410566556.0

申请日：2024-05-09

Applicant: 湖北民族大学

Inventor： 齐小龙 ,  谢知音 ,  徐中贵 ,  厉加兴 ,  代新军 ,  桂世龙 ,  王永亮

IPC: G05D23/20 ,  A23F3/08

Abstract: 本发明属于发酵产品技术领域，具体公开了一种茶叶发酵均匀温度控制方法及系统，该方法包括如下步骤：S1，确定初始工艺参数集；S2，将初始工艺参数集划分为结构参数、工况参数和料层参数，得到三种参数的料层区域的温度场，以及温度场的料层内、料层间的温均性系数；S3，若参数对应的温均性系数小于阈值，则对初始工艺参数集进行优化，返回步骤S2；反之，输出最优工艺参数集；S4，进行n次实验，计算数据误差是否小于K％，若小于则输出最优工艺参数集至发酵装置，进行温度均匀控制，反之则返回步骤S2，对模型的参数进行微调。采用本技术方案，通过对工艺参数集的优化，设置发酵装置的参数，实现发酵温度均匀控制。

公开(公告)号：CN117055644A

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202311095979.0

申请日：2023-08-25

Applicant: 湖北民族大学

Inventor： 谢知音 ,  代新军 ,  张雨薇 ,  桂世龙 ,  田建小 ,  徐中贵

IPC: G05D22/02

Abstract: 本发明提出了一种发酵房高湿度控制方法及系统。该发酵房高湿度控制方法为：设置温度区间，当发酵房内温度下降至温度区间的下限温度时，先启动供湿装置，然后启动供热装置；当发酵房内温度超过温度区间的上限温度时，先关闭供热装置，延时T秒后再关闭供湿装置，进入保温保湿阶段；设置湿度区间，该湿度区间的下限湿度高于发酵房所需的理论湿度下限值，当发酵房内湿度下降至湿度区间的下限湿度时，启动供湿装置；当发酵房内湿度超过至湿度区间的上限湿度时，关闭供湿装置。该方法能有效的保证温度湿度同步，减缓热风带来的湿度骤减效应，湿度保持时间长。

公开(公告)号：CN220458496U

公开(公告)日：2024-02-09

申请号：CN202321868376.5

申请日：2023-07-17

Applicant: 湖北民族大学

Inventor： 代新军 ,  张雨薇 ,  桂世龙 ,  田建小 ,  徐中贵 ,  谢知音

IPC: A23F3/08 ,  F26B21/00 ,  F26B25/00 ,  F24H9/20 ,  F24H15/37

Abstract: 本实用新型提出了一种供热供湿一体装置和茶叶发酵房，所述的一体装置包括可移动的机体、用于检测室内温度和湿度的温湿度传感器、以及设在机体中的控制器、热风模块和蒸汽模块；热风模块包括陶瓷加热芯、以及能够将陶瓷加热芯加热的热空气从机体的热风出口吹出的风机；蒸汽模块包括蒸汽发热体、水箱、以及能够将水箱中的水泵入蒸汽发热体的水泵，蒸汽发热体将水加热形成高温蒸汽并从机体的蒸汽出口喷出。本实用新型为供热供湿一体装置，可随时拆卸移动，与茶叶发酵房进行组装供热供湿；而且一体化设置，维修时，可更换另外一台供热供湿一体装置继续使用，不影响发酵房的发酵工作，本实用新型还可用于其他需要供热供湿的房间，通用性强。

公开(公告)号：CN220473898U

公开(公告)日：2024-02-09

申请号：CN202322314250.X

申请日：2023-08-25

Applicant: 湖北民族大学

Inventor： 代新军 ,  张雨薇 ,  桂世龙 ,  田建小 ,  徐中贵 ,  谢知音

IPC: G05D23/22

Abstract: 本实用新型提出了一种蒸汽发热装置控制系统，包括水泵、蒸汽发热体、检测环境内实时湿度的湿度传感器、设置于蒸汽发热体的蒸汽出口温度传感器，以及控制单元；控制单元控制水泵将水箱中的水泵入蒸汽发热体，蒸汽发热体将水加热形成高温蒸汽并从蒸汽出口喷出，湿度传感器、温度传感器的信号输出端分别连接控制单元的对应信号输入端；控制单元包括PLC控制器，在蒸汽发热体的使能端线路上设置有第一接触器，在水泵的使能端线路上设置有第二接触器，第一接触器和第二接触器的控制端分别连接至PLC控制器的对应控制信号输出端。该蒸汽发热装置控制系统可保证环境的湿度要求，实现蒸汽发热装置的智能化控制。